経験者から未経験者まで幅広く歓迎!茶屋町に展開する店舗でキッチンスタッフとして働きませんか?

株式会社ブランディング 『PLUM 茶屋町』『GRAND PLUM』『PLUM UMETATSU』

【未経験OK/月給27万2,000円〜】100種類の梅酒を取り揃え!アジアンやイタリアンの創作料理店で、料理人としてステップアップしよう。メニュー提案歓迎◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
”梅酒×こだわりの創作料理”がコンセプトの3店舗で、キッチンスタッフを募集します!

●『PLUM 茶屋町』
オリエンタルテイストあふれるアジアンフード中心の創作料理と、100種類の梅酒を取り揃えてご提供しています。

●『GRAND PLUM』
”100種類の梅酒×創作イタリアン”がコンセプト。その時期に最も美味しい旬の食材を使い、工夫を凝らした本格イタリアンを提供しています。

●『PLUM UMETATSU』
ソファ個室&半個室の隠れ家で、タパス&創作イタリアンを中心とした一品メニューからしっかり肉料理&〆のパスタもご用意。

入社後は、揚げものや盛りつけといった簡単な作業からスタート。1〜3ヶ月程度で各ポジションの基礎を習得しながら、全体のオペレーションを把握していただきます。徐々に前菜、炒めもの、オーブンで肉を焼くといった、メインの担当へステップアップしていきましょう。

その後は調理を行いながら、食材の管理や発注などをお任せ。メニューの提案も積極的に行ってください。

ゆくゆくは、スタッフの育成や管理をお任せし、ぜひ料理長を目指してください。今後の店舗展開次第では、総料理長を目指すことも可能。
独立志望者も歓迎!これまでにも独立実績があります。

◎19歳〜56歳まで、幅広いスタッフが活躍中!仕事と休憩のメリハリはつけつつ、時におしゃべりしながら楽しく働いています♪

メッセージ

「株式会社ブランディング」は現在、大阪市の茶屋町に3店舗を展開しています。20代〜30代の女性を中心とした多くのお客さまで、どの店舗も連日の大賑わい。今後は人が育ち次第、新たな店舗展開も検討中です!

◇月給27万2,000円〜!
未経験者は月給27万2,000円スタートと、好待遇をご用意。その後は能力や昇格に応じて昇給!モチベーション高く働ける環境をご用意しています。

◇メニュー考案でも活躍できる!
各店舗とも、料理長にお料理を決める権限を任せています。年に4回、季節ごとに新メニューを出しており、その際はキッチンスタッフみんなで考案。アジアン、イタリアンと、自分の得意ジャンルでアイデアを活かして働けます。

◇全国各地の多彩な梅酒の知識が身につく
専門店として、店舗で取り揃えている梅酒は100種類にのぼります。南高梅で名高い和歌山県の酒造を中心に、北海道から沖縄まで全国各地から選りすぐりの梅酒をご用意。梅酒の日本一を決める大会で入賞した歴代の梅酒や、プレミアムな梅酒まで、多彩な梅酒について勉強できます。梅酒が好きだから入社してきたスタッフもいますよ♪

◇資格取得支援
調理師免許やソムリエ資格など、仕事にプラスとなる資格取得にかかった費用は会社が負担。資格取得支援も行っています。

募集要項

求人番号 Job044-091
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
応募資格 ジャンル問わず調理経験をお持ちの方
※調理未経験でも、飲食業界で多彩なスキルを身につけたいと思っている方は歓迎!

◎梅酒が好き、興味がある方
◎創作料理に興味のある方
◎料理を通して自分自身を表現したい方
◎マネジメント・数値管理を学びたい方
求める人物像 \当社は人柄重視の採用を行っています!/
◎協調性を意識しながら仕事ができる方
◎自分自身の成長を楽しめる方
◎メリハリをつけて働ける方
勤務地 【大阪/茶屋町】
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

『PLUM 茶屋町』
大阪市北区茶屋町4-6 3F

『GRAND PLUM』
大阪市北区茶屋町6-2 水野ビル1F・3F~5F

『PLUM UMETATSU』
大阪市北区茶屋町4-18
交通アクセス
最寄り駅
◎自転車・バイク・クルマ通勤可
『PLUM 茶屋町』
阪急京都線「梅田駅」茶屋町出口から徒歩1分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」から徒歩3分

『GRAND PLUM』
阪急線「梅田駅」茶屋町口から徒歩3分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」から徒歩3分

『PLUM UMETATSU』
阪急線「梅田駅」茶屋町出口から徒歩2分
大阪メトロ御堂筋線「梅田駅」から徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:272,000円〜305,000円
※能力・経験・年齢によりスタート給与は考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません
※試用期間終了後に経験・スキルを元に役職を決定します。即料理長採用も可
※固定残業代として80時間分10万6,000円~11万9,000円を含む。超過分は追加で支給

【給与テーブル】
一般キッチンスタッフ(未経験)/月給27万2,000円〜
料理長/月給30万5,000円〜
※年齢手当・評価手当も別途給与に加味されます
勤務時間 13時00分 〜 0時00分
※休憩あり
※店舗により勤務時間帯は多少異なります
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
資格取得支援あり/ソムリエや調理師免許など
従業員紹介制度あり
社員割引あり

※昇給/年1回
※賞与/業績による
※交通費支給/会社規定による
休日・休暇 シフト制/月6日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎

株式会社ブランディング 『PLUM 茶屋町』『GRAND PLUM』『PLUM UMETATSU』に応募する

電話で応募する
連絡先 06-6377-0701
担当者 藪野(ヤブノ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年01月18日 掲載終了予定日:2019年03月14日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

取材では『PLUM 茶屋町』の店長を務める藪野(ヤブノ)さんにお話を伺いました。

「元々創業時に梅酒をメインに取り上げたお店を始めて、現在に至ります。和食が無形文化遺産に登録されたことに伴い、日本古来の果実酒である梅酒ももっと世界に広めていきたいと考えています。当社が揃えているのは100種類。色々な梅酒があるので、自分に合ったものや好きなものを見つけていくのも楽しみのひとつです」

少しでも興味を持った方は、応募してみてはいかがでしょうか!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
採用担当者の藪野(ヤブノ)までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、『PLUM 茶屋町』または『GRAND PLUM』の店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)とあれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
【面接は2店舗いずれかで実施します】
※地図は代表して『PLUM 茶屋町』を表示
『PLUM 茶屋町』
大阪市北区茶屋町4-6 3F
『GRAND PLUM』
大阪市北区茶屋町6-2 水野ビル1F・3F~5F