お祝い金対象求人

東証一部上場。1996年創業からの20年超で、本格的とらふぐ料理店5ブランドを展開中。

【月8日休み/賞与年3回】東証一部上場企業でキャリアアップ&独立をめざそう!埼玉県内の4店舗で、月給30万円以上の料理長候補◆ふぐ免許取得も応援。職人技磨けます

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
【月給30万円以上!東証一部上場企業で、料理長候補募集】

自社で育てているとらふぐを、生きたまま店舗へ直送。新鮮さ、安全性、職人技にこだわったふぐ料理を、手軽にお楽しみいただいているふぐ料理店です。

★埼玉県内の4店舗での募集
1996年、日本の食文化を変えたいという思いで創業。2015年に東証一部上場、2017年にはニューヨークへの出店も果たした企業で、ふぐ料理をたくさんの方にお楽しみいただきましょう。

★料理長候補としてご活躍を
あなたには調理経験を活かして、当社自慢のとらふぐを使ったコース料理や一品料理の調理全般をおまかせいたします。

ふぐ調理師免許は、入社後に取得していただきます。資格取得は会社が全面的に応援していますので、現在資格を持っていない方も、安心してご応募くださいね。
徐々に、スタッフ管理、食材・数値管理などもおまかせしていきます。
じっくりとスキルを磨きながら、料理長へのキャリアアップをめざしていきましょう!

★独立も応援!
こだわりを持つ職人が多い当社。独立開業を目指す社員も多数おり、のれん分けによる独立開業も可能です。
ご自身の故郷で開業したい、日本の伝統料理を世界に広めたいなど、さまざまな夢の実現を果たせる環境がありますよ。

募集要項

求人番号 Job038-812
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 調理師免許
◎和食業態のお店で、料理長経験をお持ちの方
※仕込み~盛り付けまでの調理全般・仕入管理・スタッフ管理ができる方
※FLコストが管理できる方・フグ免許をお持ちの方は優遇

★応募時には、ふぐの調理師免許は必須ではありません。入社後、免許取得をバックアップします(合格率90%以上)
勤務地 <埼玉県内のふぐ料理店>
★転勤はありません。長く安定して勤務できます

大宮店/さいたま市大宮区仲町
川口店/川口市幸町
草加店/草加市氷川町
蕨店/蕨市中央
浦和店/浦和区高砂
交通アクセス
最寄り駅
※勤務先により異なります
◆大宮店/JR・東武野田線「大宮駅」より徒歩3分
◆川口店/JR「川口駅」より徒歩6分
◆草加店/東武伊勢崎線「草加駅」より徒歩3分
◆蕨店/JR「蕨駅」より徒歩3分
◆浦和店/JR「浦和駅」西口より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜450,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します

◎昇給あり
◎賞与年3回あり

【 給与テーブル】
▼ 月給例 ▼
料理長/月給35万円~45万円
アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円
部長/月給50万円~80万円

※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
勤務時間 13時00分 〜 4時00分
※上記時間内でシフト制(休憩あり)

※1年単位の変形労働制です。月間所定労働時間176h
3月~10月は14:00~28:00の間でのシフト制
11月~2月(繁忙期)/13:00~28:00の間でのシフト制
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
従業員持ち株会
資格取得支援/調理師・ふぐ免許短期取得の支援あり
資格手当/調理師免許:月5,000円/、ふぐ調理師免許:月1万7,000円
社員割引制度

※賞与/年3回(1月・5月・11月)
休日・休暇 シフト制/月8日休み
夏季休暇/平均6日(勤続年数による)
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 独立実績あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

東証一部上場。1996年創業からの20年超で、本格的とらふぐ料理店5ブランドを展開中。に応募する

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2019年03月28日

選考について

選考の流れ
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