「JR九州フードサービス株式会社」が運営する、多彩な業態の店舗でキッチンスタッフを募集します。

JR九州フードサービス株式会社 「ワイン酒場SUI de vin」「A&Kビア&フード ステーション」「赤坂うまや 」「うちのたまご直売所」など

<月8〜9日休み&賞与5ヶ月分支給の好待遇!>“日本一の外食企業”を目指して多彩な業態を展開する会社でキャリアアップしよう!◎JR九州グループだから抜群の安定感

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
例えば、洋風創作串料理や100種類以上のワインが楽しめるワイン酒場「SUI de vin」。
アサヒとキリンの2大メーカーがタッグを組んだビアレストラン「A&Kビア&フード ステーション」。
歌舞伎俳優の三代目市川猿之助ディレクションによる、九州の食材を使った定食や炭火焼など上質な創作料理を提供する「うまや」。
九州の地酒とおつまみ、そして博多うどんを楽しむ大人向けのうどん居酒屋「粋」。
当社は同一業態を多店舗展開するチェーン店とは一線を画し、こだわりの業態を大事に育てていく会社です。

◎JR九州が100%出資◎
JR九州グループでの外食事業を担う「JR九州フードサービス株式会社」が展開している多彩な業態で、飲食の新たなキャリアを築きませんか?あなたのスキルや希望に合わせたお店で働けます。

各業態でお任せするのは、仕込み、調理、盛りつけ、洗いもの、食材の在庫管理や発注といった調理全般です。
経験が浅い方も、習熟度に応じた研修を実施しているので、しっかりスキルアップできます。

慣れてきたら、売上管理、労務管理、衛生管理といった管理業務や店舗運営、マネジメントなども学び、店長または料理長候補としてご活躍ください。

将来的には、店長や料理長を目指す道があります。その先も、商品開発責任者、本社でのSV、課長、部長といった上の役職へキャリアアップできるチャンスがあります。

メッセージ

◇JR九州100%出資の安定企業
「JR九州フードサービス株式会社」は、“日本一の外食企業”を目指しているJR九州100%出資の会社です。
東京・九州の中心地に高級店「赤坂うまや」をはじめとする多彩な直営店を展開し海外事業にも着手。業態はレストラン・居酒屋など重飲食から、カフェ・甘味など軽飲食まで横断的で活躍のフィールドは無限大です。”おいしい料理と真心のこもったサービスを提供することで、食文化の向上と地域社会の発展に貢献する”という企業理念のもと、各店舗、各事業の質をさらに向上していく目標を掲げて日々運営しています。

◇充実した待遇のもとで長くご活躍ください!
安心して長く働いてほしいから、充実した待遇をご用意しております。賞与は年3回、5ヶ月分を支給!ほか、住宅手当や子ども手当、従業員持ち株会、退職金制度など、働きやすい環境を整えています。また、会社都合で引っ越しが必要となった時は、会社がマンションを探して社宅として借り上げます。

◇月8〜9日休み、公私ともに充実して過ごせる
お休みは月8〜9日、年間休日は105日です。「プライベートの時間をしっかりとれる」と、スタッフ達には好評です。有給休暇や慶弔休暇、育児・産前産後休暇、介護休暇も取得できますよ。

◇現場発信でメニュー開発もできる
当社は現場から積極的にメニュー開発や提案をしていける環境です。実際に現場の声をもとに商品化されたメニューは多数!アイデアを活かして働けます。

募集要項

求人番号 Job038-123
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
募集背景 新店舗計画により既存店舗から新店舗への社員異動が発生することに伴い、既存店舗のスタッフを募集します。新店舗は2019年春に1店舗決定しています。
既存店舗での勤務を通じ当社における仕事の進め方を身に付けて、一日も早く料理長(適性によっては店長)に抜擢されるように頑張ってみませんか?
応募資格 <ジャンル・年数不問!>
飲食店で調理経験がある方
洋食調理経験をお持ちの方
魚がさばける方
焼鳥が焼ける方・串が打てる方
鉄板焼き調理経験がある方
エクセル・ワードの初歩的な使い方がわかる方
調理師専門学校を卒業した方優遇!
求める人物像 ◎飲食業界で新たなキャリアを積んでいきたい方
◎安定した会社のもとで長く活躍したい方
◎公私ともに充実して過ごしたい方
◎和洋中さまざまは業態でスキルを伸ばしたい方
◎データを基にした店舗マネジメントを身に付けたい方
勤務地 ☆以下のエリアにある各店舗で募集!
【福岡県】福岡市博多区・東区・中央区、筑紫野市
【鹿児島県】鹿児島市、姶良市
【大分】大分市、別府市
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

