店長候補を募集!オリジナル料理を、個性ある空間でワイワイガヤガヤ楽しんでもらえる創作バルのお店です☆

株式会社CANVAS 『メリケンサカナ 栄店』

【月8日以上休み・創作バル】愛知県内に14店舗を展開する企業で店長候補の募集!事業拡大へむけ人材育成にチカラを入れています◎勢いある企業でともに成長しませんか?

  • 正社員

募集職種:店長候補

仕事内容
メリケンのテーマは「驚きと感動」。その中でも、栄店は牡蠣を中心として1年中楽しめる生牡蠣とズラリと並んだ旬の魚介をご用意しております。
オリジナル料理を個性のある空間でワイワイガヤガヤ、スタッフとお客様がコミュニケーションをとりながら楽しめる創作バルです。


◇将来は直営店や加盟店を指導するSVや開発スタッフに
新商品やイベントの企画開発、スタッフの教育研修、シフト作成、計数管理など店舗マネジメント全般をお任せします。スキルの高い方は、入社後すぐに店長へ昇格も可能。未経験の方も、先輩が丁寧に指導しますのでご安心ください。実際に22歳で入社し、24歳で店長になったスタッフもいます。
メリケン事業はFC展開も行っていますので将来は本部スタッフも目指せます。

◇幅広いスキルが身につく
店舗マネジメントをしていく上で必要な接客サービススキル、基本的な仕込みから調理、盛りつけ、そして計数管理まで、幅広くスキルを身につけたい方にピッタリ。試食会やスキルアップ研修もあるので様々な情報や知識も習得できます。

◇独立希望の方も大歓迎
飲食店のプロデュース・デザイン・設計施工を行なっている会社なので、独立もしっかりサポート可能。
店舗の経営に必要な知識を学び、夢を実現してください。当社の基準を満たせば、開店資金を借りるための援助も行なえます。

メッセージ

<街づくりと想い>
弊社の志は「食で世界を変える」。その土地に長く愛され根付く。
私たちの作るものが文化となりその土地が豊かになる。その想いでお店づくりや企業づくりをおこなっています。
今までの飲食企業のイメージを変える為、働き方改革にも積極的に取り組み2019年までに月間10日の休日が取れるように動いています。
お客様の満足度を追う事は勿論ですが、働く全スタッフがやりがいを持ち好きな仕事に全力で取り組めるように日々改革を進めています。

<代表が料理人のこだわり集団です>
代表自らが元はイタリアにも料理修行に行った料理人です。その為、料理や食材全てにこだわりと想いを持っています。所属する料理人もイタリアのミシュラン2つ星でスーシェフを務めたシェフや某大手ウエディング会社の料理長等々、他にもイタリア修行の経験者や有名レストランで働いていた人材が多数います。その中で貴方の腕を試したり、料理の技術を磨いてみませんか。

<店長・料理長へ昇格後は売上インセンティブも!月給は50万円~】
今までの経験やスキルにより、あなたに合わせたポジションで働けます。将来は、店長だけでなく、料理長の道も選択可能!店長・料理長になれば売上インセンティブもあり、月給は50万円~に!

<イキイキ働ける待遇&環境です>
月8日以上休みや、年末年始・夏季休暇、賞与や各種社会保険完備、退職金制度など、安心して働ける充実の待遇をご用意。また外部講師を招いてのセミナーや試食会など、スキルをみがける研修も定期的に開催しています。さらに自分を高めたいという熱意のある方には、惜しみなくサポートいたします。

募集要項

求人番号 Job038-214
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
募集背景 体制強化、未来への人材募集
応募資格 ◎未経験OK!フリーター、新卒、第二新卒など、どなたも歓迎します
※経験・スキルにより優遇します
★経験、年齢よりも、向上心を持って取り組める方ならOK!株式会社CANVASであなたの可能性を伸ばしてください
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎店舗の立ち上げに携わりたい方
◎未経験者から経験者まで幅広く歓迎!
◎おしゃれな店舗で働きたい
◎企画など自分のアイデアをカタチにしたい
◎将来は会社のコアメンバーとして活躍したい
◎ゆくゆくは独立して自分のお店をもちたい
★スタッフのアイディアや意見を取り入れながら、お店づくりをしています!
勤務地 ◇メリケンサカナ 栄店
愛知県名古屋市中区栄3丁目19-28



その他、刈谷市・名古屋市に14店舗を展開中!
※姉妹店でも募集していますので、お気軽にご相談ください。
交通アクセス
最寄り駅
◇メリケンサカナ栄店
・地下鉄「矢場町駅」から徒歩9分
・地下鉄「栄駅から徒歩12分
・クルマ通勤可能!
※ガソリン代支給あり
交通手段 徒歩 自転車 バス バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜500,000円
◎昇給・決算賞与あり

<給与テーブル>
店長/月給30万円~50万円
※スキルが高い方は、即店長としてご活躍いただけます

<年収例>
23歳・店長・入社2年目/年収400万円(月給30万円+決算賞与)
30歳・店長・入社4年目/年収500万円(月給38万円+決算賞与)

※試用期間とくになし
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制
【シフト例】10:00~21:00、12:00~23:00

※休憩あり
※時短勤務もOK!ライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えましょう。

【営業時間】11:00〜22:00 (Lo21:00)
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
雇用保険
労災保険
厚生年金
役職手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
退職金制度
※昇給/年2回
※賞与/年1回
※交通費/月額2万円まで支給(クルマ通勤の場合は月額2万円までガソリン代支給)
※役職手当/店長職以上あり
※退職金/勤務年数や会社への貢献度により支給
※まかない/昼夜OK
※研修/スタッフのスキルアップのための勉強会や研修も定期的に開催!
例)外部講師を招いて研修(ワインセミナー、広告マーケティングなど)
休日・休暇 シフト制/週休2日(月8日以上)
有給休暇/年10日間
年末年始休暇/4日~5日
夏季休暇/5日
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下
  • 応募当日に面接可

株式会社CANVAS 『メリケンサカナ 栄店』に応募する

電話で応募する
連絡先 0564-26-0051
担当者 高野(たかの)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年02月12日 掲載終了予定日:2019年03月11日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

株式会社CANVAS(キャンバス)は、愛知県で14店舗展開する企業。例えば、イタリア料理の文化を伝えるというコンセプトでイタリアのミシュラン2つ星でスーシェフを勤めた料理長がいる「pantagruelico」や、牡蠣とサカナと白ワインがコンセプトの「メリケンサカナ」、こだわりのカリフォルニアバーガーが名物の「UED.」など、どれもおしゃれでオリジナル感あふれるお店ばかり。

「当社の強みは、飲食店のプロデュース業も行なっているところ。単なる飲食店の運営にとどまらず、町づくりまで意識した展開を考えています。ですので、大きな視野をもって食の楽しさを広めていきたいですね」と、代表の中西さん。

「店づくりは街づくり」というコンセプトを掲げ、今までにない「食企業」を作り上げていこうとしている会社です。
ゆくゆくは東京進出、そして世界への展開を計画していらっしゃるとか。ワクワクするような会社で自分の未来の可能性を広げたい方、ぜひこのチャンスをお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社CANVAS(キャンバス)」本社までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「株式会社CANVAS(キャンバス)」本社で行ないます。
1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
◆株式会社CANVAS(キャンバス)本社
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル4F
◆アクセス
名鉄名古屋本線「東岡崎駅」から徒歩2分
※店舗での面接も可能です。ご相談ください。