WBFホテル&リゾーツ株式会社 『ホテルWBFなんばえびす』ほか

【月9日休み・残業少なめ・各種手当など待遇充実◎】大阪NO1の客室増加率のWBFグループで料理長候補の募集! 2020年までに国内40棟以上展開予定

  • 正社員
  • 急募

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
国内各地でのリゾートホテル・ビジネスホテル・カプセルホテル の運営・受託運営を行っているWBFグループで、
手作りにこだわった朝食バイキングの調理スタッフ(料理長候補)を募集します。

バイキングに並ぶメニューは、大阪名物肉吸いや特製パンなど和食・洋食あわせて40種類以上を出しております。伊勢志摩サミットで提供されたコーヒーや、朝から様々な種類が食べらえる朝食ブッフェ。店舗毎コンセプトが違うメニュー構成となっております。

<仕事内容>
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいホテルを作ってください!経験が浅い方は、調理補助からスタートしていただき、盛り付けや包丁を使った簡単な調理などを覚えていただきます。その後、スキルやご経験により各種調理をお教えします。接客は専任スタッフが担当しますので、調理に専念していただけます。

メッセージ

【全国各地にホテルを展開する業績好調の企業】
「WBFホテル&リゾーツ株式会社」は国内各地でホテル展開を行っています。
増大する旅行者の受け皿を作るべく 14年前からホテル運営をスタートし、 昨年は東京・大阪・京都・福岡で13軒がオープン。 インバウンド拡大に伴い観光客が増え、業績も好調です。社員一人ひとりを大切にしながら、お客様に夢と感動を伝え、最高のサービスを提供できる全国№1のホテル運営をめざします。

【料理長候補としてスキルアップ】
私たちの「ホテルWBF」ブランドはどこに行っても同じスタイルではなく、それぞれ独自のコンセプトをもったホテルづくり・運営を行っています。これまでに、カプセルホテルからリゾートホテルまで、その地域に根付いた、そして多様な滞在スタイルを提案してきました。例えば「なんば」は多様な言語が交錯しあうアジアンマーケット。計画しているのは、なんばの街ごとホテルWBFの「クラブフロア」にすること。WBFを選んだからこそ味わえる、レストランやショッピングの店舗とコラボレーションした新たなサービスは海外のお客様から喜んで頂けるものになるはずです。
今後もさらなるコンセプトの展開を計画しており、調理長候補として、今後は朝食バイキングの調理、メニュー開発(店舗によってはルーフトップラウンジ)、食器決定などのすべてをお任せ致します。

【風通しが良く、定着率が高い】
社内では、社歴や役職に関係なくさん付けで呼び合っています。
あたたかい雰囲気のおかげか、 定着率が高いのも自慢です。

募集要項

求人番号 Job048-624
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
応募資格 ◆調理経験がある方歓迎
◆和食料理、ホテル調理、大量調理の経験がある方優遇します
求める人物像 <こんな方をお待ちしています>
◎チームワークよく仕事に取り組んでくださる方
◎成長企業でキャリアアップをしていきたい方
◎ワークライフバランスを大切にしながら働きたい方
◎飲食店やホテル、宿泊施設での調理経験がある方
◎調理が好きな方
◎今までの経験を活かして働きたい方
◎キッチンスタッフとしての腕を磨きたい方
◎安定感のある企業で働きたい方

※一つでも当てはまる方は、ぜひご応募ください
勤務地 ・ホテルWBF淀屋橋南(大阪市中央区平野町)
・ホテルWBFアートステイなんば(大阪市浪速区日本橋)
・ホテルWBFなんば元町(大阪市浪速区元町)
・ホテルWBF心斎橋(大阪市中央区南船場)
・ホテルWBF北浜(大阪市中央区平野町)
・ホテルWBF北船場WEST(大阪市中央区淡路町)
・ホテルWBF本町(大阪市中央区北久宝寺町)
・ホテルWBF北船場EAST(大阪市中央区淡路町)
・ホテルWBFなんばえびす(大阪市浪速区敷津東)
・ホテルWBFなんば日本橋(大阪市中央区日本橋2丁目)
・ホテルWBFなんば黒門(大阪市中央区日本橋1丁目)
・グランキャンピング パームガーデン舞洲 by WBF(大阪市大阪府大阪市此花区北港緑地)
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜400,000円
◆給与例
450万円/30歳、600万円/40歳

※経験や能力を考慮して決定します
※試用期間6カ月間あり(期間中も条件・待遇は変更ありません)
※固定残業代月20~45時間/3万円~含む(等級により異なる)。超過分は別途支給します。
勤務時間 5時00分 〜 15時00分
■実働8時間/休憩1時間
待遇 昇給/年2回
賞与/年2回
通勤交通費支給 (月3万円迄支給)
社会保険完備
時間外手当
役職手当
時短勤務制度
退職金制度
社内旅行
旅行補助金制度
公的資格取得支援制度
自己啓発休職制度
外部セミナー受講補助制度
永年勤続表彰制度
試用期間6ヶ月/同条件
休日・休暇 シフト制/月9日以上
特別休暇
慶弔休暇
有給休暇
育休・産休制度
  • 包丁さばき
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 各種資格取得支援あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 残業月40時間以下

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連絡先 06-7711-7877
担当者 中途採用担当
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最終更新日:2019年03月15日 掲載終了予定日:2019年05月09日

日本一のツーリングカンパニーを目指す

日本一のツーリングカンパニーを目指す

旅行・ホテル・ITなど、多彩なサービスを展開する私たち。 国内外の方に愛され、選ばれる『ツーリズムカンパニー』を 目指して、スピーディーな成長を続けています。

料理長として経験がある方はもちろんのこと、そろそろ料理長として活躍したいとお考えの方にも魅力的な環境。
今後も出店計画多数、2020年までに国内40棟以上展開予定です。
メニューや仕組みづくりなどにもイチから携わっていくことができるのも魅力。大きなやりがい・充実感を感じられるのではないでしょうか。

ホテルや会社に興味をお持ちの方は、積極的にご応募を!

選考について

選考の流れ
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【応募について】
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【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と、お持ちの方は職務経歴書をご持参ください。
面接地
WBFホテル&リゾーツ株式会社
大阪市北区豊崎3丁目14丁目9号WBFビル3階

又は各WBFホテル現地