お祝い金対象求人

東証一部上場。1996年創業からの20年超で、本格的とらふぐ料理店5ブランドを展開中。

<月8日休み>賞与年3回&月給30万円以上!東証一部上場企業が運営のふぐ料理専門店、または海鮮料理店での料理長候補◆東京23区外、海外ほか出店計画多数◎独立OK

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長候補

仕事内容
<<待遇充実!都内で出店計画多数のふぐ料理店・海鮮料理店での料理長候補>>

自社で養殖しているとらふぐを使ったランチ・コース料理が自慢のふぐ料理専門店や、新鮮魚介を使った和食をリーズナブルにお楽しみいただける海鮮料理店を展開している、東証一部上場企業の募集です。

◆料理長候補としてご活躍を!
町田市、武蔵野市など東京23区外にある店舗にて、まずは仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートできます。
ふぐ調理免許は、入社してから取得していただいていますので、少しずつふぐの調理技術を身に着けてください。

自社で育てている「泳ぎとらふぐ」ほか、産地直送の活きた魚介など、新鮮・高品質な食材に毎日触れることができる環境で、調理技術をどんどん磨いていってくださいね。

◆キャリアアップ・独立開業について
ふぐ調理、和食調理の専門家たちが集う当社。出店計画を進めている新店でのご活躍や料理長へのキャリアアップはもちろん、ご自身のお店を持ちたいという夢を叶えるための勉強も場として選ぶのももおすすめです。実際にのれん分けによる独立の夢を果たした社員も多数。がんばり次第では、年収1,000万円もめざせます。

◆働きやすい待遇面も自慢です
月8日ゆっくり休める環境があり、さらには年3回の賞与支給もあるので、じっくり腰を据えて長く働くことも可能です。

募集要項

求人番号 Job038-809
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長候補
応募資格 調理師免許
◎和食業態のお店で、料理長経験をお持ちの方
※仕込み~盛り付けまでの調理全般・仕入管理・スタッフ管理ができる方
※FLコストが管理できる方・フグ免許をお持ちの方は優遇

★応募時には、ふぐの調理師免許は必須ではありません。入社後、免許取得をバックアップします(合格率90%以上)
勤務地 <東京23区以外の各店舗>
★転勤はありません。長く安定してご勤務いただけます。

■ふぐ料理店
町田店
吉祥寺店
八王子店
国立店
立川店
調布店

■海鮮料理店
調布店
吉祥寺店
交通アクセス
最寄り駅
※勤務先により異なりますが、いずれの店舗も最寄り駅より徒歩2~7分ほどにあり、通勤便利です。
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:300,000円〜450,000円
給与は経験・スキルを考慮し決定します

◎昇給あり
◎賞与年3回あり

【 給与テーブル】
▼ 月給例 ▼
料理長/月給35万円~45万円
アシスタントマネージャー/月給40万円~50万円
部長/月給50万円~80万円

※試用期間6か月間あり(試用期間中の待遇変更なし)
※給与には固定残業代60時間分(8万9,700円~ 13万4,500円)が含まれています。超過分は別途支給
勤務時間 9時00分 〜 0時30分
※上記時間内でシフト制(休憩あり)

※1年単位の変形労働制です。月間所定労働時間176h
3月~10月は14:00~28:00の間でのシフト制
11月~2月(繁忙期)/13:00~28:00の間でのシフト制
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
深夜手当
制服貸与
従業員持ち株会
地域手当/月額2万円(東京店舗のみ)
資格取得支援/調理師・ふぐ免許短期取得の支援あり
資格手当/調理師免許:月5,000円/、ふぐ調理師免許:月1万7,000円
社員割引制度

※賞与/年3回(1月・5月・11月)
休日・休暇 シフト制/月8日休み
夏季休暇/平均6日(勤続年数による)
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 独立実績あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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連絡先 0120-50-9912/24時間・365日受付中(ケータイ・PHSからも通話料無料)
担当者 クックビズ採用担当
24時間受付中!携帯・PHSも通話無料です。 ※お電話の際は、求人番号「Job038-809」をお伝えください。
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最終更新日:2019年03月28日

選考について

選考の流れ
===応募方法===
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【電話応募の場合】エントリー受付窓口(0120-50-9912)まで、お気軽にお電話ください。

===求人へのご応募は、クックビズを通じて受付いたします===
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