株式会社トランジットジェネラルオフィス 「都ホテル博多」内レストラン(新店)

ミシュラン一つ星のシェフが監修するレストランでオープニングスタッフとして活躍★博多駅直結ホテルの最上階で気持ちよく働けます◎月9日休みでプライベートも充実

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
JR博多駅直結という絶好の立地で2019年秋オープン予定の「都ホテル博多」。
その最上階に誕生するレストランで、キッチンスタッフとして活躍いただける方を募集します。

勤務開始日はご相談ください。入社時期によってレストランのオープンまで日がある場合は、当社が運営する他店舗で勤務いただき、さらに腕をみがいてください。並行して実際の業務を想定したシミュレーションを繰り返し、オープンを迎えることとなります。

あなたには、スキルや経験に応じて仕事をおまかせします。
経験が浅い方は、仕込みや簡単な調理、盛り付けなどからスタート。ベテランシェフがていねいに指導しますから、一つひとつ着実にマスターしていきましょう。

新しいレストランということで、オープン後も常に改善・進化を目指していきます。新メニューの提案・開発も大歓迎。あなたがこれまでつちかってきた知識や経験を活かして、お客様に喜んでいただける料理を生み出してください!

将来は、スーシェフやシェフにキャリアアップ。裁量も大きくなり、あなたのセンスやアイデアをより反映させることができます。
“食の都”とよばれる博多から、日本中にその名が知れわたるような名店に!そんな夢と希望を持って、そんぶんにチカラを発揮してください。

メッセージ

★オープニングスタッフとしてイチから作り上げる喜び!
当レストランは、博多駅に直結するホテルの最上階にあり、自然光が降り注ぐ大きな窓からは飛行機が離発着する空港をはじめ、博多の景色をのぞむことができます。まさに博多の一等地に登場するレストランとあって注目度もバツグン。それだけに期待も大きく、心地よい緊張感の中で立ち上げからお店づくりにたずさわることができます。
今回集うメンバーは、全員が同じ目的に向かって頑張る同志。結束力を大切に、オープニングの成功という貴重な経験と大きな喜びを味わってください!

★ミシュラン一つ星シェフのスキルを学べます!
東京のミシュラン一つ星を獲得した実績を持つ有名シェフが監修予定。一流を目指すには一流を知ることが何よりも肝心!非常に高いクオリティの料理を学ぶことができ、あなたのスキルアップに大いに役立ちます。

★プライベートも充実の月9日休み!
休日が月に9日あり、心身のリフレッシュや家族との時間、趣味の時間などにあてることができます。しっかり休むことが仕事への意欲や活力につながり、またクリエイティブなアイデアが生まれてくると考えています。

★成長企業で様々なキャリアアップが可能です!
当レストランを運営するのは、東京・大阪・名古屋を中心に、多種多様なブランドの飲食店を100店舗以上展開する「トランジットジェネラルオフィス」。年間15~20店舗のペースで新規出店を続けており、今後も積極的に展開していきます。
エリアマネージャーや店舗開発・プロデュースなどのポストを目指すことも可能ですから、あなたがなりたい未来を描き、ぜひ実現させてください!

募集要項

求人番号 Job049-454
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 2019年秋予定の開業に向けて、オープニングスタッフの募集です
応募資格 ◎飲食店での調理経験ある方、歓迎!
※ジャンル、年数は問いません。意欲のある方ぜひ!
求める人物像 ◎新店のオープニングスタッフとして活躍したい方
◎自身の調理スキルをさらに深めたい方
◎ホテルでの調理経験がある、または興味がある方
◎常に前向きな姿勢で仕事に対して意欲的な方
勤務地 ◎2019年秋オープン!
「都ホテル博多」内レストラン
福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1
交通アクセス
最寄り駅
JR「博多駅」から直結
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:230,000円〜
※給与にはみなし残業代(45時間分・5万7,375円~)が含まれます。超過分は別途支給します
※経験・スキルなどを考慮し、決定します
※試用期間はありません
勤務時間 6時00分 〜 0時00分
※上記時間帯でシフト制、休憩あり
待遇 昇給
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
法定休日出勤手当
健康診断
休日・休暇 シフト制/月9日
有給休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

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連絡先 03-6826-5665(本社)/月曜~金曜10:00~19:00
担当者 採用担当
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最終更新日:2019年05月10日 掲載終了予定日:2019年06月06日

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【面接について】
面接は福岡の既存店舗もしくは博多駅近くの貸会議室で行います。 面接回数は1回を予定。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は福岡の既存店舗もしくは博多駅近くの貸会議室で行います。