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東証一部上場企業!長野県・諏訪で信州のアンテナショップとレストランを運営

<長野・諏訪>東証一部上場企業が運営!信州素材を使った洋食レストラン。年間休日102日!賞与年2回3ヶ月分!車通勤可!I・Uターン歓迎

  • 契約社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(スーシェフ候補)

仕事内容
当店のキッチンにてあなたのスキルや経験を活かし、腕をふるってください。
メニューはすべて手作り。ランチでは「信州十四豚のグリル」「信州福味鳥と野菜のさっぱり揚げ浸し」ディナーでは「信州フランス鴨のリゾット」「佐久産大岩名の米粉フリット」など、信州の素材をふんだんに使用しています。
当店のランチメニューは月替わり、ディナーやデザートメニューは季節替わりですので、常に新しいことにチャレンジできる環境です。すべてのセクションができるようになれば、スーシェフとなりシェフの右腕として後輩スタッフへの指導や育成、新メニューの開発や仕入れなどの数値業務、販促企画などのマネジメント業務も担ってくださいね。
早ければ2・3年後にはシェフとなり、あなたの個性や力を発揮し店舗運営をお任せします!

<店舗情報>
オープン日/2010年4月
席数/144席
客単価/ランチ1,500円、ディナー3,800円
客層/20代~60代★地元の方から観光客まで幅広くご来店されます
スタッフ数/キッチン5名、ホール5名(他パート20名)
★スタッフ同士、いつも協力しながら和気あいあいと仕事を進めています。年に数回の食事会などで親睦を深めています♪

メッセージ

当社は設立90年以上の誰もが知っている酒造メーカー。TVCMでも広く知られる当社のブランドを軸に老舗メーカーのしっかりとした経営基盤を築いています。東証一部上場企業で安定しているのでじっくり腰を据えて働くことができます。

<環境よし!自然に囲まれて仕事ができる>
会社は長野県内に工場や研究所を構えており、当店は諏訪湖の畔にあります。信州一大きな諏訪湖は雄大な景色やレイクスポーツ、夏には毎晩上がる花火を目当てに多くの観光客が訪れます。建物の1階は信州の厳選された名産品や、伝統手法で作られた逸品などこだわりの商品を取りそろえたショップ。2階は信州の素材と手作りにこだわった創作レストランです。主にオリジナルブランド豚肉「信州十四豚(シンシュウジューシーポーク)」と、信州のこだわり旬野菜を使用した洋食メニューを提供しています。

<自分のアイデアや意見を存分に発揮してください>
1ヶ月に1回はメニューを替えるので、新しいことにチャレンジする機会も多いです。シェフの右腕、スーシェフとして、シェフと新メニューの開発やマネジメント業務、後輩の指導・育成など多岐にわたり活躍してくださいね。早ければ2・3年後にはシェフとなり、あなたの力を存分に発揮することも可能です。レストラン運営をお任せすることも考えています!

<上場企業ならではの働きやすさ>
賞与は年2回、3ヶ月分を支給。車通勤者にはガソリン代を支給しています。働きやすさ抜群の待遇で腰を据えて働くことができます。

募集要項

求人番号 Job004-913
業態
雇用形態 契約社員
募集職種 キッチンスタッフ(スーシェフ候補)
応募資格 ★ジャンル不問!アルバイトを含む、調理経験2年以上ある方
★UターンやIターンも大歓迎!
求める人物像 ★これまでの調理スキル・経験を活かしてキャリアアップしたい方
★お客様に喜んでいただくためには?を考えながら業務・行動できる方
★信州の素材を活かして、新メニューの開発に取り組んでいただける方
勤務地 【長野県・諏訪】
長野県諏訪市湖岸通り
★自動車通勤、OK!駐車場完備★
交通アクセス
最寄り駅
JR「上諏訪駅」から徒歩約10分
★東京・新宿から「上諏訪駅」まで電車で約2時間20分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:191,000円〜321,000円
※年齢やスキルにより考慮し、決定します
※試用期間、3ヶ月
※1年ごとの契約更新

【給与テーブル】
見習い/月給158,000円~190,000円
調理スタッフ/月給191,000円~256,000円
スーシェフ/月給257,000円~288,000円
シェフ/月給290,000円~321,000円
勤務時間 9時00分 〜 22時00分
※シフト制、休憩あり
【営業時間】
ランチ/11:00~14:00
カフェ/14:00~17:00
ディナータイム/17:00~22:00
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
食事補助あり
★自動車通勤OK!駐車場完備
ガソリン代の支給あります!
★引越し費用、応相談!
※昇給、年2回
※食事補助、食事手当支給
休日・休暇 シフト制/月6~8日
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
介護休暇
★年間フリー休暇(上期、下期で各3日ずつ)<好きな日を選び、休暇を取ることが可能>
年間休日102日(月平均休日8日×12ヶ月+年間フリー休暇6日)
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 上場企業
  • 経験を活かす
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2019年05月30日

cook+bizスタッフからひとこと

cook+bizスタッフからひとこと

こちらは信州各地の美味しいものや素敵な商品を集めているアンテナショップ。今まで知らなかった信州に出会えたり、知らなかった新たな魅力に出会える場所です。
1階は信州の名産品や伝統手法の逸品などのショップとベーカリー、2階に今回募集となるレストランが入っています。
現在、活躍されているスタッフには東京のレストラン勤務経験者もいらっしゃいます。IターンやUターンの方も大歓迎!
設立が1923年と90年以上の歴史があり、東証一部上場企業。誰もが知っている安定した酒造メーカーなのでじっくり腰を据えて働くことが出来ますよ。

選考について

選考の流れ
===応募方法===
【WEB応募の場合】下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーへお進みください。
【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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