株式会社ゼットン 「口々」「猪口猪口」「アロハテーブル」ほか

【料理長候補・月給28万~/月8日休み】クリエイティブなお店を展開するzettonが手掛ける和食ダイニングの新店舗が6月オープン!着実なキャリアアップも可能!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補含む)

仕事内容
2019年6月、名古屋にまったく新しい和食ダイニング「口々(くちぐち)」がオープン!このお店をはじめとし、複数のブランド、店舗を展開する『株式会社ゼットン』各店で、キッチンスタッフ(料理長候補)を大募集!


★2019年6月OPENの「口々(くちぐち)」を盛り上げてください!
「口々」は、名古屋駅からも、柳橋中央市場からも徒歩5分。市場で仕入れる鮮度抜群の魚介を使用したお刺身、おでん、天ぷらを中心に、煮物、焼き物、揚げ物などの和食をご提供いたします。繊細かつ大胆なお料理や、身近な家庭料理にひと手間をプラスしたアレンジ料理など、幅広いメニューを出す予定です!

★オシャレで大人が集うお店!「人が集まるお店づくりを!」
当社の店舗は、どのお店もオシャレなのが自慢!「店づくりは街づくり 店づくりは人づくり」を当社理念とし、人が集まるような店を作っていきたいと考えています!

★オープニング研修・中途入社オリエンテーションもあるので安心!
スムーズにチームワークを深められる職場環境を整えています。まだメニュー詳細が最終決定していませんので、入社が決定したら、いっしょにメニュー考案から参加してください。ジャンルを問わず調理経験があれば、即、料理長候補として勤務スタートも可能です。

★名古屋エリア「猪口猪口」ほか既存店でも同時募集!

メッセージ

◆年2回の人事考課!大手企業で、早期キャリアアップしよう!
【キッチンスタッフ→料理長→統括料理長→ゼネラルマネジャー】など、年2回の人事考課の場で、早期キャリアアップが可能です!中途入社や社歴にかかわらず、社員ひとりひとりの「やってみたい!」という思いを大切にしていますので、新しいプロジェクトなども挙手制で任せています!アナタのやりたいことを実現していきましょう!

未経験から入社3年目で20代前半の店長になった方や、20代後半のエリア統括店長、ゼネラルマネージャーも!また、異動、転勤も本人の希望を最優先。「2年以内に東京の店舗で店長に!」と、将来ビジョンを語る社員もいます。

◆海外研修・中堅社員研修など、多様な研修で学べる!独立も支援!
料理長研修、店長研修、中堅社員研修、海外研修など多様な研修があり、スキルアップできます!各店舗での裁量が大きいので、独立に活かせる経験、知識までがどんどん身に付きます!将来は自分のお店を持ちたい!という夢をお持ちの方も、積極的に応援します!開業の際には、お店の候補地選びから何でも相談に乗ります。そして、オープンしたあかつきには、仲間が常連のお客様になりますよ!

◆月8日休みやバースデー休暇など、プライベートも充実!
全社員が、しっかり週8日以上のお休みが取れるようシフト調整しています。バースディ休暇、夏季休暇もあり、もちろん連休取得も可能です。「この日曜日は、家族で出かけるので」「この日は、子どもの送り迎えがあるので」など、プライベートの都合も考慮してシフトを組んでいます◎

募集要項

求人番号 Job048-940
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補含む)
募集背景 2019年6月に開店する「口々(くちぐち)」のオープニングスタッフをはじめ、各店のサービス向上、働きやすさ向上のため、新スタッフを募集します。
応募資格 <学歴・職歴・転職回数など一切不問>
◆新卒、既卒の方、フリーター卒業希望の方、異業種から転職希望の方もぜひ!
◆ジャンル問わずキッチンスタッフとしての勤務経験があれば、アピール歓迎!
求める人物像 ◆「口々(くちぐち)」のオープニングを一緒に盛り上げてくださる方
◆新鮮な魚介を使用した和食調理に興味のある方
◆キッチンスタッフの枠にとどまらない、キャリアUPを目指したい方
◆チームワークを重んじる方
◆将来は、自分のお店を持ちたいという独立開業希望の方
◆当社の掲げる「笑顔 元気 感謝 誠実 謙虚 敬い」というバリュー6を大切にする思いに共感くださる方
勤務地 【名古屋市内】
◆「口々(くちぐち)」《2019年6月オープン!》
名古屋市中村区名駅3‐16‐8 ホテルユニゾ名古屋駅前1F

