お祝い金対象求人

「鰻せいろ蒸し店」の新ブランドを運営する企業。都内を中心に5年で30店舗の出店を計画中!

【新橋・銀座】鰻のせいろ蒸し専門店の初代料理長として活躍できる◆5年で30店舗を目標に、出店計画続々!SVなどへキャリアアップも可能◆月8日休み&賞与4ヶ月◎

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
「鰻のせいろ蒸し」は、鰻とごはんが入ったせいろを蒸しあげる、福岡県柳川の名物。当店では、名物「鰻のせいろ蒸し」のほか、各種鰻料理、天ぷらやおそばなどをご提供予定。2019年3月に新橋に1号店を、続く5月には、銀座に2号店のオープンします。

★初代料理長として、腕をふるいませんか★
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、調理場内での業務全般および、スタッフの管理・育成、食材や原価管理などのマネジメント業務にいたるまで、多岐にわたる業務をおまかせします。

※2019年3月の入社を予定しており、新橋or銀座と、勤務地の希望は考慮します。入社時研修からスタートし、一般社員Off-JT 、基本技術研修など、学べる環境は充実!

【ハイペースで出店を予定!キャリアアップチャンスも豊富】
この先、このブランドは都内を中心に5年で30店舗の展開を計画しています。ハイペースな出店を予定しているため、エリアマネージャーやSVなど、
管理職ポジションを新設する予定です。スキル次第では早い段階で、料理長からのキャリアアップをめざすことも可能です。ブランドとともに成長していくことができる、絶好のチャンスです!

★月8日休みで、深夜遅くまでの営業はありません!バランスよく働けるのも魅力のひとつ。安定した環境で、これから長いキャリアを築いていきませんか!

募集要項

求人番号 Job047-577
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 ◆和食店にて料理長の経験がある方
原価管理やマネジメント経験がある方は、尚可
求める人物像 ◎料理長経験が活かせる環境で、即戦力として活躍したい方
◎料理でお客さまをおもてなししたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎店舗の立ち上げに携わっていきたい方
◎新しいことにも積極的にチャレンジできる方
勤務地 <港区・中央区>「鰻のせいろ蒸し」専門店
※2019年3月と、5月にオープンする新店舗!

◆一号店
港区新橋/2019年3月オープン

◆二号店
中央区銀座/2019年5月オープン
交通アクセス
最寄り駅
◆一号店
各線「新橋駅」より徒歩3分

◆二号店
各線「銀座駅」より徒歩2分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜350,000円
◎賞与/年2回(5月・11月◆業績による/2018年は、年間4カ月分支給)

※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※残業手当別途支給
※試用期間2カ月あり/期間中は、月給を出勤日数×実働8時間で割った時給制となります

【給与例】
◆月給30万円以上/料理長
◆月給25万円以上/一般スタッフ(料理長候補)

【年収例】
◆年収350万円以上/一般スタッフ
◆店長450万円以上/料理長
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
社宅・社員寮あり
食事補助あり
退職金制度
※住宅手当/本人名義で賃貸契約している場合は、月1万円
※家族手当/配偶者:月8,820円、第一子:月6,620円、第二子以降:月2,960円
※社宅・社員寮/会社名義の賃貸マンションあり(家賃の半額を負担)
休日・休暇 月8日休み/シフト制
夏季休暇/9~11月の間で3日間
冬季休暇/1~4月の間で3日間
有給休暇
慶弔休暇
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

「鰻せいろ蒸し店」の新ブランドを運営する企業。都内を中心に5年で30店舗の出店を計画中!に応募する

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最終更新日:2019年02月20日

選考について

選考の流れ
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