有限会社メッシーナ 『マンジャーモ』『ピッツエリア ファリーナ』『ビストロ・ラ・ポーレ』

福岡市中心地でイタリア料理店、ナポリピッツアの専門店、フランス家庭料理のお店の3店舗を運営しています。

『イタリア料理マンジャーモ』
1982年、早良区藤崎に創業。2000年に現在の西鉄グランドホテル地下に移転しました。イタリアの伝統の味、郷土料理を提供し続けています。「ムール貝のオーブン焼き」「真鯛のシャンパンクリームソース」は創業から大変ご好評いただいております。

『ピッツエリア ファリーナ』
イタリアでは地方によってピッツァのスタイルが異なります。当店のピッツァはナポリスタイル。 粉はイタリア産をはじめ数種をブレンドし、薪を燃やして焼き上げます。生地は、縁がふっくら膨らんでもっちりしています。

『ビストロ・ラ・ポーレ』
アツアツの「オニオングラタンスープ」や 白いんげんと肉を煮込んだ「カスレ」、「シュークルート」など、気取らないフランスの家庭料理や郷土料理をご提供しています。