”美味しいものとの新たな出会い”を演出する「店舗開発スタッフ」を募集!

株式会社EATMORE (イートモア)

銀座・新宿などで”美味しいものとの新たな出会い”を演出する仕事☆店舗開発スタッフ募集☆あなたのスキル・経験・社会人としての見識を評価します☆月給最大55万円も!

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ

募集職種:店舗開発スタッフ

仕事内容
美味しいものを食べることが嫌いな人はいない。だから私たちは、もっと美味しいものを、もっと多くの人にお届けしていきたい。
そんな想いで店舗を拡大し、現在は10店舗以上を運営するまでに成長することができました。今回の募集職種である「店舗開発スタッフ」は、さらに多くの人と美味しいものとの新たな出会いを演出していく仕事です。

「株式会社EATMORE」では現在、新宿の3店舗(鮨・水炊き・すき焼き)という高級業態を主体に、銀座・新橋など食文化が大きく花開いた街や、活気のある近郊都市の代表格である埼玉県内に10店舗以上を運営中。2019年9月には、上野に高級業態の寿司屋をオープン予定。

当社のお店を選んでいただくお客さまにとって「店舗開発スタッフ」が果たす役割は、大きく重要なものです。
入社されたら、まずは銀座・新宿の既存店を拠点として、あなたの得意ジャンル・経験を活かし、目の前のお客さまに美味しいものを提供することからはじめてください。実際の調理のほか、各店舗への技術指導・衛生指導などもお任せします。

これら既存店の通常業務と並行して、新店立ち上げに大きく携わっていただきます。あなたの意見を反映しつつ、より魅力的なお店を作り上げていくのが「店舗開発スタッフ」のミッションです。

メッセージ

[社会人としての経験が活かせます]
これから新しいお店を作っていく担当者にとって、調理の経験は不可欠なもの。そしてもう一つ、ぜひ持っていてもらいたいものがあります。それは「社会人としての経験」。
当社はやみくもな出店はしません。立地や人材、流行などを総合的なマーケティングで分析し、出店を判断します。この綿密な出店計画の中に、あなたが社会人として培ってきた見識と判断力を織り込んでいただきたいのです。

[スピード感あふれる店舗拡大を体感ください]
上にも書いた通り、私たちの出店計画は慎重さを伴って行われます。
ですが、いざ出店が決まったら、そこからのスピード感は圧倒的なものがあるのも事実。それもこれも、当社のお店を待っていただいているお客さまを、いち早く満足させたいため。
そのために、マネジメントや調理指導など、あらゆるスキルを持つスタッフを取り揃えているのが当社の強み。その一員として、あなたに大いにチカラになっていただくことを期待します!

[結果が評価に直結する会社]
今回は店舗開発スタッフの募集。その評価の基準は、新しいお店を軌道に乗せること、にあります。これまでの経験の中で生まれてきた、「こんなお店で活躍したい」「あんな業態を出店してみたい」といったあなたの願望を実現していただくのが、そのための近道であると考えています。
その願望がさらに大きく実を結んできたら、今度は既存業態ののれん分けや、新店の責任者(店長)として専念する道も用意します。
これらの結果は、昇給あるいは昇格として、あなたの評価に直結していきます!これまでには年収1,000万円を実現した先輩もいますよ!

募集要項

求人番号 Job049-499
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗開発スタッフ
募集背景 今後の店舗拡大を見据え、新しい料理や業態を提案し、リードしてくださる方を大募集!既存店をベースに活躍していただくほか、本社勤務で店舗開発にあたってくださる方も歓迎!
応募資格 ☆和食の調理(5年程度以上が目安)の経験者、歓迎!
☆他ジャンルの調理経験者も歓迎!
☆新店の立ち上げの経験ある方、優遇
☆店長・料理長などでマネジメントに関わった方、優遇
☆社会人経験をお持ちの方、優遇
☆PC操作のできる方(発注や経理業務など、カンタンなPCを使ったシステムを使用)
求める人物像 ☆一つでも当てはまる方は大歓迎☆
◆料理や新業態のアイデアを実現したい方
◆スピード感のある店舗拡大を体験してみたい方
◆指導的な立場で店舗運営に関わりたい方
◆新店立ち上げの経験を活かしたい方
◆ポストが豊富で、給与にも明確に反映される会社で働きたい方
勤務地 \銀座・新宿・新橋はじめ、都内・埼玉10店舗以上展開/
上野の新店舗もしくは新宿の3店舗(鮨、水炊き、すき焼き)をメインの勤務地として想定

☆既存店
銀座・新宿・新橋など、各ターミナル駅に店舗展開中
※ほか都内・埼玉県内に勤務地あり。スキルや希望により決定します
交通アクセス
最寄り駅
☆新店舗
東京都中央区銀座(各線「銀座駅」から徒歩圏内)

☆既存店
銀座・新宿・新橋など、各ターミナル駅から徒歩圏内(山手線圏内がメイン)
※勤務地は面接時にご相談下さい。
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜550,000円
◎昇給あり/店舗の業績により

【給与例】
入社3年目(38歳)/店舗開発スタッフ:年収700万円
☆役職付きの方は、年収1,000万円も可能!

※試用期間はありません
※固定残業代30時間分(7万~8万円)含む。超過分は追加支給
※経験・スキル・前職給与を考慮します

☆各店のホールスタッフも同時募集!
勤務時間 15時00分 〜 0時00分
※上記時間内でシフト制(実働8時間)休憩1時間あり
※終電時間考慮します
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
役職手当
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/3か月に1度の査定による
※交通費規定あり(月1万8,000円まで)
※引っ越し費用は一部補助あり
休日・休暇 月6日休み
※連休取得、土日休み
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
※今後、スタッフの状況により、産前産後休暇や介護休暇などの採用予定アリ
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社EATMORE (イートモア)に応募する

電話で応募する
連絡先 080-3272-7926 採用担当者のケータイ
担当者 龍ヶ江(たつがえ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月07日 掲載終了予定日:2019年07月01日

魅力は”自分の想いを伝えられる会社”であること(クックビズスタッフより)

魅力は”自分の想いを伝えられる会社”であること(クックビズスタッフより)

新店出店を見据えた店舗開発スタッフの募集に際して、代表の龍ヶ江(たつがえ)さんに株式会社EATMOREで働く魅力を聞いてみました。

自分のアイデアを新しいお店に取り入れてほしいということもあり、「風通しの良さには自信があります。皆さんの発信した意見は確実に吸い上げ、実現に向けて動きます。100%叶うとは限りませんが、少なくとも『自分の想いを伝えられる会社』であることは間違いありません!」とのこと。こんなことがしたい、あんなお店にしていきたいという想いのある方には、うってつけの環境であることでしょう。
またこれから新しいお店を出していくということは、それだけのポストがあるということと同じ意味。この先、10店舗出店するのであれば、必ず10人の店長が必要となります。「拡大を続ける当社ですから、昇格のポストは豊富です。今まで、上が詰まっていて思うように昇格できなかった方にも、きっとチャンスがあるはずです」とメッセージを添えていただきました。

将来的には、のれん分けや、あなたの考えた業態での独立などが実現するかも!自分なりのビジョンを持った方なら、きっと活躍していただけることでしょう!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
採用担当者のケータイまで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、都内にて1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
面接値は日程調整の際に場所も調整させて頂きます。
基本的には山手線圏内の応募者様のアクセスが良い場所にて行いますが
日時によっては他の場所でお願いする場合も御座いますので予めご了承下さい。