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- 企業・店舗情報
株式会社 愛川 「鰻専門店 愛川」
【高田馬場】本場で14年間修業した店主が焼き上げる鰻とお酒を気軽に楽しめる専門店
14年間、数々の老舗鰻店で修業を積んだ店主が、どこよりも美味しい鰻を提供するために、2017年4月1日に愛川をオープンしました。
新鮮で活きた鰻を店内でさばき、ご注文をいただいて生から調理するのが、当店のこだわり。じっくりと焼き上げるので、40分ほどお時間を頂戴しております。ふっくらした関東風と、パリッとした関西風の2つの焼き方からお選びいただけるのも特徴。
お品書きは、鰻重・蒲焼・白焼が中心。焼き上げる間お客さまが手持ち無沙汰にならないよう、希少部位を使った串焼きや、日本酒・焼酎も充実してご用意しております。
格式ばった高級な鰻専門店というよりは、近所の美味しい鰻のお店として、お酒を飲みながら楽しくお食事していただいております。
