楽しみながら学んで独立へ!

株式会社ブラザーズ 『BROZERS’(ブラザーズ)』

<異業種からの転職も大歓迎>ハンバーガー専門店で独立して成功したい人が集まるお店!知識や技術だけじゃない当店のノウハウを身につけて独立めざしてみませんか。

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
都内で展開する「BROZERS’」5店舗にて店舗スタッフを募集。

当社の大きな特徴としては、立派に独立していく方が非常に多いところ。入社後はまず、デリバリー業務などをしながら仕事の流れを覚えていただきます。業務は一つひとつが大事なことだから、すべてあなたの将来を、成功に導く源になります。

デリバリーは、実は流れを掴むのに重要なこと。配達するためにハンバーガーを焼く・運ぶ能力というのは、時間感覚と距離感覚が必要なのです。作って運んで戻ってくるのに何分かかるか、次の配達までに、どのくらいの時間配分でつくらなければならないか、ということを組み立てながらの取り組むので、配達をしながら流れをつかむことができるのです。

その後は、キッチン・ホールの作業を担当。
キッチンでは、ハンバーガーやポテトの盛り付けなどをお願いします。お客様を確認してつくる順番を考えるなど伝票のマネジメントなどがメイン。調理の技術自体は2~3ヵ月で磨くこともできます!
ホールでは、お皿の片付けといったバッシングやドリンクづくりからスタート。慣れてきたらオーダーやお会計、お客様のご案内などのマネジメントをお任せしていきます。
ビラ配りやポスティングなども店舗運営に大きく関わる、大事な業務もお願いしますので、ぜひ楽しんでください。

キッチン・ホールどちらかでもマスターして副店長・店長を経験し、独立をめざしてください!

メッセージ

2000年創業の「BROZERS’」は、シドニーで修業した北浦オーナーが25歳のときに開業。その当時ではめずらしいハンバーガー専門店として人形町にオープンしました。
当店のハンバーガーの特徴はバランスのよさ。オリジナルBBQソースに、毎日仕込んでいる牛肉100%のパティ。バンズもマーガリンを一切使用せず、試行錯誤を重ねてできたバター100%の当社オリジナルです。メディアにも取上げられるレタスは、折りたたんで中に挟み込み、包丁で切ってみるときれいな層になっていて、ザクっとシャキシャキ感を出すことができます。この技術は仕込みの中でも難しく、当店ならではのスキルを身につけることができます。

独立をめざして入社される方は、元警備員や工場勤務、大工などさまざま。アメリカンな雰囲気が好きという方が多くいらっしゃいます。ラフな感じで楽しく働いていますが、スタッフも当社も、仕事に対しての姿勢はとても真面目。
毎朝、朝礼して10分間の清掃。月に一度は各店がその街を清掃するなどしています。掃除は行動に伴う成果がとても分かりやすくみえる作業。ひとつ拾えばひとつ綺麗になります。大変な部分もありますが、そういった取り組みはスタッフの成長にもつながりますし、その成長がお客様からの信頼を得ることにつながります。そういった積み重ねが、年間10本以上の催事出店や日本橋高島屋での店舗オープンなどを実現させていると考えています。

学ぶことはガマンではありません。独立するまでの修業だからと思ってガマンすることはなく、意見をしあって、収入を得ながら楽しく働いているという感覚でスキルを身につけ、成長してください。

募集要項

求人番号 Job046-593
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 これまで多くの独立者を輩出してきた当社。次、あなたがいつ独立するかは、あなた次第。
でもぜひ、ワンブランドで19年目に突入した当社の経営力など、独立して成功するスキルを3~5年かけてしっかり身につけてから、独立してください!
2018年にも3名独立しました。HPで紹介もしていますのでぜひご覧ください。
http://brozers.co.jp/recruit/ownervoice.html
応募資格 ★バーガーショップで独立したい方
※経験・未経験は問いません!

