株式会社ジェイプロジェクト(東証マザーズ上場) 『芋蔵』『ほっこり』『十八代 光蔵』『猿Cafe』『LaBocaCentro』など、全国70業態以上・約150店舗

「好きなこと」がそのまま新ブランドへ!柔軟で自由な社風だからこそ実現できる、スタッフ主体の店舗運営。夢を実現したいなら、まずは行動あるのみ◎クラブ活動も活発です

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(責任者候補)

仕事内容
居酒屋、レストラン、バル、カフェなど70業態以上を運営しています。
まずは当社の方針や調理業務・オペレーションの理解や実務からスタート!
その後、調理部門の全体管理・人材育成など、責任者業務をお任せします。


①自由な社風で、仕事も遊びも全力で楽しめる!
当社では、自分のアイディアをどんどん実現できます!「自分のやりたいことができ、アイディアを実現できる」仕事は楽しいと思いませんか?
仕事だけでなく「自分のやりたい社外活動」まで会社を使ってできます(笑)会社やお店をつくるのはアナタ!自由な意見を歓迎するのが当社の社風です。


②30種類以上の研修で和食から洋食まで、幅広い調理技術が身に着けられます。
魚さばきから飾り切り。和食から洋食まで幅広い調理技術を身につけて頂けます。研修は30種類以上!「食品の見分け方研修」「市場見学」「梅酒づくり体験」「農業体験」など多くの研修があるので、楽しみながら多彩な技術を身につけられますよ!


③20代スタッフ活躍中!セカンド・チーフなどキャリアアップを!
1店舗2~4名の社員(調理スタッフ)がおり、1年でサブチーフに、2~3年でさらに役職UPして頂きます。勤務地は希望の業態の店舗や、希望のエリアを考慮し、希望が叶うように調整します。新店も多いためポジションは空いてます。望まない配属や異動はありませんので、ご安心ください。

メッセージ

☆オープニング多数の「個人店経営主義」!
グループ店でありながら「同じお店はない!」が当社のコンセプト!
マニュアル通りではなく、サービスやメニューづくりなど、自分達でやりたいお店、好きなことをできます!


<ホントに実現した「好きなこと」>
◆『十八代 光蔵』
「日本酒に特化したお店をやりたい!」そんなスタッフの声を聞き入れ、新規出店。人気店になり、2号店を出店するまでに成長!

◆『お勝手たんと』
「女性スタッフだけでおばんざいの店をやりたい!」この声を発したのは、ナント新卒1年目の女性社員!実際に名古屋・錦でオープンを果たすことができ、若手スタッフがイキイキと活躍する場となっています。


<いち早く「昇格したい!」も叶う>
続々出店しており、ポジションが常に多数あるため、昇格スピードが速く、多くの方が主任以上に!20代入社1年目で店舗責任者や料理長になった方も!

<「違う仕事がやりたい…」も叶う>
希望があれば、異なる業態・店舗への異動も可能!多彩な業態の店舗を運営しているので、飲食業界の幅広い知識や経験を積むことができます。またグループ会社で新たな分野の仕事に挑戦することもできます。実際に店舗スタッフから本部での管理業務や、ブライダル事業へ移動したスタッフも多数在籍しています。

<独立したい方は、独自の独立支援”GM制度”を活用!>
当社所有の業態から「やりたい業態」「やりたいお店」を選択し、そのお店を丸ごとお任せするGM制度。独立前に自分の力を試せる制度として活用できます。目標達成額に応じて利益を給与に還元します(過去最高額 年収1000万円※2016年実績)

募集要項

求人番号 Job044-376
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(責任者候補)
応募資格 ◎ジャンル・年数不問。
※調理できる方は、大歓迎!優遇します。
※飲食店でホール、調理いずれかの経験がある方
※店長・料理長など、責任者としての経験がある方は、優遇します。
※未経験・新卒・第二新卒の方も、歓迎!!ポテンシャル採用!
求める人物像 ◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆チームワークを大切にできる方
◆新しいことにも積極的にチャレンジできる方
◆お店づくりの提案をしていきたい方
◆将来は責任者として活躍したい方
◆いつかは自分の店を持ちたいという夢をお持ちの方
◆会社とともに大きく成長していきたい方
勤務地 『ほっこり』仙台店
宮城県仙台市青葉区中央3-6-1 仙台TRビル8F

ほか、愛知県、東京都・神奈川県・静岡県・宮城県の各店舗
(全国70業態以上、約150店舗以上運営)
※勤務地、業態は希望を最大限考慮します。(希望がなければ、県外への転勤は一切ありません。)

