新宿・歌舞伎町の”夜カフェ”でキッチンスタッフ募集。あなたのセンスを発揮できるステージです!

株式会社CHANCE-LAND 『2ndCafe(セカンドカフェ)』

【スタイリッシュ&安らぎの”夜カフェ”体験@歌舞伎町】ライブ感溢れる”魅せる”キッチンスタッフ募集!イタリアンをベースにあなたのセンスを奔放に発揮してください!

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
「2ndCafe(セカンドカフェ)」を一言で表現するなら、深夜でもゆったりとくつろげる、歌舞伎町のオアシス的な社交場、もしくは”夜カフェ”。

2015年6月に誕生した当店では、ライブ感あふれるオープンキッチンでその腕を大いに振るっていただける、いわば「魅せる調理」を担当するスタッフを大募集!店長候補・料理長候補としてお迎えします。

主に提供しているのは、食事はパスタやリゾットなどのイタリアンメニューと、コーヒーや紅茶にケーキといったカフェメニュー。ですが、現状の「イタリアンベース」という部分を大きく外れなければ、あなたの柔軟なセンスで自由に料理を作っていただけます!
お客さまの顔が見えるキッチンなので、さまざまな層の方との触れ合いを楽しみながら、思う存分おいしい料理にこだわっていただけることでしょう。

まずは業務に慣れる意味合いから、一流デザイナーが設計したスタイリッシュな店舗内で、レジなどのホール業務に携わっていただきます。このタイミングで、まずは”夜カフェ”の世界観をじっくりと見渡してみてください。
メインとなるお客さまの層は、20~30代の女性の方が大多数。きっと、キッチンスタッフが彼女たちからどれほど注目を浴びる存在かを実感いただけるはず!
あなたのその仲間の一人となって、この”夜カフェ”の盛り上げに一役買ってください!

メッセージ

★歌舞伎町の、ちょっとだけディープなエリアを覗き見できる『2ndCafe』は、誕生して5年目。すっかり街の風景の一部として、それでいて「喧騒の中でも、ここだけが安らぎを感じられる場」として幅広い層のお客さまから愛されるようになりました。

☆今回の募集はキッチンスタッフ。本格イタリアンを学びたい方はもちろん、店長としてお店を運営したい方なども歓迎します。これまでの経験・スキルを活かしてみんなでお店を盛り上げながら、自身のスキル&キャリアアップの場として活用してくださいね。

★ベースとなる勤務スタイルは月6日休み。15時からの勤務ですし、プライベートを充実させたい方はこちらをチョイス。「もっともっと稼ぎたい!」という希望をお持ちならば、月給28万円~の「月4日(週1日)休み」を選択OK。ライフスタイル、そしてあなたの仕事に対する気持ちを反映して、働き方を選んでくださいね。

☆「ほとんどのメニューが手作り」にこだわった当店でキッチンスタッフとして活躍された方は、料理長をめざしていただけます。料理長になれば、月給は30万円以上。自分のスキルを報酬に変えて、しっかりと稼げますよ。

★現在は社員スタッフ3名。交互にキッチンを担当し、基本的には常時一人体制(ホールはアルバイトスタッフが担当)です。責任は大きいですが、やりがいと楽しみがとてつもなく大きいのは事実!

☆今後のスタッフの成長次第では、新しいコンセプトの新店展開などの可能性アリ!そのときは、先頭に立って新しいお店を引っ張っていただくか、今のお店を丸々お任せするか…。いずれにしても、あなたに重要なミッションをお任せします!

募集要項

求人番号 Job045-648
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 新宿歌舞伎町で、イタリアンを中心とした料理を提供するカフェ&レストラン。体制強化のため、また5年目を迎える当店に新しい風を吹かせてくれることを期待して、キッチンスタッフ・店長候補・料理長候補を募集します。
応募資格 ☆飲食店で調理経験をお持ちの方(洋食店で2~3年程度の経験が目安)
★一人で厨房をまかなえる経験・スキルをお持ちの方、優遇
☆イタリアンの枠組みの中で、さまざまな料理のエッセンスを持ち込みながら新しいメニュー作りができる方、優遇
求める人物像 \こんな方をお待ちしております/
◎さまざまな人が行き交う夜の歌舞伎町でオアシスを作りたい方
◎自由な雰囲気の中で、自身の料理センスを発揮したい方
◎真面目に仕事に取り組める方
◎イタリアンの分野でがんばりたい方
◎おしゃれな店で楽しく仕事がしたい方
◎アイデアやメニュー提案などで発信力のある方
勤務地 『2ndCafe(セカンドカフェ)』
東京都新宿区歌舞伎町2-22-13 ADビル1F
交通アクセス
最寄り駅
★複数路線からのアクセスOK★
都営大江戸線・東京メトロ副都心線「東新宿駅」より徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営新宿線「新宿三丁目駅」より徒歩7分
西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩7分
JR各線「新宿駅」より徒歩10分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:250,000円〜420,000円
☆賞与(業績に伴い)・昇給あり

【給与例】
月6日休み:月給25万円~
月4日(週1日)休み:月給28万円~
店長:月給30万円〜
料理長:月給30万円~
※試用期間3ヶ月間(期間中の給与は変動無し)
勤務時間 18時00分 〜 4時00分
※上記の中でシフト制(実働8時間)休憩あり

【営業時間】
18:00~翌4:00
待遇 昇給
賞与
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
独立支援制度
社員旅行
社員寮応相談
休日・休暇 シフト制/月4日(4週4休)or月6日休み
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇

【店舗定休日】
日曜日
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 日曜定休日
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務
  • 応募当日に面接可

株式会社CHANCE-LAND 『2ndCafe(セカンドカフェ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 090-7832-8279(12時以降)
担当者 川島(かわしま)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年02月12日 掲載終了予定日:2019年04月08日

日常と享楽の狭間にあるカフェ、そのだいご味は…(クックビズスタッフより)

日常と享楽の狭間にあるカフェ、そのだいご味は…(クックビズスタッフより)

日本を代表する歓楽街・歌舞伎町を貫く区役所通りからちょっと入ったところ、『2ndCafe(セカンドカフェ)』は日常と享楽の狭間に位置しています。ここで、店長的な立場で勤務している川島さんにお話を伺いました。やはり気になるのは、お店とお客さまの雰囲気のこと。

「ホントに、いろんな層のお客さまにお越しいただきますね。深夜帯の営業ということもあって、仕事や飲み会などに疲れた方が、癒しと美味しさを求めてやってきます。仕事としての楽しさはありますし、それ以上にさまざまな人たちと触れ合えることを何よりも魅力に感じています」。

歌舞伎町と聞くだけで、ちょっと足がすくんでしまう方もいるかも知れませんが、本当の意味での飲食業としてのだいご味を味わえるのは、ひょっとしたらこんなお店なのかもしれませんね。
自分の殻を打ち破ることもできるかも…。そんな期待を抱きながら、ぜひエントリーしてください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
採用担当・川島のケータイ番号までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は『2ndCafe』で実施。1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
『2nd Cafe』
東京都新宿区歌舞伎町2-22-13 ADビル1階