安定した環境のもとで、料理人としてさらなる成長を実現しよう!

島田商事株式会社 「fingers crossed(フィンガーズ・クロスト)」

【土日祝がお休み!】老舗アパレル商社が運営するこだわりイタリアン◆経験豊富なシェフのもと、スキルを磨こう!お酒の知識・資格も身につけられる環境です◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
こだわりの料理とお酒をリーズナブルに提供するイタリアンレストラン「fingers crossed」。
当店ではこの度、新たなシェフを迎えました。そこで、あなたにはシェフ候補として、新たなステージへと突入する当店を盛り上げていただきたいと考えています。

<お任せしたいこと>
入社後は、経験・スキルに応じて調理をメインにご担当いただきます。2番手クラスでご活躍されていた方は、即戦力としてご活躍いただける場をご用意します。経験の浅い方でも、仕事は一つひとつ丁寧にお教えしますので、安心してチャレンジしてください。

▼創造性あふれる料理、メニュー開発への挑戦も!
現在は世界3大牛肉の1つ、ブラックアンガスビーフのタリアータをはじめとした肉料理のほか、ピッツァやパスタなど、イタリアンをベースにした創造性あふれる料理を提供しています。ゆくゆくはメニュー開発にも携わり、シェフとともに新たな一皿を発信していってくださることを期待しています!

▼深い知識をもつシェフが成長をサポート!
シェフは、長くイタリアンの世界で腕をみがいてきた人物。今では調理師学校の講師を依頼されるなど、料理全般に対して多くの引き出しをもっています。経営に関しても深い知識を有するため、さまざまなことを学ぶことができますよ。

※ホールスタッフ(社員)、アルバイトも同時募集中です。お気軽にお問い合わせください。

メッセージ

地元の方々をはじめ、アパレル関係の重役から有名人まで幅広いお客さまにご利用いただく当店。利益ばかりを追求するのではなく、たとえばオーガニック系を中心に取り揃えるワインは、通常価格よりかなり安い価格でご提供するなど、お客さまファーストのお店づくりを心がけています。
さらに当店を盛り上げていくため、新たなメンバーを大募集します。ぜひあなたのチカラを貸してください!

▼プライベートも確保できる完全週休2日制!
お店の定休日が土曜・日曜・祝日のため、スタッフのお休みもそのまま完全週休2日制!そのほか、夏季や年末年始もしっかり確保することが可能です。ムリなく働ける環境をバックに、大好きな料理をトコトン追求していってください。

▼充実の労働環境のワケは、安定した母体にあり!
当店の母体は、1887年創業のアパレル縫製資材の総合商社です。世界中から調達した副資材を、国内外の有名アパレルメーカーへ供給しています。今日ではニューヨークやアジア各国など11か国に拠点を構え、順調に成長を継続。その安定した経営基盤も魅力のひとつです。

▼資格も身につけながら、お酒の知識も学べます!
「お酒についても学びたい」そんな方には、ワインをはじめお酒についての知識・資格も身につけられる環境をご用意してお待ちしています。実際に昨年も1名ソムリエの資格を取得しています。

募集要項

求人番号 Job039-410
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
応募資格 ◎洋食業態での調理経験(年数・ジャンル不問)

<下記いずれかに該当する方は尚可>
・イタリアンの調理経験をお持ちの方
・マネージメントのご経験をお持ちの方
勤務地 「fingers crossed(フィンガーズ・クロスト)」
東京都中央区日本橋小伝馬町9-9 1F
交通アクセス
最寄り駅
東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」より徒歩2分
JR総武快速「馬喰町駅」より徒歩5分
都営新宿線「馬喰横山駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:280,000円〜
経験浅い方は25万円~
◎昇給年1回、賞与年2回

※料理長候補の方は月給30万円~
※スキル、経験により応相談
※試用期間なし
※上記月給には固定残業30時間分、52,400円が含まれます(超過分は別途支給)
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
制服貸与
まかないあり
※昇給年1回
※賞与年2回
休日・休暇 完全週休2日制(土日)
祝日
GW
夏季休暇(島田商事株式会社のカレンダーに準じる)
年末年始休暇(島田商事株式会社のカレンダーに準じる)
有給休暇(入社初日から10日間付与)
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 完全週休2日制
  • 日曜定休日

島田商事株式会社 「fingers crossed(フィンガーズ・クロスト)」に応募する

電話で応募する
連絡先 03-3664-0016
担当者 採用担当・梶谷(カジタニ)、栃木(トチギ)、森(モリ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年04月09日 掲載終了予定日:2019年05月06日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

東京は小伝馬町にお店を構えるイタリアンレストラン「fingers crossed」での、キッチンスタッフの募集です。

昨年11月に新たな料理長が就任され、経験豊かな料理長の下で右腕として、2番手ポジションにて腕をふるっていける環境です。これまでの経験を活かすにはもってこいではないでしょうか。
確かな腕をもつシェフがつくるおいしい料理の数々をはじめ、種類豊富なワインまでリーズナブルに楽しめると、連日多くのお客さまでにぎわう同店。そんな人気店の中に身を置き、トコトン料理に向き合ってみてはいかがでしょうか。少しでも気になった方は、この機会をお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
「島田商事株式会社 経営企画ユニット 梶谷(カジタニ)」までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は下記にて2回を予定。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
「島田商事株式会社 経営企画ユニット」
東京都中央区日本橋小伝馬町9-9 ハイジ―日本橋ビル4階