CIFO株式会社 「GRANDMIRAGE(グランドミラージュ)」

<海外星付きレストランの経験あるシェフ在籍>ソムリエ、パティシエなど様々なジャンルのスタッフと一緒に働き、最上級のおもてなしを表現していただくことが可能に!

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:ホールスタッフ(店長候補)

仕事内容
「GRANDMIRAGE」のコンセプトは「非日常のなかで遊ぶ、大人のための空間」。スポーツバー・レストラン・ミュージックホールなどのフロアを有する、総フロア面積500坪の飲食複合型エンターテイメント施設です。

あなたには、お客様に料理とワインとのマリアージュを提案する、心地よい空間の正統派レストラン「THE CORNER ROOM」を中心に、ホールスタッフ(店長候補)としてご活躍いただきます。
「THE CORNER ROOM」は、天井高8mの圧倒的な空間となっています。200種類以上のワインを取り揃え、お客様との会話をはずませながら、映像と音楽を楽しんでいただきます。経験豊富なシェフが織りなす地中海料理をお客様にお楽しみいただき、最高のおもてなしをご提供していきます。

目先のことだけでなく、業務を通じて幅広い視野で回りを見渡し、お客様に真の満足を提供できるよう追求していただきたいと思っています。

様々な要素のある「GRANDMIRAGE」の楽しみ方を演出し、満足していただくことがあなたの使命です。
活気と臨場感あふれる施設のなか、シェフやソムリエ、パティシエ、マネージャーなど多くのスタッフとともに働くことで、自分を高めることができます。そして自らも楽しんでいただき、ぜひ良い仕事へとつなげていってください。

メッセージ

不動産会社である「CIFO株式会社」が母体として運営する『GRANDMIRAGE(グランドミラージュ)』。コンセプトは「音楽と飲食の融合」。
総フロア面積500坪で、『エンターテインメント(レストラン、クラブ、スポーツバー)』を併設した複合施設となっています。

天神の真ん中で、建物4階にわたってリゾート気分が味わえたり、洗練されたラグジュアリーな雰囲気に包まれるなど、思わず心躍る場所。
そこがあなたが勤務する「GRANDMIRAGE」です。

建物の前面には「WHOLE NOTE CAFE」があり、週末にはDJおすすめの選曲とともにカウンターやテーブル席、テラス席で食事が楽しめる、施設の玄関口となっています。
その奥に進むと、カジュアルな雰囲気から一転し、都会の喧騒を抜け、ワンランク上の贅沢を味わえる「THE CORNER ROOM」があります。
2階は、有名デザイナーが手がけたラグジュアリーな空間「PASSAGE」。海外経験豊かなシェフが織りなす、チーズ料理レストランです。
さらに3階、最上階に位置する「evoL」、「THE SKY」。屋上には、街中の喧騒を忘れて楽しんでいただけるグランピングの計画も準備中。
ここは本当のくつろぎを知る大人に贈る、洗練された遊び場です。

忙しい毎日を忘れさせられるような優雅な時間を演出し、お客様一人ひとりにここでしか味わえない、最高の空間を提供しています。
当社が提供するエンターテイメントは、“天神という街にさらなる活気を与えることができる”と信じています。

募集要項

求人番号 Job040-185
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ホールスタッフ(店長候補)
応募資格 ■接客の経験がある方
※ホテルやレストランでの接客経験がある方歓迎(経験3年程度)
※接客経験及びマネジメント経験のある方は優遇します(経験8年程度)

◎ソムリエ資格やレストランサービス技能検定をお持ちの方、尚優遇します
求める人物像 <こんな方をお待ちしております!>
◎自分の持ってるポテンシャルを高めていきたいという方
◎新しいことに挑戦してみたい方
◎大型施設のマネジメントに携わりたい方
◎仕事も遊びも本気で取り組みたい方
◎クリエイティブなモノの考え方ができる方
◎新しいものを創造・発信していきたい方
◎大人のための施設をみんなで一緒に作り上げていきたい方
勤務地 ■GRANDMIRAGE(グランドミラージュ)
福岡市中央区今泉1丁目17-16-2
交通アクセス
最寄り駅
西鉄天神大牟田線「西鉄福岡(天神)」駅南口 徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜400,000円
◎昇給、賞与あり
※前職や経験等を考慮し、決定します
※固定残業代月44.8時間分/5万7,500円~含む。超過分は別途支給。
※ソムリエ資格手当/月2万円別途支給
※レストランサービス技能検定手当/月1万円(2級)~2万円(1級)別途支給

◎試用期間3ヶ月あり(期間中の変動なし)
勤務時間 10時00分 〜 3時00分
◇早番・遅番のシフト制
※実働8時間/休憩1時間あり

<シフト例>
・早番/10:00~19:00
・遅番/16:00~翌1:00
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
更衣室完備
トイレ、シャワーブース完備
従業員割引制度あり
club入場無料
ソムリエ資格手当あり/月2万円別途支給
レストランサービス技能検定手当あり/月1万円(2級)~2万円(1級)別途支給
※昇給/年1回
※賞与/年2回(給与2ヶ月分程度)
※交通費支給/月1万円まで支給
※まかないあり/50%OFFの割引制度あり
休日・休暇 シフト制/週休2日制
夏季・冬季休暇(店休にして取得)
有給休暇
慶弔休暇
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

CIFO株式会社 「GRANDMIRAGE(グランドミラージュ)」に応募する

電話で応募する
連絡先 092-738-3148
担当者 竹原(タケハラ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2018年11月27日 掲載終了予定日:2019年02月04日

仕事も遊びも、本気でやろう。/支配人からメッセージ

仕事も遊びも、本気でやろう。/支配人からメッセージ

GRANDMIRAGE(グランドミラージュ)支配人にお話を伺いました。

当社では接客、調理だけでなく、パーティーやイベント企画の演出などビジネススキルが学べます。
単純に接客や調理の知識だけでなく、ビジネスのスキルを持った、他社では真似できないような『グランドミラージュ』オリジナルのスタッフを育て上げていきたいですね。
『常にお客様の期待を超えたサービスを提供し、驚きと感動を与えていく!』という想いのもと、天神をさらに活気を与えていきたい。それができる施設だと信じています。

仕事でも遊びでも、何事も本気でやらなきゃおもしろくない。あなたとともに、本気で新しい天神を創り上げていく日を楽しみにしています。一緒に、今までにないアミューズメントイノベーションを起こしていきましょう!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
竹原までお気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「CIFO株式会社」にて実施。1回~2回程度を予定しています。
なお、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はそちらもご持参ください。
面接地
「CIFO株式会社」福岡支店
福岡市中央区大名1-14-45 QizTENJIN 5F
◎アクセス:福岡市地下鉄空港線「天神駅」徒歩8分 、「赤坂駅」より徒歩10分