株式会社プレゼント 『ハモネリア ベジョータ ギョクロ 』『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』

今後スペイン・セビージャに出店計画中♪♪ワールドワイドに活躍してみませんか!!定着率90%以上とバツグンの環境でシェフ・店長を目指して下さい♪

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(店長兼シェフ候補)

仕事内容
■『ハモネリア ベジョータ ギョクロ』ルクア店は、赤が基調の屋台風のバル。調理やメニュー開発、接客をおねがいします。
生ハムは産地や製法など多岐にわたり、微妙な違いが味の差を生む、奥深い食べ物。店名の「ベジョータ」とは、どんぐり(ベジョータ)のみを食べて育った、とても希少なイベリコ豚。スペインのコンソルシオ・デ・ハブーゴ社のイベリコ豚は、世界的にも知られる逸品で、その味わいに惚れ込み、ハブーゴ社の認定店となりました。最高級の生ハムとタパスやアヒージョ、カスエラ、おいしいワインで心地よい時間をご提供しています。

■京都タワービルの地下にある『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』は、本場メキシコの家庭料理が気軽に食べられるお店。調理やレジ会計、販売をおねがいします。
粉から練って焼き上げたタコスと、時間と手間をかけたソース。じっくり焼き上げる国産のチキンも自慢。

慣れてきたら店長候補として、接客、数値管理、販売促進企画やスタッフの管理・育成、業務効率の改善などをお願いします。3ヶ月をめどに店長をめざしてください。料理長には商品開発や、その他いろんなアイディアをだしていただきます。

会社全体で正社員20名ほど在籍。各店舗には正社員が2~3名います。

お客様を大切にする心・仲間を大切にする心・仕事を大切にする心、それらがあれば当社では誇りを持って仕事ができますよ!

メッセージ

「株式会社Present」では、大阪と京都にスペイン料理店とメキシコ料理店を計7店舗展開。代表の植本は、料理に情熱と愛情をもって、キッチンで自ら調理し、各店舗へ下ごしらえした食材やソースを配達しています。代表と顔を合わせる機会がとても多いので、社員は代表ととても仲が良く、アットホームで風通しが良い働きやすい職場です。スペイン研修や東京のレストラン視察などを実施し、学べる機会も豊富にご用意しています。

ご入社3ヵ月をめどに店長としてご活躍ください!店長になれば、シフト管理もお任せ。うまくスケジューリングして勤務時間と休日の設定が可能です。

◎大阪&京都の姉妹店でも、スタッフ同時募集中!

『BELLOTA(ベジョータ)』
・muamua 烏丸三条店
選び抜いた生ハムを食べながら、ワインと本場のタパスやアヒージョをご堪能いただけます。
・concha 富小路店
主にスペインの魚介料理を中心にご提供。
・mucho 室町店
炭火料理を中心としたスペイン料理をご提供。

『MEXICAN RESTAURANT Roti Chicken Jackie Tacos』
メキシコの家庭料理が気軽に食べられるレストラン。

募集要項

求人番号 Job047-041
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(店長兼シェフ候補)
募集背景 1号店の開店から10周年を迎え、今後の体制を整えるための募集です。
応募資格 飲食店での調理経験をお持ちの方(ジャンルは問いません)
◎料理長経験者は優遇いたします。
求める人物像 ◎皆をまとめ、チームワークを大切にお仕事ができる方
◎いつも笑顔でお仕事していただける方
◎責任あるポジションを任されたい方
◎目標をもって前向きに働きたい方
勤務地 ★急募★
■『ハモネリア ベジョータ ギョクロ ルクア店』大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 地下2階
■『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1 京都タワービル地下1階
※希望やスキルを考慮のうえ、決定します。

