2019年4月1日に『お肉ハウス エシャロット』は、リフレッシュオープンします♪

秀高株式会社 『お肉ハウス エシャロット』

不動産が主軸の安定企業!新事業の幕開けとなる「本格ローストビーフ丼専門店」を、あなたと共に進化◆即店長も可能◆年内に2店舗の出店を予定/幹部や独立もめざせます!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:店長候補

仕事内容
『お肉ハウス エシャロット』は、北大病院前にある「本格ローストビーフ丼専門店」で、2019年4月1日のリフレッシュオープンすることになりました。新時代を迎えるお店の中心でご活躍いただける、店長候補を募集します。

仕込み、調理、盛りつけなどのキッチン業務から、ホールでの接客などの店舗業務やスタッフの管理・育成、売上管理まで、幅広くおまかせします。

【即・店長として活躍できるチャンスもあります】
すぐにでもお店をおまかせできる!というスキルや経験をお持ちの方は、「店長候補」ではなく、「店長」としてお迎えする可能性もあります。また、マネジメント経験が浅い方などは、業務を学んだうえで昇格していただく予定です。

<前オーナーから、お店の味を継承できます>
前オーナーは「監修」というスタイルで、調理指導などを行っていきます。お店自慢の「ローストビーフ丼」の作り方や、レギュラーメニューの調理については、しっかりと伝授してもらえるのでご安心ください。

<新時代を飾る、新たなメニュー考案もOK!>
もちろん新メニューの提供も考えています。料理人としての経験を活かしながら、お客さまを笑顔にできるような新メニューを考案していきませんか!

<ベンチャースピリットを大事にします!>
成長したい!挑戦したい!という方大歓迎です!今年中に2店舗増加したいので、ぜひ一緒に店舗拡大をしていきましょう!

メッセージ

『お肉ハウス エシャロット』の看板メニューは、厳選赤身肉と門外不出のオリジナルソース「エシャソース」のコンビネーションが抜群のローストビーフ丼。
その他、オムライス、ハンバーグなど、洋食メニューをご提供しています。

これまで、ホテルの料理人出身のオーナーが運営していましたが、2019年4月1日にリフレッシュオープンを機に、当社が店舗運営を引き継ぎます。前オーナー時代からの味を継承しながら、進化して参ります。

★不動産事業を主軸とする安定企業★
運営会社は札幌市内に本社を構え、ビル管理など不動産事業を主軸とする企業です。このたび店舗の経営引継ぎにともない、飲食事業を新たにスタートしました。今年中には、2店舗の出店を予定しており、今後は多店舗展開をめざしていきます。
当社には、MBAを持つ役員も在籍しており、経営についてもっと深く学びたいという方にとっても魅力的な環境です。
将来経営者になりたい、独立したい、成長したいという方にはとても良い環境です。
ぜひあなたのベンチャースピリットをぶつけてください!

▼飲食事業としてはまだ歩み始めたばかり
店舗数が増えれば、店長から複数店舗の管理を行う「統括」として活躍できるチャンスもあります。当社の飲食事業の中核をになう「幹部」をめざすことも。
新しい事業のスタートラインを、あなたの活躍で彩っていただけませんか?

▼「自分の店を持ちたい」という夢を実現させたい方
店舗譲渡や、のれん分けなどによる「独立支援制度」をご用意する予定です。
「独立したい」とお考えの方!夢実現に近づく一歩を、ぜひ当社で踏み出してください。

募集要項

求人番号 Job049-336
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
応募資格 ◎調理経験がある方
※スタッフの指導・管理、売上管理など、マネジメント経験がある方
※調理師免許をお持ちの方は、優遇します
求める人物像 ◆お店の新時代を支える店長として活躍したい方
◆おいしい料理で、たくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◆新店舗の立ち上げに興味をお持ちの方
◆将来は、幹部候補として活躍したい方
◆「自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方
◆ベンチャースピリットをお持ちの方
勤務地 <北海道札幌市/ローストビーフ丼専門店>

『お肉ハウス エシャロット』
北海道札幌市北区北15条西4-1-12
交通アクセス
最寄り駅
▼地下鉄南北線「北18条駅」徒歩5分
▼地下鉄南北線「北12条駅」徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜300,000円
◎昇給あり
◎賞与あり/業績による

※経験・スキル・年齢などを考慮のうえ、決定いたします
※試用期間3~6カ月あり/期間中、給与などの変動はありません
※残業手当別途支給
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)

【営業時間】
◆昼/11:00~15:00
◆夜/17:00~21:30

※営業時間・勤務時間は、変更になる可能性があります。
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
制服貸与
食事補助あり
独立支援制度
※賞与/業績による
※独立支援制度/のれん分け・店舗譲渡など、独立の夢実現に近づけます!もちろん、店舗運営・経営ノウハウなども伝授します
休日・休暇 月8日/日曜日(定休日)+シフト制
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 終電考慮あり

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連絡先 0120-33-9912/応募は「クックビズ株式会社」を通して受付いたします。
担当者 問い合わせ先 「お肉ハウス エシャロット」応募事務局/採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年03月08日 掲載終了予定日:2019年08月22日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

『お肉ハウス エシャロット』は、2019年4月1日にリフレッシュオープンするお店。今回募集するのは、店長候補。調理経験と、マネジメント経験が必須となり、即戦力の採用したいそう。スキルによっては、「店長候補」ではなく、「店長」として採用する可能性もありますよ!とのこと。前オーナーは、「監修」というポジションで、これからお店と関わっていくそうですので、お店の味を守り続けながら、新たな時代を迎えるお店の店長として活躍するのはいかがでしょうか。

ベンチャースピリットを持つ方が大好きで、入社された方を成長させたいという意欲がとても強い会社です!

2019年中には2店舗の新規出店の予定もあるため、お店の立ち上げに携わっていくこともできそうですね。また、将来は、飲食事業を支える幹部や、独立など、めざせる道がいろいろあるのも魅力です。

興味をお持ちの方は、まずは積極的にエントリーを!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※当社への応募は「クックビズ株式会社」を通して受付させていただきます。
エントリー後の流れについては、同社より、メール・お電話等でご連絡させていただきます。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
◎面接は、「秀高株式会社」本社または、店舗で実施する予定です。

「秀高株式会社」本社
北海道札幌市中央区南3条西3丁目1番サンスリービル5F
【アクセス】
▼各線「すすきの駅」より徒歩1分

『お肉ハウス エシャロット』
北海道札幌市北区北15条西4-1-12

※下記地図は、本社のものとなります。