株式会社満ぞく 『もつ焼き いしん』『季寄せ料理 暖歩(だんぽ)』

掲載終了予定日 2019年06月19日 (あと1日)

『独立をもっと身近に。』自分のお店を持ちたい、という目標や夢を持つ方を全面的に支援します。チャレンジに制限のない自由な社風で成長してみませんか。店舗譲渡実績あり

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
埼玉県および東京都内で5店舗展開している「株式会社満ぞく」。
同ブランド名・同業態でありながら、1店舗ごとにテーマを定めたユニークな店舗展開をする「もつ焼き いしん」や、"旬"を大切に、素材そのもののおいしさが活きる伝統の調理法にこだわる『季寄せ料理 暖歩(だんぽ)』で調理スタッフを募集しています。

■□ まずは当店のお客様やフローを理解することから
入社後は約1ヶ月ほどオーダー受けや、お料理・ドリンク類のご提供、お会計など、ホールでの接客を経験していただきます。その後仕込み作業から、各種メニューの調理、盛りつけなどの調理業務へ。
ずっと仕込みをお任せするなど、当店では長期的な下積み期間は設けていません。
「次のポジションへチャレンジしてみたい」「魚をさばいてみたい」など、あなたの挑戦への意欲を一番に大切にしています。ぜひ当店で大きな成長を目指してくださいね。

■□ キャリア関係なく、イベント企画や新メニュー提案は大歓迎
日替わりや月替わりのメニューはもちろん、年一回グランドメニューも一新している当店。
新たな取り組みを実施する機会も多く、何よりもキャリア関係なくスタッフみんなで意見を出し合っています。
実際に日本酒のイベントや演奏会などの企画や、新メニューを実現させた新人スタッフもいます。

≪【第3回】働きたい店舗アワード入賞!≫
これからも働きやすさを整えていく予定です。

メッセージ

現在埼玉県および東京都内で5店舗展開している「株式会社満ぞく」。
最初にオープンさせた『もつ焼き いしん』の名前の由来は【維新】から来ています。世の中にはない、新しいスタイルで飲食店をどんどん改革していきたい、という想いが込められています。
実際に展開するブランドは同じ屋号であっても、若い人たち向け、アッパー層向けなど、1店舗ごとにテーマを定めて運営。
スタッフが発信するさまざまな発想やアイデアは大歓迎ですので、ぜひ私たちと一緒に自由なお店作りを手がけていきませんか。

【これから飲食への道を目指す方たちへ。代表・関根の想い】

私自身、かねてからの目標だった独立を果たしているので、これまですごく苦労してきたのを覚えています。
でもそれは、これから同じ目標を持つ人たちにとっては必要のないこと。
"お店をもつ"というと長年下積みを積んで修業しなければできないというイメージが先行しがち。
いかに失敗しないで、時間をかけないで、独立ができるということを当社から発信できればと思っています。

その為に取り組んでいることとして、経営ノウハウの完全なマニュアル化だったり、スタッフの将来に役立つ資格や講習を支援したりなど、サポートは惜しんでいません。実際にお店の譲渡実績もあります。

私の目標は、展開する店舗の味をさらに多くの皆様に知ってもらうこと。そしてその手法としてのれん分けでどんどん独立していってほしいことです。
今の飲食業を目指している方たちは、昔よりも飲食店に対するモチベーションや独立意識がしっかりしていると思いますので、ぜひ当店を利用して、夢や目標をつかんでほしいんです。

募集要項

求人番号 Job045-408
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 ◎未経験の方、歓迎!
飲食店でのアルバイトの経験をお持ちの方でも大歓迎です。
包丁の持ち方からていねいに指導しますので、ご安心ください。
求める人物像 <一つでも当てはまる方は大歓迎!>
◎飲食店に関する知識を身につけたい方
◎キャリア関係なく、自由な社風の中で成長したい方
◎本格的な和食調理の技術を学びたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方

今まで入社してきた方は、元サラリーマンや元運輸業など、異業種からの転職者も多数。飲食業界に興味がある、新しい環境でチャレンジしてみたい!そんな意欲あふれる方を募集しています。
勤務地 ■「もつ焼き いしん」 春日部本店
春日部市中央1-51-10-101

