際コーポレーション株式会社 「東京都内の展開全ブランド」

日本全国で話題店を生み出し続けるトップクラスのBRAND創造企業!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

仕事内容
■料理長(候補)業務
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

■調理スタッフ業務
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。

■■■年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり!■■■
店舗には画一的なマニュアルはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店舗責任者への昇格も可能です。

経験者は、培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図ってください!
未経験者もご安心ください。一から丁寧にお教えします。
経験と実力がつけば、キッチンリーダーや料理長としてマネジメントも学べます!

メッセージ

もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、銀座最大級ビアホール、中華割烹、ビストロ、ラーメン、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ビュッフェ、ピッツェリア、韓国家庭料理、和食店、まぼろしの五島うどん専門店、地焼き鰻屋、寿司、ハンバーガー&ステーキ、焼肉など多種多様な飲食店・ブランドを全国に展開する飲食企業です。

当社は創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマにしてまいりました。組織が拡大し、企業としての存在感・責任感が増した今現在でも、その姿勢は変わりません。現在日本中に私たちの店舗があり、その数は300店ほどにのぼります。

今年も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります!

実際に弊社では各店の料理長・店長が中心となり、現場主体でお店をつくっています。自分達の裁量で店舗マネジメントができ、メニューはもちろん、店内のレイアウトからお皿まで自社で手がけています。料理もすべて手作りが基本。料理人・店長が腕を活かせる環境です。
それはつまり、料理や接客をこれから学んでいきたいという方にとっても最適な環境です。
様々な経験を積んできた一流の料理人・店長が店舗に必ずいるので、その技術や知識を直接学ぶことが出来ます。

当社では、すべてのお店に専門の料理人が在中し、手作り&出来立ての料理を提供します。お店は人が作るもの。スタッフが1人違うと全く違うものになります。
スタッフ1人1人の個性が輝くお店を作りたいと思っています。

募集要項

求人番号 Job043-946
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 これまでも中途採用・アルバイトの正社員募集を積極的に続けてきました。ですが今後も多くの新プロジェクトを打ち出していく予定がある為、増員のペースアップが必須。そのための人員募集です!出店以外の新しい試みとして従業員の働き方改革にも取り組んでおり、働きやすさ・ライフスタイルに柔軟な対応が可能! 一人ひとりの希望に合った働き方をしながら、当社の各ブランド店の事業成長を支えてください。
応募資格 ・学歴、年齢不問
・飲食店経験者優遇
・飲食経験者歓迎! もちろん未経験者も大歓迎です!!!

≪2020年の新卒歓迎≫
求める人物像 【こんな方をお待ちしております】
・飲食業での経験がある方
・今までの経験を活かして働きたい方
・料理人としての腕を磨きたい方
・さまざまな中華料理を学びたい方
・将来自分のお店を持ってみたい方
・店舗の運営や経営に関心のある方
・安定感のある企業で働きたい方
勤務地 <東京都内の展開全ブランド>
詳しくは下記URLよりチェックしてください!
https://kiwa-group.co.jp/restaurant/

全国約300店舗を運営中!
全国各店舗でも同時募集していますのでお気軽にお問い合わせください。
交通アクセス
最寄り駅
勤務地はご希望を考慮して決定致します。
ほぼすべての店舗が電車での通勤が可能です!
詳しくは下記URLをご覧下さい。
https://kiwa-group.co.jp/restaurant/
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス
給与 月給:250,000円〜400,000円
<給与テーブル>
キッチンスタッフ/月給25万円~35万円
料理長候補/月給30万円~45万円
◎昇給あり
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変更なし)
※スキルや年齢、前職の給与を考慮して決定します
勤務時間 10時30分 〜 21時30分
・月の勤務日数は暦日数が30日、31日までの月は24日勤務となります。
但し、2月は暦日数が28日の場合は22日勤務。29日の場合は23日勤務となります。
・1日の基本的な拘束時間は11時間です。(実働8時間+休憩2時間+まかない休憩1時間 ※1回30分×2)
※1日平均1時間程度の残業が発生する場合がございます。
※勤務開始時間等は配属店舗の営業時間によって異なります
待遇 昇給
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
退職金制度
休日出勤手当
昇給年2回
まかない無料支給
退職金制度(規程あり)
産休育休制度
休日・休暇 シフト制/月6~8日
月間勤務日数:24日(30日の日取りの月は6日公休、31日の日取りの月は7日公休)
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇(入社半年後から取得可)
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • コーヒー・バリスタの知識
  • バーテンダー・カクテルの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 10名以上の大量募集
  • 出店計画多数の成長企業
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 終電考慮あり

際コーポレーション株式会社 「東京都内の展開全ブランド」に応募する

電話で応募する
連絡先 際コーポレーション 応募者専用ダイヤル】0120-696-364 / 平日9:00~18:00
担当者 人事部 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月07日 掲載終了予定日:2019年06月03日

社内制度を大きく改正中!新しい『際コーポレーション』へ!

社内制度を大きく改正中!新しい『際コーポレーション』へ!

飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。
ですが、これからの飲食業界は働きがいはもちろん、就業環境も大切。今後の目標は、CS(顧客満足度)と共に、ES(従業員満足度)を高めていくこと。スタッフの環境を整える事が、お客様の満足に繋がり、会社の利益になっていくと考えています。
際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方(長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方)を撤廃するよう日々改善を続けております。これまでは給与制度や休暇、キャリアプラン、海外研修制度などに取り組んできました。
現在は本社主導で全店舗における労働時間の抑制に本気で取り組んでいます。
万が一、所定の労働時間を超過してしまった場合には1分単位で残業代を計算してお支払しております。このようにヤリガイのある環境を提供する為に、会社全体で取り組んでいます。

選考について

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接時は服装の指定はございません。出来れば普段着であなたの個性を見せて下さい!
面接地
面接はご応募いただいた店舗もしくは、お住まいの最寄の弊社直営店舗にて行います。