当社店舗一覧(面接時に、詳細はご説明させて頂きます。)
https://www.jgroup.jp/business/jproject/index.html
交通アクセス
最寄り駅
各線「仙台駅」より徒歩1分
給与 月給:250,000円〜400,000円
【経験者(店長経験等)~10万円加給実績あり】
※早期昇給も可能
※勤務地により異なる
◆愛知/月給22万~37万円
◆東京(23区内)/月給25万~40万円
◆東京(23区外)神奈川(その他)/月給23万~38万円
◆神奈川(横浜・川崎)/月給23万5千~38万5千円
◆宮城・静岡/月給21万8千~36万円

【月給例】
月給28万円/25歳・主任
月給33万円/28歳・店長
月給50万円/32歳・SV職
※上記給与には、みなし残業代45時間分・5万1,800円~5万8,600円含む。(勤務地により異なる。超過分は別途支給)
※試用期間2カ月。期間中は契約社員としての雇用。給与の変動なし
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内/シフト制)

<シフト例>
10:00~19:00/13:00~22:00
※休憩あり。店舗ごとに営業時間が異なるため、休日数・早番・遅番などで調整します
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
従業員持ち株会
※昇給・昇格/査定年2回(2月・8月)
※賞与(業績連動)/年2回(9月・3月)
※家族手当/(月額)1人目:2万円、2人目以降:5千円
※社員寮あり/独身寮

★社内表彰制度/最優秀社員賞 ・最優秀店舗賞・優秀社員賞・新人賞
報奨金 ・年間達成賞(売上・利益、昨対目標に対して)・社長賞

★里親制度/配属先の異なる新人と、ベテランを結びつける制度です。
「1家族」6人程度で構成し、2カ月に1度の「家族の集まり」を実施。
業態や職種に関わらず、社員同士が「つながり」をもつことができます。

★研修制度/入社時研修・農業体験・代表取締役研修・市場見学
全社員向け:階級別スキルアップセミナー・食品衛生講習会
日本酒講習・魚のさばき方・英会話など、希望者が参加できる社内教育研修から、
チームビルディングや経営などの専門知識が学べる社外研修制度など。
毎月5~10種類程度の多彩な内容の研修を実施しています。

★社内制度/社内委員会・あり方会議制度・他店舗研修制度
休日・休暇 シフト制/月5~8日
※配属店舗により、営業時間・勤務時間、休日数が異なります。
詳細は、面接時にご説明させて頂きます。

慶弔休暇
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
※休日出勤をした場合は、振替休日を取得できます。
  • 包丁さばき
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社ジェイプロジェクト(東証マザーズ上場) 『芋蔵』『ほっこり』『十八代 光蔵』『猿Cafe』『LaBocaCentro』など、全国70業態以上・約150店舗に応募する

電話で応募する
連絡先 052-243-5550 受付時間/平日10:30~18:00
担当者 坪井(つぼい)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年01月11日 掲載終了予定日:2019年02月07日

「行き先が選べる社員旅行」「BBQ懇親会」など楽しい制度満載!

「行き先が選べる社員旅行」「BBQ懇親会」など楽しい制度満載!

★「行き先が選べる社員旅行」「BBQ」「硬式野球部」など社員が楽しめる制度が満載!

社員がプライベートも充実させることができるよう、多くの斬新な制度があります。「行き先が選べる社員旅行」「BBQ懇親会」「社員の声で立ち上がる部活度」などはその一例。硬式野球部は、2017年「都市対抗野球」に出場を果たしました。常務が中心に立ち上げたウェイクボード部、社員の声から誕生した釣り部やスケボー部など、アナタの声で新たな活動を起こして頂くこともできますよ!

★社員とのつながりを深める「里親制度」で、仕事の悩みも解決!
部長クラスの社員が「親」、2~3年目の若手が「兄・姉」、新入社員「弟・妹」。それぞれ配属先が異なる社員6名程度で「家族」をつくっています。2カ月に1度の「家族の集まり」では、質問をしたり、悩みを打ち明けたりできる、コミュニケーションの場となっています。業態や職種に関わらず社員同士が「つながり」をもつことができます。

こうした取り組みは、社員に長く続けて欲しいからこそ、です。
「企業は人なり」社員がこれまで以上に楽しんで働けるよう、今後も様々な新たな取り組みをしていく予定です。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「株式会社ジェイプロジェクト」本社まで、お気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◎名古屋本社または、東京支社で実施する予定です◎
その他お近くの店舗での面接も可能ですので、お気軽にご相談ください。

※下記地図は名古屋本社のものとなります。

【株式会社ジェイプロジェクト】
◆名古屋本社/愛知県名古屋市中区栄3-4-28 jgroup本社ビル4階
【アクセス】
▼地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩6分

◆東京支店/東京都港区芝浦3-12-6 CROSS芝浦ビル3階
【アクセス】
▼JR山手線・京浜東北線「田町駅」より徒歩5分