2019年1月、6,000坪の美しい日本庭園に『THE SORAKUEN』がオープン。

株式会社クレ・ドゥ・レーブ 『THE SORAKUEN』『北野クラブ ソラ』『HOTEL KITANO CLUB』『鶴見ノ森 迎賓館』

【2019年1月OPEN!】【月8~9日休み】レストラン・ウェディング業界をリードする企業で大きく成長を!若手活躍中!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
お客様の期待を超えた感動を私たちと共に創りませんか。
当社は、神戸・大阪でウェディング・レストランを運営する会社です。

2019年1月には、新たに神戸市の都市公園「相楽園」内に、迎賓館「THE SORAKUEN」をオープン!! 既存店とあわせてキッチンスタッフを募集します。
経験豊かな方は、スピーディーにセクションリーダー、スーシェフへ。
イチから学びたいという方も、一人ひとりのスキルに応じて、仕事を担って頂けるのでご安心下さい。

各施設により異なりますが、入社後は、その方の経験や技術に合わせ、前菜、メインディッシュ、デザートなどのセクションを経験できます。

「時には持ち場以外も手伝います。料理しか経験がない人がスイーツの技も習得できるなど、仕事の幅を広げることが可能です」(下枝シェフ)。

【成功体験が人を育てる】
当社では、若手も早くに責任ある仕事を経験できます。仕入れやメニュー考案など、先輩スタッフのサポートのもとお任せ。仕事への自信と楽しさを持てるように指導。スーシェフになれば、スタッフ管理なども行います。

あなたのやりたいこと、聞かせてください。積極的に業務に取り組める方、夢がある方、大歓迎です。

【各施設概要】
https://www.cdr-heart.com/

メッセージ

2003年創業の株式会社クレ・ドゥ・レーブ。神戸・北野から、レストラン・ゲストハウスウェディングの先駆け的な存在として、業界をリードしてきました。
社名は、フランス語で「夢の扉を開くカギ」。今後も、お客様だけでなく、共に働くスタッフも夢を描き幸せになれる─ そんな会社を創りあげていきたいと考えています。

【クリエイティブな仕事環境+安定した福利厚生をご用意】
仕事もプライベートも、大切に考える会社です。
若手スタッフからは、「完全週休2日で休みがきちんととれる上に、料理の高度な技術が学べることが嬉しい」といわれます。
大手ホテルほどの規模感ではありませんが、各施設とも一人ひとりに目が行き届くメンバー構成で、若手の「やってみたい」を先輩が応援し、仲間と共に創り上げる楽しさを大切にしています。
【キッチンのメンバー構成】/各6~10名 ※北野クラブ ソラは10~20名。20代~30代が活躍。

【あなたの“やりたい”をカタチに】
★各施設、ホテル勤務出身や海外経験豊かなシェフが揃っています。希望すれば、配属先以外の店舗での研修もOK。名パティシエも所属しています。
★2019年は、全社あげての料理コンテストを初開催予定。やる気と実力を表彰できる場を設けます。
★独立したい方も応援。ノウハウもお教えします。
★勤務地も多彩。神戸の景色を一望する絶好のロケーションに立地するゲストハウス、往年のセレブも通ったといわれる神戸北野を代表するレストランなど、個性あふれる施設で勤務いただけます。

募集要項

求人番号 Job038-277
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 2019年1月『THE SORAKUEN』がオープン!!

新店舗、及び既存店のさらなるサービス向上のため、仲間を募集します。
応募資格 ・洋食の調理経験がある方
※婚礼、パーティー料理の経験者は優遇します
※スタッフ管理など、マネジメントの経験がある方は優遇します
※フレンチ、イタリアンに興味のある方、歓迎します

・やる気のある未経験の方は歓迎します
★第二新卒の方、フリーターから料理人をめざしたいという方もぜひ。若手が活躍している職場です
求める人物像 ◆料理人としてさらなるスキルアップを目指す方
◆人とのコミュニケーションを大切にした仕事ができる方
◆将来はスーシェフ・シェフへとステップアップを目指す方
◆メニュー開発にも積極的に取り組みたい方
◆これから料理人としての一歩を踏み出したい方
◆将来の夢がある方
勤務地 ★2019年1月OPEN★
『THE SORAKUEN』兵庫県神戸市中央区中山手通5-3-1