<うまやグループ>
●福岡県内
うまや キャナルシティ店
赤坂うまや 博多
うまや ゆめタウン博多店
うまや イオンモール筑紫野店
うまや JR博多シティ店
●鹿児島県内
うまや鹿児島店
うまや 姶良店
●大分県内
とり名人 うまやの粋

<驛亭グループ>
●鹿児島県内
驛亭さつま
●大分県内
驛亭 大分駅店

<レストラングループ>
●福岡県内
焼き鳥とワイン SUI de vin(博多)
ワイン酒場 SUI de vin(警固)
A&Kビア&フード ステーション(博多)
たんやHAKATA(博多)
うどん居酒屋 粋(博多)
うどん居酒屋 粋(六本松)
●大分県内
豊後茶屋 別府駅店

<軽食・喫茶グループ>
●鹿児島県内
プロント 鹿児島中央駅西口店

<ロッテリアグループ>
●鹿児島県内
ロッテリア 鹿児島山形屋店
●大分県内
ロッテリア 大分駅店
交通アクセス
最寄り駅
◎自転車・バイク・クルマ通勤は店舗により応相談
※店舗により異なります
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:200,000円〜250,000円
☆賞与年3回【5ヶ月分】支給あり!
・月給20万円の場合→理論年収325万円(各種手当を含まず)
・月給25万円の場合→理論年収400万円(各種手当を含まず)
※東京勤務の場合、地域手当として基本給が1.1倍の支給となります
※スタート給与は能力・経験・年齢・最終学歴により考慮します
※試用期間3ヶ月あり。期間中の待遇に変動はありません
※給与には固定残業代(11時間~15時間/1万5,300円~2万2,800円)を含む。超過した残業手当は別途支給
※家賃手当あり(九州/最大2万円、東京/最大4万円)
※単身赴任手当あり
※役職手当、子ども手当あり
※退職金制度あり
勤務時間 9時00分 〜 0時00分
【1ヶ月単位の変形労働時間制】
※1ヶ月間の総労働時間160h~177h08m(1ヶ月間の日数によって異なる)
※上記時間内からシフト制勤務
※実働8時間、休憩あり
※店舗により多少前後します
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
従業員持ち株会
退職金制度
子ども手当/3歳未満のお子様がいらっしゃる場合、1人につき月5,000円支給

※昇給/年1回
※賞与/年3回(5ヶ月分)
※交通費支給/月5万円まで
※役職手当/月1~12万円
※住宅手当/月2万円まで(東京勤務の場合は月4万円まで)
※社宅・社員寮あり(会社都合で引越しが必要になった場合に、借上社宅をご用意)
※まかない/昼・夜あり
※研修制度/海外研修旅行(勤続1年以上対象、年1回実施)、マネジメント研修・調理研修(全員対象、習熟度に応じ実施)
※従業員持ち株会/JR九州従業員持株制度
※退職金制度/勤続年数5年以上
休日・休暇 シフト制/月8〜9日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後・育児休暇
介護休暇
【年間休日105日】
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 海外就労ビザ取得支援あり
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 残業月40時間以下

JR九州フードサービス株式会社 「ワイン酒場SUI de vin」「A&Kビア&フード ステーション」「赤坂うまや 」「うちのたまご直売所」などに応募する

電話で応募する
連絡先 092-452-5777/「JR九州フードサービス株式会社」本社(受付時間10時〜18時)
担当者 取締役総務企画部長 鮓本(すしもと)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年01月31日 掲載終了予定日:2019年03月27日

クックビズスタッフから一言

クックビズスタッフから一言

「JR九州フードサービス株式会社」は、話題となっているクルーズトレイン“ななつ星”の調理も手がけている会社です。2002年には東京を皮切りとして、歌舞伎俳優の三代目市川猿之助ディレクションによるオリジナルブランド"赤坂うまや”を展開し、今では九州や上海まで展開する飲食ブランドに成長しています。上海店は日本食文化の発信に貢献したとして総領事館より表彰を受け、人気ドラマのロケ地にも選ばれるなど現地で高い評価を得ています。

まず、JR九州グループの会社という経営基盤が安定しているところがポイント。5ヶ月分の賞与の実積をはじめ、月8〜9日休みとプライベートの時間もしっかりとれるのもポイントです。実際に待遇面のよさを働きやすい理由にあげるスタッフさんも多いんだとか。

働きやすい雇用環境のもと、充実した研修制度で着実にスキルを磨いてキャリアを積んでいけるので、飲食業界で長く活躍したい方にはピッタリです。
興味を持った方は、応募してみてはいかがでしょう。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「JR九州フードサービス株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、最寄りの店舗または本社で2回を予定しています。履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
面接地
※面接は最寄りの店舗または本社で実施します。地図は代表して本社を表示しております
「JR九州フードサービス株式会社」
福岡市博多区博多駅東1丁目10番7号 JR九州 博多駅東ビル2階
<アクセス>JR「博多駅」から徒歩6分