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下記は2018-12-17時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報

中央フードサービス株式会社 『旬和席うおまん』

職人と食材との「会話」が決め手!多彩な和食料理を提供しています。

美味い料理を創る為にはまずは食材を知る事から始まります。うおまんの料理人はその日仕入れた魚や肉、
旬菜の表情を見て素材と会話をし、その食材の良さを引き出す為の最良の調理法を見極めます。この目利きは長年日本料理に精通してきた和食料理人の技があり、その鍛錬を今でも欠かす事なく第一線で戦っているからこそ出来る事なのです。

奇をてらう事なくその食材の良さを引き出し、時代の流れに逆らう事なくお客様に喜んで頂く努力を惜しまない。そんな料理人の「真心」をぜひご堪能頂ければ幸いです。

店舗情報

店名 『旬和席うおまん』
業種/業態
事業所 大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona B1F ほか
営業時間 店舗により異なります。
定休日 店舗により異なります
平均客単価 ランチ平均:2,000円
通常平均 :5,000円
店舗URL http://www.uomanweb.co.jp/shop/detail01.html?shop_id=17

企業情報

企業名 中央フードサービス株式会社
代表者 代表取締役社長 苅田 芳明
業種/業態
事業内容 企業給食・研修センター・工場・学校等の受託給食
管理運営社員寮等の受託給食
要介護認定者の配食サービス
障がい者福祉施設の受託給食
直営レストラン・喫茶
パーティー・弁当・ケータリングの運営食材の仕入れ、及び販売企画・設計・デザインのコンサルティング
設立 1962 年 12 月
資本金 48,000,000 円
従業員数 1700 名
事業所 大阪府大阪市福島区野田2-14-10
URL http://www.cfs.co.jp/