お祝い金対象求人

1958年創業。アウトドア用品、ナチュラルライフスタイルプロダクツ製造及び販売を行う東証一部上場企業。

東証一部上場企業が運営。2019年に長野県白馬村でオープン予定の複合商業施設内で料理長を募集◎オープニングスタッフ◎月8日以上休み◎ミシュラン店シェフが研修担当

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長

仕事内容
2019年冬オープン予定!長野県白馬村で建設予定の複合商業施設内・飲食店で料理長を募集します。あなたの経験を活かし、新店のオープニングスタッフとして、一緒にお店を創り上げていきませんか?

<オープンまではメニュー開発などを担当>
オープン予定のお店は、カジュアルなアウトドア感を感じられるような”オーガニック”・”シーズナル”・”ローカル”にこだわったお料理を展開していく予定です。テラス席を用意して、焚き火や外で楽しむコースディナー等も検討しています。地元の食材をはじめ、使用する食材を厳選しながら後の看板メニューになるようなメニュー開発に取り組んでいきましょう!ほかにも、一緒に働く仲間の採用など新店立ち上げに伴う業務もお任せ。”お店作り”という貴重な経験が叶います。

<魅力的な研修をご用意>
新店立ち上げに伴い、当社では、都内ミシュラン店の有名シェフに学ぶ研修の機会をご用意しています。メニューの監修をはじめ、素材の魅力を最大限に引き出す調理法を学べます。あなたが培ってきたスキルにさらに磨きをかけられます!

<料理長として幅広い業務を担当>
オープン後は、調理はもちろん、食材の在庫管理・発注、キッチン衛生管理等の一般的な厨房業務を担当。ゆくゆくは、数値管理などのマネージメント業務もお任せしますので幅広い業務でご活躍いただけます。

<キャリアプラン>
料理長→マネージャー

募集要項

求人番号 Job042-474
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長
応募資格 食品衛生管理者
◎飲食業での調理経験をお持ちの方
勤務地 長野県白馬村で現在建設予定の複合商業施設内

※転勤なし
給与 月給:330,000円〜430,000円
<給与テーブル>
マネージャーグレード:月給33万円~月給43万円

※経験・スキルを考慮のうえ決定します。
※試用期間6ヶ月あり。(期間中の待遇の変化なし)
勤務時間 10時00分 〜 22時00分
◎上記時間内でシフト制
勤務例(仮)
10:00~19:00、13:00~22:00
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
研修制度あり
従業員持ち株会
※賞与実績:3か月
※交通費:月額2万4,500迄支給
休日・休暇 ◎シフト制/月8日以上
◎夏季休暇/3日
◎年末年始休暇(冬休み)/3日
◎有給休暇
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 上場企業
  • リゾート地/リゾートホテル
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

1958年創業。アウトドア用品、ナチュラルライフスタイルプロダクツ製造及び販売を行う東証一部上場企業。に応募する

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2018年12月18日

選考について

選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★

===応募方法===
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===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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エントリー後の面談では、さらにくわしい求人の詳細や
内定獲得のポイントなどをお伝えします。
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