お祝い金対象求人

『癒し』と『食』をテーマに織り成す複合温泉リゾート施設を運営

【辻口博啓シェフが手がけるリゾート施設内のベーカリーショップ】スペイン製石窯でブーランジェのワザをみがく★早期昇給・ステップアップ実績多数

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】ブーランジェ(見習・中習・シェフ候補)

仕事内容
施設内ベーカリーにて、スペイン製の石窯で焼き上げるこだわりのパンや焼き菓子の創作をお願いします。

経験の浅い方は、イチから現場でひとつひとつを学んでいってください。
経験豊富な方は、得意分野からスタート。即戦力としてどんどんお任せしていきたいと思っています。
「新しいことにチャレンジしたい!」
「もっとパンのことを学びたい!」
そんな意欲に柔軟に応える環境があります。

【勤務地】施設内ベーカリー棟ベーカリーショップ
イートインスペースもあります。また、イタリアンレストランにも提供しています。

メッセージ

【名シェフによるリゾート施設】
パティシエとして世界を舞台に第一線で活躍する辻口博啓シェフが、イタリアンの巨匠奥田政行シェフとともに、オープンさせた、 三重県・湯の山温泉にて複合温泉リゾート施設。
「食」と「癒し」をコンセプトに、施設内ではパティスリー、ベーカリー、 レストラン、 宿泊施設、温泉がトータルに楽しめ、新しい日本のリゾートスタイルを提案しています。

【辻口シェフのワザを学ぶ!】
施設内にあるベーカリーショップは、辻口シェフが手がけるお店。
経験豊富な方から経験の浅い方まで幅広く活躍できるフィールドを提供しています。
入社後は、スペイン製の石窯、薪を使った製パンをお願いします。
厳選した素材にこだわり、農園でフルーツや野菜を育てたりと、
他では経験できない独自のノウハウ・現場を経験できます。

【早期昇給・ステップアップ実績多数!】
早期に昇給やキャリアアップを達成したスタッフも多数!
評価のポイントは、自分の在籍する店舗だけでなく、レストランやベーカリー含めた 施設全体のクオリティアップやコミュニケーションに意欲的に取り組めるか。
広い視野を持って今後を見据え、 仲間とともに大きく前進していきたい!
そんな思いこそ、私たちの求めるものです。

世界大会出場や海外での研修など「成長したい」という スタッフを費用面含めサポートする実績もあり!
パンの新しい可能性に、ぜひ私たちと一緒にチャレンジしてください!

募集要項

求人番号 Job004-346
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】ブーランジェ(見習・中習・シェフ候補)
応募資格 ★ベーカリーショップ、レストラン、ホテル、カフェでのブーランジェ経験者
★20~30代が活躍中!
勤務地 三重県三重郡菰野町菰野にある複合温泉リゾート施設内のベーカリーショップ
交通アクセス
最寄り駅
★車通勤OK!★
近鉄「湯の山温泉」駅から徒歩8分
給与 月給:180,000円〜300,000円
+随時昇給(2、3ヶ月~1年)
※経験・スキルを考慮して決定
◆見習・中習 月給18万円~25万円
◆シェフ候補 月給25万円~30万円
※試用期間あり(1~3ヶ月その間の給与・待遇の変動はなし)
勤務時間 5時00分 〜 19時00分
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
社員の温泉利用は無料
※昇給は随時
※賞与は業績により年2回※規定額+評価額
※交通費は社内規定により月1万円まで
休日・休暇 月6日
夏季休暇
  • 急募
  • 出店計画多数の成長企業
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

『癒し』と『食』をテーマに織り成す複合温泉リゾート施設を運営に応募する

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job004-346」をお伝えください。
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最終更新日:2017年12月22日

cook+bizスタッフから一言!

cook+bizスタッフから一言!

味わい、視覚、香りに高い技術と感性を投入し、絶大な人気を誇るパティシエ辻口シェフが、意欲的に取り組むのが湯の山温泉にあるこの複合温泉リゾート施設です。

辻口シェフが手がけたブーランジェリーでは、スペイン製の石窯、薪を使い、厳選した素材から作り上げたパンからケーキ、焼き菓子と幅広く取り揃え 店名の意味でもある「小麦から作り上げられる無限の可能性」を提供しています。
敷地に隣接する農園で獲れた食材をふんだんに使用するなど、「素材」から徹底してこだわる姿勢は、なかなか学べるものではありません!

多角的な視野を持って、これからのブーランジェの世界でプロとしてやっていきたい!という方は、見逃せないチャンスです!
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選考について

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