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下記は2018-04-10時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
各界の著名人やスポーツ選手など、大人の空間と美味しい料理を求めるさまざまな層が集う人気店です。

株式会社アンバイアスド 『振る舞い処 水魚(すいぎょ)』

<福岡・天神南>旬の魚を中心に、手間ひまかけた手料理を提供。接待での利用も多い落ち着いた雰囲気のお店です

天神南駅より徒歩6分。閑静な住宅街に隠れるように佇む『振る舞い処 水魚』。
毎日仕入れる鮮魚を中心に、名物の「葱しゃぶ」や「葱もつ」などを提供。カウンターで刺身を引く職人の手仕事を眺めながら、お酒を傾けるもよし、半個室でプライベート感覚でゆったりと…など、様々なシーンで落ち着いて食事が楽しめる空間。

器は福岡県東部の東峰村で作られる「小石原焼」でそろえ、料理に華を添えています。
定番&人気「葱もつ」は、澄んだ和風だしに、シャキシャキの葱と、ぷりっぷりの柔らかいモツの食感がおいしい一皿。博多もつ鍋の新しい味をお楽しみいただけます。

店舗情報

店名 『振る舞い処 水魚(すいぎょ)』
業種/業態
事業所 福岡市中央区春吉3丁目14-7
営業時間 18:00~翌1:00
平均客単価 5,000〜5,500円
席数 36 席
SNS
店舗URL http://suigyo.jp/

企業情報

企業名 株式会社アンバイアスド
代表者 代表取締役 黒岩 亨
業種/業態
事業内容 飲食店経営
事業所 福岡市中央区春吉3-14-7