『北野クラブ ソラ』神戸市中央区北野町1-5-4
『HOTEL KITANO CLUB』兵庫県神戸市中央区北野町1-5-10
『鶴見ノ森 迎賓館』大阪府大阪市鶴見区緑地公園2-163
交通アクセス
最寄り駅
『THE SORAKUEN』
神戸市営地下鉄西神・山手線 「県庁前駅」より徒歩5分
JR・阪神本線 「元町駅」より徒歩10分
神戸高速鉄道東西線 「花隈駅」より徒歩15分

『北野クラブ ソラ』
『HOTEL KITANO CLUB』
地下鉄西神・山手線「新神戸」駅より徒歩8分
各線「三ノ宮」駅より徒歩15分

『鶴見ノ森 迎賓館』
地下鉄長堀鶴見緑地線「鶴見緑地」駅より徒歩5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:190,000円〜350,000円
◎昇給年1回、賞与年2回あり
※上記給与には、18時間の固定残業代(2万1,500円)が含まれています。超過分は別途支給。

【給与例】
スーシェフ(経験8年・34歳)/月給32万円
セクションリーダー(経験5年・25歳)/月給24万円
一般キッチンスタッフ(経験1年・21歳)/月給20万円
未経験/月給19万円からスタート

※経験やスキルなどを考慮し、決定します。

※試用期間3カ月あり。
(期間中は契約社員雇用となります。給与・待遇の変動はありません)
勤務時間 8時00分 〜 23時00分
・上記時間内でシフト制/休憩あり
・終電考慮あり
・休日の希望は考慮します
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
退職金制度
引越し補助(当社規定による)
年1回の表彰制度
時短勤務制度
産休・育休制度
※昇給/年1回
※賞与/年2回
※研修制度/スキルアップ研修など
休日・休暇 週休2日制/月8~9日(シフト制)◎休日の希望は考慮します。
夏季休暇(3日)
年末年始休暇(3日)
有給休暇
慶弔休暇
産休育休制度 ※取得実績あり
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 製菓
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 10名以上の大量募集
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下

株式会社クレ・ドゥ・レーブ 『THE SORAKUEN』『北野クラブ ソラ』『HOTEL KITANO CLUB』『鶴見ノ森 迎賓館』に応募する

電話で応募する
連絡先 080-6149-3101(正午~18時)
担当者 採用担当:松本(マツモト)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2018年11月09日 掲載終了予定日:2018年12月20日

クリエイティブな仕事環境と、月8~9日休みなど働きやすさバツグン!

クリエイティブな仕事環境と、月8~9日休みなど働きやすさバツグン!

クックビズスタッフです。2003年創業の「株式会社クレ・ドゥ・レーブ」。現社長がまだ駆け出しのころ、阪神淡路大震災で結婚式をあきらめることになった夫婦のサプライズ結婚式をお手伝いしたことから、ブライダル事業を仕事にしようと思ったのだそうです。
今回、取材にご対応頂いた下枝シェフは、この会社の一番の面白さは「料理人としてクリエイティブな環境に身を置きながら、完全週休2日制など休みや勤務時間が配慮され、仕事とプライベートの両方を大切に、安定して長く働くことができること」と話します。

また若手であっても、早くから責任のある仕事を任せる方針。例えば新郎新婦から「ウェディングケーキのかわりにハンバーガーのタワーをつくってほしい」との要望があり、1年目の若手がパンの仕入れに奔走。スタッフ総動員で積み重ね方の研究やデコレーションを工夫。当日、会場は大盛り上がり。新郎新婦やゲストの喜びと「ありがとう」に1年目のスタッフが涙したそうです。

「もっとチャレンジしたかったけど、会社の方針ではなかった」「仲間とともに成長したい」という方はぜひ。一人ひとりの「やりたい」にとことん付き合ってくれる会社ですよ。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
採用担当・松本までお気軽にお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
■「北野クラブ ソラ」
兵庫県神戸市中央区北野町1-5-4