メニュー開発・商品開発も店舗毎に提案していただきます

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『響』/『鳥どり』/『パパミラノ』ほか

≪出店計画ぞくぞく!サントリーグループだから安定基盤≫和洋さまざまな業態からあなたに合った店で活躍を◆月8日休&福利厚生も充実!スタッフの定着率も良好◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:料理長候補

仕事内容
サントリーのグループ企業である当社で、料理長候補としてご活躍ください。和洋とわず、高級ダイニングから居酒屋までさまざまな業態を展開しているので、あなたの得意分野やスキルを活かせるお店でご活躍いただけます◎

あなたにお任するのは、仕込みから調理、盛りつけまでの調理全般。当社では、すべて手作りにこだわって丁寧に調理していますので、今までの調理スキルを存分に発揮できます。また経験が浅い方も、先輩スタッフたちが丁寧に指導しますので、ご安心ください。仕事に慣れてきたら、スタッフの教育や原価管理などのマネジメントもお任せします。

【アイデアを活かして楽しみながらお店づくり】
スタッフが自主的に活躍してこそ、より良いお店づくりができるというもの。だからお店ごとの裁量権は大。店舗のコンセプトを理解したうえで、スタッフ同士がアイデアや意見を出し合ってお店づくりを行っています。季節や客層に合わせたメニュー考案や、楽しいフェアやイベントが次々と企画・実行できるから、お店に対する愛着もわいて楽しく働けますよ。

【ポストは十分!キャリアUPや独立もめざせる】
ゆくゆくは、料理長からエリア長、さらにマネージャやーへとキャリアUPが可能。新店の立ち上げや新業態の開発に参加するチャンスもあります。独立の実績もありますので、独立希望の方も歓迎。あなたの夢を当社で、実現させていきましょう!

メッセージ

◆今後の展開に向けて体制強化!あなたのチカラが必要です◆
個性豊かなブランド・店舗を開発し、バーやレストラン、パブから居酒屋まで多彩なスタイルで「食の楽しさ」を創造している「株式会社ダイナミックホールディングス」。いろんな業態を経験してみたい、もっと自分の可能性を広げたいという方には、またとないステージです。これからも新規出店の計画はぞくぞくとあるので、立ち上げや業態開発にたずさわるチャンスも。「こんなお店がやってみたい」という方、その夢を当社でかなえてみませんか?独立の実績も多数ありますので、独立希望の方も大歓迎です!

◆サントリーグループの安定企業だから、待遇も休日も充実!◆
東証二部上場し、高い利益を誇る大手企業グループだからこそ、社員にも利益はしっかり還元します。業界最高水準の福利厚生や教育制度にも注力。休みもシフト制で月8日。育児休暇や介護休暇もあるので、プライベートも楽しみながらムリなく長くご活躍いただけます!

◆スタッフの定着率バツグン!やりたいことをカタチにしよう◆
社員の希望通りの働き方ができるということも、当社の魅力のひとつ。「1つのお店で集中したい」、「もっといろんな業態を経験してみたい」といった、それぞれのスタッフの想いや目的に沿った勤務が可能です。自分のやりたいことが実現しやすいから、スタッフの定着率も良好。平均勤続年数は、なんと10年です!

募集要項

求人番号 Job038-942
業態
雇用形態 正社員
募集職種 料理長候補
募集背景 ◆◇◆今後の出店計画多数!◆◇◆
体制強化のために、新しいスタッフを募集します!
応募資格 ◎調理師免許必須(もしくは食品衛生責任者)
◎ジャンルをとわず飲食店で調理経験のある方
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎今までの調理経験を活かしたい方
◎実⼒を付けて⾼収⼊を⽬指したい⽅
◎安定企業でキャリアアップしたい方
◎チームワークを大切に働きたい方
◎将来は新店の立ち上げや、業態開発にたずさわりたい方
※長く働いてコアメンバーをめざしたい方も、独立志向の方も大歓迎です!
勤務地 【東京・神奈川・大阪エリアの直営店】※あなたのご希望や適性を考慮します!
アッパー和食業態のダイナミックキッチン・バー『響』や、本格的イタリアンをカジュアルに楽しめる『パパミラノ』、松坂牛やてっちりが楽しめる『しゃぶしゃぶ桂』、串焼きと鶏料理『鳥どり』ほか、洋食・和食・居酒屋・バルなど多彩な業態から、いずれかの直営店舗でご活躍ください。

<東京エリア>
新宿区(新宿・西新宿)、千代田区(大手町・丸の内・有楽町)、中央区(八重洲・京橋・大手町・神田・御茶ノ水・日本橋)、港区(高輪、汐留)、渋谷区(代々木)
<神奈川エリア>
横浜市、川崎市
<大阪エリア>
大阪市北区(梅田・堂島・西天満・中之島)

※詳しくは下記サイトをご確認ください
https://www.dynac.co.jp/brand/
交通アクセス
最寄り駅
店舗により異なる
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜
◎賞与年2回、昇給年1回あり
※給与には固定残業45時間分・7万5,000円が含まれます。超過分は別途支給します

【年収イメージ】
年収650万円(⽉給42万円+賞与146万円)/32歳・⼊社7年・課⻑
年収540万円(⽉給36万円+賞与108万円)/35歳・⼊社5年・店⻑

※試用期間2ヶ月り。期間中は時給1,300円、交通費全額支給、社保完備
※経験・スキルなどを考慮の上、当社規定に基づき決定いたします
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制(実働7.5時間・休憩あり)

【営業時間】
各店により異なる
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
従業員持ち株会
退職金制度
財形貯蓄制度
報奨⾦制度
赴任旅費⽀給
従業員特株制度
⾃⼰申告制度(年に1回面談あり)
社員割引制度
ベネフィット ワン(株)法⼈加⼊
10・20・30年勤続表彰
社内コンテスト制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※制服貸与/お店により異なる
休日・休暇 週休2⽇制/⽉8⽇・交替制
年末年始休暇
有給休暇
特別休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇
育児休暇
介護休暇

【年間休⽇】
100⽇
  • 包丁さばき
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 1年以内に新店出店予定
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 深夜勤務

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『響』/『鳥どり』/『パパミラノ』ほかに応募する

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連絡先 03-3341-4226/10時~17時
担当者 池田(イケダ)
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最終更新日:2018年11月09日 掲載終了予定日:2018年12月31日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

なんといってもサントリーグループの企業という、安定した基盤があるのが魅力的。即戦⼒として活躍できるように、スタッフにはメニュー開発やお店づくりに参加するなど、裁量権も大きく与えられているそうです。実際、中途⼊社した20代の社員たちも、店⻑や料理長として店舗運営を⾏っているとか。

「これからも、新業態の開発やブランドの立ち上げなど、新しいことにどんどんチャレンジしていきたいと考えています。今だからこそ、ポストやチャンスも豊富にありますよ。こんなお店をやってみたい、という夢のある方は、当社でその夢を実現させていきましょう!」と採用担当の池田さん。

月8日休だから、プライベートと両立させながらしっかり稼げるところもポイント。せっかくのあなたの調理スキルを、もっと大きなステージで役立てていきませんか?
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面接は、1~2回を予定しています。
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◆「株式会社ダイナックホールディングス」
本 社:東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル8F
大阪オフィス:大阪府北区堂島浜1-4-4アクア堂島フォンターナ2F