◎デリバリー業務もあるため要原付免許
※お持ちでない方は入社後に費用会社負担で取得可能!
求める人物像 <こんな方を求めています>
◎ハンバーガーが好きで、将来自分の店を持ちたい方
◎学ぶことを楽しみたいと思っている方
◎素直な気持ちで取り組んでいただける方
勤務地 ◎都内に展開する『BROZERS' 』5店舗
■人形町本店
・中央区日本橋人形町2-28-5
■新富町店
・中央区新富 2-2-11
■日本橋店
・中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館7F
■ホームデリバリー人形町店
・中央区日本橋人形町2-23-8
■ホームデリバリー東雲店
・江東区東雲1-8-3-107
交通アクセス
最寄り駅
◎勤務地により自転車・バイク通勤応相談
■人形町本店
・東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩4分
・都営浅草線「人形町駅」より徒歩4分
・都営新宿線「浜町駅」より徒歩5分
・東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩7分
・都営浅草線「東日本橋駅」より徒歩7分
■新富町店
・東京メトロ有楽町線「新富町駅」より徒歩3分
・東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分
・都営浅草線「宝町駅」より徒歩6分
・都営浅草線「東銀座駅」より徒歩8分
・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩8分
■日本橋店
・各線「日本橋駅」直通
・各線「東京駅」より徒歩5分
・東京メトロ半蔵門線「三越前駅」より徒歩3分
■ホームデリバリー人形町店」
・東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線「人形町駅」より徒歩3分
・東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」より徒歩6分
・都営地下鉄新宿線「浜町駅」より徒歩6分
■ホームデリバリー東雲店
・東京メトロ 有楽町線「辰巳駅」より徒歩13分
・りんかい線「東雲駅」より徒歩8分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:250,000円〜350,000円
◎昇給あり
◎賞与あり
※経験・能力等考慮の上、優遇
※残業や時間外に勤務された場合は、時間外手当別途支給

◎試用期間1ヵ月あり(期間中は時給1,000円)
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
※上記勤務時間内で早番・遅番のシフトあり
※上記時間外に勤務の場合は、別途手当を支給します
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
※昇給/年1回
※賞与/業績による
※交通費支給/月上限1万2000円(当社規定あり)
※家族手当/配偶者:月5,000円、小学生までの子ども:一人につき月1万円
※制服貸与/ポロシャツ、長袖インナー、ズボン、靴、キャップなど
※まかないあり/トッピング2つまでのハンバーガーが無料
◎原付免許取得支援あり/1回目の費用は会社が全額負担。2回目は半額負担します
休日・休暇 週休制
※週1日休み+毎週1回半休あり
有給休暇
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社ブラザーズ 『BROZERS’(ブラザーズ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3639-5205
担当者 金子(かねこ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年02月08日 掲載終了予定日:2019年04月04日

店舗統括部長の金子さんよりメッセージ♪

店舗統括部長の金子さんよりメッセージ♪

ハンバーガーはポジティブでハッピーなイメージの食べ物。だからスタッフもお客様も楽しめる雰囲気のお店が良いと考えています。
スタッフ同士、雑談も仕事の話も沢山してほしいです。仕事の話ばかりでは正直な気持ちや今どう考えているかなど、本音で話せないように思っています。
あまり思い詰めたり、つまらないと思いながら仕事してほしくないですから。

ハンバーガーはキッチンスタッフがつくるけど、お客様はホールスタッフがつくります。
どちらも大切なことですので、キッチン・ホールの担当作業一つひとつに責任をもって取り組んでいただきたいと考えています。
人によって得意・不得意はあるでしょうから、キッチン70、ホール30の割合でもよいので、自分なりに仕事をマスターしていただければと思います。

これまで独立していった方々もすべてをマスターできた方は多くありません。でも、経営力を磨いて独立したり、足りない部分を補うパートナーをみつけたりして成功しています。
あなたもぜひ、ワンブランドで19年目に突入する当社の経営力を身につけ、満を持して自分のバーガーショップを開業してみませんか!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
金子(かねこ)までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
面接は本社にて行います。
「株式会社ブラザーズ」
中央区日本橋人形町2-27-1 佐々木ビル2階