■『季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)』
埼玉県春日部市中央1-8-21 ニュー吉田ビル1F

※希望・適性により勤務する店舗を決定します
交通アクセス
最寄り駅
■「もつ焼き いしん」 春日部本店
各線「春日部駅」西口より徒歩3分

■『季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)』
東武伊勢崎線(東武スカイツリーライン)、東武野田線(東武アーバンパークライン)「春日部駅」西口より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:250,000円〜350,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年1回(12月)
◎売上インセンティブ/大入り手当(月間目標を達成すると支給)

【給与例】
◆店長:月給35万円~38万円

【働き方選べます】
※上記表示給与は基本プラン月7日休みの場合
◆プラン(2)/月8日休み
月給22万円+能力給
※未経験の方は月給20万円~+能力給

◆プラン(3)/月10日休み
月給20万円+能力給
※未経験の方は月給19万円~+能力給

※経験・能力などを考慮のうえ決定します
※試用期間(900時間)あり/期間中は月給-1万円
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
上記時間帯でシフト制勤務(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
社員割引制度
表彰制度/年1回MVPを表彰
資格取得支援制度/調理師免許、フグ調理師免許、利き酒師、フードコーディネーター、など。2,000円~2万円まで補助
休日出勤手当あり
時短社員制度あり/ライフイベントに合わせて、1日6時間~勤務なども相談可能

※昇給/年1回
※賞与/年1回(12月)
※売上インセンティブ/大入り手当(月間目標を達成すると支給)
※交通費支給/月1万円まで
※家族手当/配偶者:月1万円
※社宅・社員寮あり/1Rマンションで、お店には自転車で通える距離
自己負担は月4~5万円(水道光熱費別)、入居までの初期費用はすべて会社負担
※まかない/1日1~2食
※研修制度/外部セミナーなどに参加できる機会あり(例:接客マナー、シーズン対策、料理についてなど)
※独立支援制度/のれん分け ◎独立実績あり
※社員旅行/年2~3回(花見、新年会、収穫祭、BBQなど、料理やサービスの勉強を兼ねて行くことも)
休日・休暇 シフト制/月7日
★月8日休み・月10日休みも選択可能(給与体系が異なります)
※年間休日90日保証
有給休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 1年以内に新店出店予定
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社満ぞく 『もつ焼き いしん』『季寄せ料理 暖歩(だんぽ)』に応募する

電話で応募する
連絡先 048-733-6540/「もつ焼き いしん」 春日部本店、048-872-6400/「季寄せ料理 暖歩」
担当者 中山(なかやま)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月21日 掲載終了予定日:2019年06月19日

さまざまな勉強の機会が設けられている「株式会社満ぞく」。

さまざまな勉強の機会が設けられている「株式会社満ぞく」。

スタッフも働いていく中で"満足"していただきたいという想いから、さまざまな教育の場を設けている同社。

たとえば、勤務中以外でも気になったらすぐに勉強できるWEB研修。
串打ちの仕方だったり、調理や接客の基本的な業務内容をいつでも勉強できるそうです。
さらには幅広い資格取得サポート。
一見スグには役立たないような講習や資格でも、いずれはあなたのプラスになるという考えのもと支援しているとのこと。講習の日程のため、シフト調整もしてだたけるんですよ。
月7日休み~10日休みまで、ライフスタイルや働く億票に合わせて、働き方を柔軟に変更できるのも大きなポイント。
8時間勤務が難しい場合は、時短勤務の相談も随時受け付けてくれるそうです。

未経験でもすぐに活躍できる、独立を目指せるという理由。
そして従業員満足が評価される「【第3回】働きたい店舗アワード」で入賞する実績。
社員のことを第一に想うからこそ、これらを実現してきたのも納得です。

同社で成長してみたい、と感じた方はぜひご応募を。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「各店舗」までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですがお電話で再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は各店舗で1回実施します。
当日は、履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
■「もつ焼き いしん」 春日部本店
春日部市中央1-51-10-101

■『季寄せ料理 暖歩(きよせりょうり だんぽ)』
埼玉県春日部市中央1-8-21 ニュー吉田ビル1F

※地図は「もつ焼き いしん」 春日部本店です。