株式会社 日南 『日南(にちなん)』

<完全週休2日制>40年間愛され続ける人気店/料理と真剣に向き合ってくれる方をお待ちしています。常連さんの多いアットホームなお店で腕を磨きませんか◇体験入店あり

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
『日南(にちなん)』は、五反田駅東口から歩いてすぐの場所にある人気の居酒屋。開店から40年、同じ地で長く愛され続けるお店で新たな仲間を募集します。

私たちはこの40年間、人と人との繋がりを大切にしてきました。「また来たい」と思ってもらうためには、お客様とも料理とも誠実に向き合う必要があります。どんなことにも、心を込めて取り組める方をお待ちしています。

「料理が好き」「料理に真剣に向き合ってみたい」という方なら未経験でも大歓迎!メニュー提案など、自分のアイデアをカタチにしてみたい方はぜひご応募ください。

あなたには、調理場での業務全般をおまかせ。豚肉・牛肉などをメインに、旬の食材を使用した一品料理の調理を担当してください。当店にはレシピがありません!先輩スタッフの味をマネしながら、あなたのアイデアで新たなメニューもどんどん生み出していってください♪

<1日の流れ>
▼オープン前/自分のペースで仕込みを進めてもらいます
▼オープン後/お客様に美味しい料理をふるまいましょう
▼ラストオーダー/お客様がお帰りになるまで会話を楽しみながら片付け

ラストオーダー後は、ビールを片手にみんなで片付けに入ります。協力し合いながら片付けをしつつ、ゆっくりとお酒を飲みながら1日の疲れを癒せる時間です。
マニュアルのない個人店だからこその、自由度の高さが自慢です!

メッセージ

現在活躍中のスタッフは6名。20代~60代まで、世代を問わず協力し合えるチームワークの良さが自慢の一つです。マニュアルがなく自由度が高いからこそ、一人ひとりの意見が直接反映される環境。
「こんなメニューがあったら喜んでもらえるかも」など、どんなアイデアでも大歓迎!先輩スタッフの姿をそばで見て学びながら、少しずつステップアップしていきましょう。経験のある方には、スキルに応じた仕事をおまかせしていきます。ゆくゆくは、売上管理などの店舗運営業務に挑戦するチャンスも!

◇一丸となってお店を盛り上げていきましょう
長く活躍してくれているスタッフが多く、居心地のよさは抜群!休みの日には、当店から独立したスタッフのお店にみんなで遊びに行くことも。少人数だからこその、家族のようなあたたかい関係性を大切にしています。

「ぜひお店の雰囲気を体感してほしい」という想いから、応募者のみなさまに体験入店をしていただいています。一度一緒に働いてみて、お互いのことを知っていきましょう。もちろん、体験入店時には日給をお支払いします。気になった方はまずはお気軽にお問い合わせください♪

◇完全週休2日制でプライベートも大切にできる
当店は、土・日・祝が定休日で、GW休暇・夏季休暇・冬季休暇もあります。「しっかり働いて、しっかり休む」というメリハリを大切にすることで、長く活躍し続けてほしいと考えています。長期休暇を利用して、旅行に行くこともできますよ。賞与は年2回!昇給もスキルやがんばりに応じて随時あり。努力する姿をしっかりと評価していくので、常に高いモチベーションを持って働いていただけます。

募集要項

求人番号 Job048-688
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 これからもお客様に長く愛され続けるお店を目指して、新たな仲間を募集します。
応募資格 ★未経験の方、歓迎!
★「料理が好き」という熱い想いがあればOK
★調理経験のある方、優遇します
求める人物像 <こんな方をお待ちしています>
◎料理が好きで、料理と真剣に向き合うことのできる方
◎マニュアルのないお店で自分のアイデアを発揮したい方
◎なにごとも楽しみながら、主体性を持って働ける方
◎お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
勤務地 『日南(にちなん)』
東京都品川区東五反田1-13-6
交通アクセス
最寄り駅
JR「五反田駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:286,000円〜
◎経験やスキルを考慮し、決定します
◎昇給随時あり/賞与年2回

※試用期間1カ月間あり(期間中は日給1万2,000円)
勤務時間 12時00分 〜 23時30分
休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
まかないあり
※昇給/随時
※賞与/年2回
休日・休暇 完全週休2日制(土・日・祝)
GW休暇
夏季休暇
冬季休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 履歴書不要

株式会社 日南 『日南(にちなん)』に応募する

電話で応募する
連絡先 090-8643-2070までお問い合わせください
担当者 小夫家(コブケ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年03月01日 掲載終了予定日:2019年04月25日

クックビズからの一言♪

クックビズからの一言♪

今回は、「日南」で女将を務める小夫家(こぶけ)さんにお話を伺いました。お客様とのあたたかなふれあいを、何よりも大切にされているそうです。

「40年間、ここまで長くやってこれたのは、お客様が居てこそです。常連のお客様が多いので、スタッフのことをやさしく見守ってくださる方ばかり。大学生のアルバイトスタッフが大学を卒業するときには、お客様がオーダーメイドのスーツをくださったことも。そんなあたたかな繋がりをこれからも大事にしていきたいですね。

一緒に働きたいのは、とにかく誠実な方。料理が大好きで、料理と真剣に向き合える方をお待ちしています。いま活躍してくれているスタッフのように、長く活躍してほしいですね」

10年、20年と活躍し続けているスタッフさんもいるほど、アットホームな雰囲気の「日南」。スタッフ同士のコミュニケーションや、お客様との会話など、人のあたたかさを感じることのできるお店です。気になった方は、お電話よりお気軽にお問い合わせください。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/代表:小夫家の携帯電話(090-8643-2070)までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/WEBでのご応募はお受けできません。

【面接について】
店舗にて、1回を予定しています。履歴書は不要です!
お互いのことを知るための面接です。ざっくばらんにお話しましょう!
※お店のことを知ってもらうために、体験入店をしてもらいます(日給あり)
※面接日や体験入店の日時は相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。
面接地
『日南(にちなん)』
東京都品川区東五反田1-13-6