1947年創業。回転寿司のルーツを生み出した老舗企業で店舗スタッフの募集です。

元禄産業株式会社 「元祖 廻る元禄寿司」千日前店・心斎橋店

【月給28万円~/独身寮あり】未経験も半年で一人前に!お寿司の握りを学べます。早番の場合遅くとも20時退勤できるのでプライベートも充実。無理なく働ける環境です◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
◆未経験も安心!ていねいな技術指導で異業種からの転職も可
◆安定した月給と、風通しの良い人間関係が魅力

"回転寿司のルーツ"として、関西に10店舗を展開する「元禄産業株式会社」。
今回は、千日前店、心斎橋店、のいずれかにて、 調理や接客を行う店舗スタッフを募集いたします。希望の配属先をお聞かせください。

<未経験・異業種から転職される方は…>
まずは、配属先の店舗にて実務研修を行います。
仕込みや、食材のカット、軍艦巻き作りなどの調理補助の他、 接客をはじめとしたホール業務からお任せしていきます。
慣れてきたら、魚のおろし方やシャリの炊き方を学び、いよいよ寿司の握りへチャレンジしましょう!
握りは難しいと思われるかもしれませんが、基礎からひとつひとつお教えするのでご安心ください◎半年ぐらいで一通りのことができるようになりますよ。

<和食・寿司調理の経験のある方は…>
経験をお持ちの方や能力次第ではすぐに魚をさばいたり、寿司を握るところから始めていただきます。スキルなどを充分に考慮して業務をお任せしていきます。
ゆくゆくは、アルバイトスタッフのシフト管理や食材の受発注、計数管理といったマネジメント業務にも携わっていただくなど、スキルアップを目指せます◎
ぜひ、あなたの経験を活かしてご活躍ください!

メッセージ

<未経験から半年で一人前!ていねいな指導が魅力です>
「飲食店で働いたことなんてない・・・」「お寿司を握れるようになれるか不安・・・」そんな方もご安心ください。食材の切り方から、仕込みのやり方、寿司の握り方まで、ひとつひとつていねいにお教えします。
異業界からの転職も大歓迎です!実際に、内装業をされていた20代の方が入社され、今ではしっかり一人前となっています。経験がなくても、コツコツ頑張りをつみかさねていくことで、半年で一人前になることも可能ですよ◎独身寮も完備しておりますので、ぜひご活用くださいね!

<居心地の良い人間関係と仕事環境、だから続けられる>
「職人の世界は厳しい」そんなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。ただ当社はそのイメージはなく、頑固で怖い・厳しすぎるスタッフという人はいません。堅苦しくなく、アットホームな雰囲気なので、若手ものびのびと学びながら働くことができています。
早番・遅番の交替勤務制を設け、無理なく働ける環境作りも大切にしています。
早番は遅くとも20時に必ず退勤するようにルール化。遅番の場合も終電を超えた勤務はありません。しっかり稼げてしっかり休めるので、スタッフの定着率も高いのです◎

<キャリアアップも可能!あなたの目標に合わせて働けます>
経験者の方は、スキルを存分に活かしてご活躍いただけます。キャリアアップを希望されている方も大歓迎です!
入社3年目に一般スタッフから主任へ昇格したスタッフもおります。さらに、あなたのスキルとやる気次第で、「主任→次長→店長」へとキャリアアップも可能ですよ◎

募集要項

求人番号 Job039-162
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
応募資格 ◆調理経験をお持ちの方、優遇します。
※ジャンル・経験年数不問。
※和食の調理経験3年以上をお持ちの方、優遇。
求める人物像 <こんな方お待ちしております!>
◎新しい業種にチャレンジしたい方
◎基盤の安定した歴史ある会社で成長したい方
◎寿司の握り方を学びたい方
◎プライベートも充実させたい方
◎風通しのよいフラットな職場に勤めたい方
勤務地 ◆千日前店
大阪府大阪市中央区千日前2-11-4 (千日前商店街内)

◆心斎橋店
大阪府大阪市中央区南船場3-11-1(北心斎橋筋商店街)

※配属先は希望を考慮の上、決定します。
交通アクセス
最寄り駅
◆千日前店
大阪メトロ御堂筋線、千日前線「なんば駅」より徒歩4分、南海「なんば駅」より徒歩6分

◆心斎橋店
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩3分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:280,000円〜350,000円
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回
※経験やスキルなどを考慮し、決定します
※試用期間2週間あり(期間中も同条件)

<給与例>
未経験/月給23万円~
中習い・30歳/月給30万円~
回転寿司経験者・31歳/月給32万円~

※給与は年齢を考慮致します。
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
<下記の2パターンで交替制>
早番/10:15~19:45
遅番/11:15~23:00
※休憩あり
※終電考慮あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
残業手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※皆勤手当(1万円/月)
※家族手当(配偶者or大人1名につき5,000円/月+子供1名につき4,000円/月)
※独身寮あり(1R/東大阪市内・月1万3,000円~)
休日・休暇 シフト制/月6~7日(月7日休みが年7回、月6日休みが年5回あり)
夏季休暇(4日)
冬期休暇(4日)
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下

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連絡先 06-6727-8209(人事)/9:00~18:00
担当者 人事担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年10月23日 掲載終了予定日:2019年11月28日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

回転寿司のパイオニアである故・⽩⽯義明(元会⻑)が創設した「元禄産業株式会社」。当時⾼級だったお寿司を誰もが気軽に食べられる⼤衆⾷にし、回転寿司のルーツを生み出したともいえる歴史と由緒ある老舗企業です。
採用担当の酒井さんにお話を伺いました。

「当社はスタッフの働きやすさをとても大切に考えております。早番は遅くとも20時で終業、遅番でも終電を超える勤務はありません。無理なく働けるので、勤続10年以上のスタッフも多く在籍しているんですよ。
年齢や経験問わず、スタッフ同士の関係性もアットホームなので、未経験もご安心ください。今後の<元禄寿司>を一緒につくりあげて下さる、フレッシュな人材と出会えることを期待しております!」
とお話してくださいました。

無理なく働きやすい環境を望まれている方、経験を活かしてキャリアアップを望まれている方は、ぜひ一度お話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

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●お電話から/
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【面接について】
面接は1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
本社「元禄産業株式会社」
大阪府東大阪市足代1-12-1