☆下記店舗でも同時募集しています☆
■『BELLOTA』新大阪駅店/大阪市淀川区西中島5-15-5 地下鉄「新大阪駅」構内
■『BELLOTA』concha 富小路店/京都府京都市下京区徳正寺町41-8
■『BELLOTA』muamua烏丸三条店/京都府京都市中京区梅忠町20-1
■『BELLOTA』mucho 室町店/京都府京都市下京区仏光寺通室町西入ル糸屋町228
■『MEXICAN RESTAURANT Roti Chicken Jackie Tacos』京都市下京区高辻通烏丸東入ル匂天神町642-3
交通アクセス
最寄り駅
■『ハモネリア ベジョータ ギョクロ』ルクア店/JR大阪環状線「大阪駅」より徒歩1分、 大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」より徒歩5分
■『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』/JR在来線各線、近鉄、京都市営地下鉄「京都駅」の地下通路から直結
■『BELLOTA』新大阪駅店/大阪メトロ御堂筋線「新大阪駅」構内
■『BELLOTA』concha 富小路店/阪急電鉄京都本線「河原町駅」から徒歩1分
■『BELLOTA』muamua烏丸三条店/京都市営地下鉄東西線「烏丸御池駅」から 徒歩3分
■『BELLOTA』mucho 室町店/京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩1分
■『MEXICAN RESTAURANT Roti Chicken Jackie Tacos』/京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩1分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:240,000円〜350,000円
※基本給に加え、毎月各種手当を支給します(毎月含まれる手当:深夜手当、残業手当、店長になると役職手当が支給されます)
◎昇給年1回あり
※試用期間はありません
※上記給与に45時間の固定残業代90,000円~を含む(超過分は別途支給)

<給与例>
■店長/月収43万円
(基本給+役職手当+深夜勤務手当+残業手当)
■店長/月収36万円
(基本給+役職手当+深夜勤務手当+残業手当)
■一般社員/月収24万円
(基本給+深夜勤務手当+残業手当)
勤務時間 10時00分 〜 1時30分
上記時間帯でシフト制、休憩あり
※営業時間は店舗により異なる
待遇 昇給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
休日出勤手当
ソムリエ資格支援あり/合格者には試験費用全額を会社で負担します
スキルアップ制度あり
※昇給/年1回
※研修制度/海外研修、東京視察研修
休日・休暇 シフト制/月6日~
※他スタッフとシフト調整して、連休取得も可能です。

有給休暇
夏季・冬季休暇
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

株式会社プレゼント 『ハモネリア ベジョータ ギョクロ 』『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』に応募する

電話で応募する
連絡先 『ハモネリア ベジョータ ギョクロ ルクア店』06-6151-1542 『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』075-746-5006 ほか、ご希望の各店舗まで(受付時間は各営業時間)
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年04月12日 掲載終了予定日:2019年05月30日

【クックビズスタッフから⼀⾔】

【クックビズスタッフから⼀⾔】

代表の植本さんに取材させていただきました。
「株式会社Present(プレゼント)は、『BELLOTA(ベジョータ)』を展開するために立ち上げた会社です。ベジョータを始めるきっかけとなったのは、スペインで出会ったバル。スタイリッシュでなく素朴というか、独特の雰囲気があって、熱気に満ちていて。僕がやりたかったのはこんな店だ!と衝撃を受けました」

スペイン料理から始まったこの会社。イベリコ豚ベジョータを専門に作り扱うスペインの生産会社「コンソルシオ・デ・ハブーゴ社」の認定店となり、オリジナルブランド「ギョクロ」を作ってもらったそう。株式会社Presentの本拠地である京都の「玉露」が名前の由来です。これが『ハモネリア ベジョータ ギョクロ ルクア店』の看板メニューとなっています。

スペインやメキシコの本格的なお料理に興味を持たれた方は、お気軽にご応募くださいね!

選考について

選考の流れ
●お電話から/
ご希望の各店舗までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

『ハモネリア ベジョータ ギョクロ ルクア店』06-6151-1542
『ロティーチキン&ジャッキータコス デリカテッセン』075-746-5006
『BELLOTA』
新大阪駅店/06-4866-6988
富小路店/075-351-5829
烏丸三条店/075-253-0188
室町店/075-351-5826
『MEXICAN RESTAURANT Roti Chicken Jackie Tacos』075-352-0585


●WEBでも 24時間受付中
※数日経っても連絡が無い場合は、お電話にて再度ご連絡ください。

◎面接は2回を予定。履歴書(写真貼付)と職務経歴書(あれば)をご持参ください。
面接地
ご希望の各店舗で実施いたします。
※地図は『ハモネリア ベジョータ ギョクロ ルクア店』です。
大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA1100 地下2階