老舗うなぎ店で板前として活躍しませんか?

有限会社ぽんぽこ亭 『ぽんぽこ亭』『丸広百貨店 川越店』

【未経験者OK/月給20万円~】50年続く老舗うなぎ店で板前としての技術を磨こう!あなたの努力をしっかり評価します!板長も目指せます[月給最大50万円も可能!]

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:板前

仕事内容
◆50年続くうなぎの老舗で調理技術をじっくり学べます!
◆板前としての腕を磨きながらお客さまに笑顔を届けましょう!

有限会社ぽんぽこ亭が運営する『ぽんぽこ亭』本店と、『丸広百貨店 川越店』にて板前としてご活躍いただける方を募集いたします。

<未経験者OK!経験者なら即戦力として期待!>
未経験の方も歓迎いたします。まずは見習いとして、板長のもとでうなぎ調理の技術をイチから学んでくださいね。
調理経験がある方には、スキルに合わせて持ち場を決定し、即戦力としてご活躍いただきたいと思います。

~『ぽんぽこ亭』本店での主な業務~
仕入れ・仕込み・捌き・焼き・片付けなど。
うなぎの調理が8割とその他のメニュー調理。

~『丸広百貨店 川越店』での主な業務~
うなぎの蒲焼とお弁当の調理が中心。
時々販売を手伝うこともあります。

将来的には、板長を目指していただけます!

メッセージ

【受け継がれる技術・味と、新しい考え方を両立】
『ぽんぽこ亭』本店は、50年続いている老舗のうなぎ屋です。そこで代々受け継がれている技術と味をイチから学ぶことができます。
2019年になり、代替わりをしました。先代から受け継いできたものを大切にすることはもちろん、新しい取り組みも行っております!そのひとつが「働きやすい環境作り」です。待遇面の改善など、今後もスタッフの皆さまの声を取り入れながら、新しい風を吹き込んでいきたいと考えております◎

【スキルより、あなたのやる気を評価します!】
板前にとって、確かな技術はなくてはならないものです。ですが、1番大切なものは気持ちだと私たちは考えています。
「こんな板前になりたい」「こんな技術を身につけたい」「こんな料理を作りたい」そんなあなたの頑張る気持ちを、しっかり評価していきますよ。
経験が浅くても、スキルが足りなくても、やる気がある方は臆さずご応募くださいね◎
もちろん、即戦力としてご活躍いただける方からのご応募も心よりお待ちしております!

募集要項

求人番号 Job047-907
業態
雇用形態 正社員
募集職種 板前
応募資格 ◎未経験者OK
※見習いスタートとなります
◎自動車免許保有者
※仕入れの際に必要なため
◆板前経験者優遇
求める人物像 <こんな方、お待ちしております!>
◎調理が好きな方
◎うなぎの調理をイチから学びたい方
◎板前として活躍したい方
◎歴史の長いお店で勤務したい方
◎将来、板長を目指したい方
勤務地 ◆『ぽんぽこ亭』
埼玉県川越市藤間151-7

◆『丸広百貨店 川越店』
埼玉県川越市新富町2-6-1 まるひろ川越店 B1F
交通アクセス
最寄り駅
◆『ぽんぽこ亭』
東武東上線「新河岸駅」から徒歩10分
各線「川越駅」から車で10分
☆車・バイク・自転車通勤OK

◆『丸広百貨店 川越店』
各線「川越駅」から徒歩7分
西武新宿線「本川越駅」から徒歩4分
※車・バイク通勤不可、自転車通勤OK
交通手段 徒歩 自転車 電車 クルマ
給与 月給:200,000円〜500,000円
★スキル・経験によって決定。前職の給与を考慮します
◎昇給あり/年1回
◎賞与あり/年2回
◎残業が発生した際は別途支給
◎試用期間1ヶ月/期間中、待遇面の変更はありません
勤務時間 8時30分 〜 21時00分
※シフト制
※実働8時間/休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
退職金制度
★従業員割引あり

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費支給/当社規定による
休日・休暇 月6日休み
夏季休暇(4日)
冬季休暇(2日)
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

有限会社ぽんぽこ亭 『ぽんぽこ亭』『丸広百貨店 川越店』に応募する

電話で応募する
連絡先 049-243-5450/受付時間11:00~20:45
担当者 ハマグチ、ハナワ
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年02月26日 掲載終了予定日:2019年04月22日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

有限会社ぽんぽこ亭が運営する『ぽんぽこ亭』本店と、『丸広百貨店 川越店』にて板前の募集です。板長の川津さんにお話を伺いました。

「当店は歴史も長く、代々受け継がれているものを大切にしております。それと同時に、若い世代のスタッフにも気持ちよく勤務いただけるよう、新しい考え方も大切にしていきたいと考えております。板前としての経験やスキルに自信がある方はもちろん、未経験だけどここで学んでみたい!という気持ちのある方は大歓迎です。気になることがありましたらお気軽にご相談くださいね」とお話してくださいました。

板前と聞くとハードルが高く感じてしまいますが、やる気を評価してもらえる環境でじっくり学べるのはとても魅力的ですね!少しでも気になった方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読み頂き、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
採用担当まで、お気軽にお問い合わせください。
※「クックビズを見ました」と伝えて頂くと受付がスムーズです。

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24時間受付中!下記「この求人に応募する」をクリックし、エントリーしてください。
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その際はお手数ですが、再度お電話にてご応募ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接地
『ぽんぽこ亭』
埼玉県川越市藤間151-7