◆「猪口猪口」
愛知県名古屋市中村区名駅3-26-1

ほか名古屋市内店舗あり
「蘇山荘」「ガーデンレストラン徳川園」「金山ソウル」「チカニシキ」「ドメ」「アロハテーブル 名鉄」「LUAU Aloha Table」「アロハテーブル 金山」「アロハテーブル 星ヶ丘」「金山ソウル BEER GARDEN」
交通アクセス
最寄り駅
<自転車・バイク通勤OK!クルマ通勤も応相談◎>

【名古屋市内】
◆「口々(くちぐち)」
JR・市営地下鉄「名古屋駅」より徒歩5分、「名鉄名古屋駅」「近鉄名古屋駅」より徒歩7分

◆「猪口猪口」
JR・市営地下鉄「名古屋駅」より徒歩5分、「名鉄名古屋駅」「近鉄名古屋駅」より徒歩7分

名古屋市内ほか店舗あり
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:214,000円〜450,000円
◎昇給あり

<給与テーブル>
料理長/月給28万円以上

※給与は、経験・スキルを考慮し決定します。
※上記給与には、みなし残業代35時間分(56,000円~)を含む。超過分は別途支給。
※試用期間2ヶ月あり(期間中、一部、保険の種類が異なります)

★ジャンル問わずキッチンスタッフの勤務経験があれば、アピールしてください。
勤務時間 13時00分 〜 1時00分
◆13時~翌25時の時間内でシフト制(8h勤務1h休憩)

★朝食専属スタッフ(朝6:00~)、一般スタッフも同時募集中!
詳細はお問合せください
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
従業員持ち株会
優秀店舗賞/年1回
MVP賞(個人)/年1回
慶弔見舞金
人事考課/年2回:目標設定、成果報告、今後のキャリアなど相談の場として

※昇給/年1回
※交通費/月額上限3万円まで
※決算賞与/年1回
※研修制度
・中途入社オリエンテーション
・中堅社員研修
・店長研修、料理長研修
・海外研修(年1回ハワイでのインターンシップを公募)
・国内外のワイナリー、農場などの研修(イタリア、勝沼など)
・全社ミーティング(年1回、全国より社員が一同に会します)
休日・休暇 シフト制/月8日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
産休育休制度/取得実績あり
バースディ休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社すぐ管理職採用
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ゼットン 「口々」「猪口猪口」「アロハテーブル」ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 03-5773-4317「株式会社ゼットン」東京本社/受付時間9:30~18:30
担当者 八須(やす)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年03月05日 掲載終了予定日:2019年04月29日

採用担当の米田さんにお話をおうかがいしました<クックビズスタッフより>

採用担当の米田さんにお話をおうかがいしました<クックビズスタッフより>

株式会社ゼットンの仕事は、お客様を笑顔にして、自分も笑顔になることだそう。「笑顔 元気 感謝 誠実 謙虚 敬い」の6つを掲げ、「Value6」として大切にしておられます。また、「店づくりは、人づくりであり、街づくり」という使命のもとに、街に新たなライフスタイル、文化、笑顔を広げるエネルギーになれることを目指しているとのことです。

今回お話をうかがった米田さんからのメッセージです。
「お客様が『良かった、また来るよ!』と言っていただければ、スタッフも笑顔になれます。お客様とスタッフ、ともに笑顔であふれるお店づくりをめざしましょう。人を笑顔にすることによって、社会人としても人としても、大きく成長できます!」

米田さんは、中途入社で社歴5年、名古屋の小料理バル「ドメ」の店長として活躍されたのち、キャリアUPして事業部長に大抜擢された経歴の持ち主。「私のように、中途入社でも社歴が浅くても、やってみたい思いがあれば任せてくれる会社ですよ!」とのことでした。

今後も日本全国、海外に新店オープンプランがあるそうですので、キッチンスタッフの枠にとどまらない活躍をめざす方、ぜひ応募してみては?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社ゼットン」東京本社までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
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※下記地図は、「口々」です。
名古屋市中村区名駅3-16-8 ホテルユニゾ名古屋駅前1F