際コーポレーション株式会社 『万豚記』『萬力屋』『蒼龍唐玉堂』など、都内複数ブランド

掲載終了予定日 2019年08月22日 (あと2日)

<都内麺飯業態「万豚記」「蒼龍唐玉堂」「富士力食堂」など合同募集・本格調理の麺飯店>調理社員を複数名大募集!!安定企業が全面サポート!

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(料理長候補)

仕事内容
■料理長(候補)業務
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をすべてお任せします。
新メニューの開発・オペレーション考案・スタッフ教育などの管理業務を含め、料理長としてよりよいお店を作ってください!

当社では各店舗に料理人がおり、手作り&出来立ての料理を作っています。
メニュー開発では、アイデアや経験を存分に活かせます。
スタッフ一丸となって、お客様が笑顔になるようなお店の新しい看板料理を作ってください!

■調理スタッフ業務
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務をスキルや経験に応じてお任せしていきます。

■■■年齢や社歴は関係なく、全社員にチャンスあり!■■■
店舗には画一的なマニュアルはなく、スタッフ1人1人の個性を活かしたお店作りをしています!
抜擢人事もあり、最短約3ヶ月での店舗責任者への昇格も可能です。

経験者は、培った経験を活かしつつ、更なるスキルアップを図ってください!
未経験者もご安心ください。一から丁寧にお教えします。
経験と実力がつけば、キッチンリーダーや料理長としてマネジメントも学べます!

メッセージ

1990年の創業以来、日本の外食業界を牽引してきた、際コーポレーション株式会社。
紅虎餃子房など中華をはじめ、洋食(イタリアン、ベトナムフレンチ、ビストロ、カフェ、バール、アメリカンダイナー)、和食のほかに旅館やホテルなど、約70業態300店舗以上を運営。2017年度は、連結決算318億円、スタッフは1,400名を超え、成長中。飲食事業部は海外進出を果たし、アンティークやインテリア、雑貨店なども展開しています。

今回は、麺飯業態のキッチンスタッフ・料理長候補の募集です!

◎都内全域で同時募集!
「万豚記」「蒼龍唐玉堂」など、複数ブランドで合同募集します。
他社と比べても、さまざまな価格帯・客層・立地のお店を展開しているので、様々なことにチャレンジ可能。高いスキルを身につけることができます。
「いろんなことにチャレンジできるから」と10年、20年と勤続してスキルアップをしているスタッフもいます。

◎スタッフを大切にする会社です。
お店は人が作るもの。スタッフが一人違うとちがった店になります。私たちは、スタッフ一人ひとりの個性が輝くお店を作ってきました。
飲食店は、スタッフがいて成り立ちます。それぞれの伝統的な調理方法を大切にしながら、これからも社員と共に成長していく会社をめざします。

募集要項

求人番号 Job037-692
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(料理長候補)
募集背景 これまで中途採用・アルバイトの正社員登用を続けてきました。ですが今後ますます新プロジェクトを打ち出していく為、増員のペースアップが必須。そのための人員募集です!従業員の働き方改革にも取り組んでおり、働きやすさ・ライフスタイルに柔軟な対応を、一人ひとりの希望に合った働き方をしながら、当社の看板ブランドの事業成長を支えてください。
応募資格 ・学歴、年齢不問
・飲食店経験者優遇
・飲食経験者歓迎! もちろん未経験者も大歓迎です!!!

≪2020年の新卒歓迎≫
求める人物像 【こんな方をお待ちしております】
・飲食店での業務経験がある方
・キッチンスタッフの経験がある方
・今までの経験を活かして働きたい方
・料理人としての腕を磨きたい方
・さまざまな中華料理を学びたい方
・将来自分のお店を持ってみたい方
・店舗の運営や経営に関心のある方
・安定感のある企業で働きたい方
勤務地 ※勤務地はご希望を考慮し決定します。

◆『万豚記 ヨドバシAKIBA』
◆『万豚記 飯倉』
◆『万豚記 池尻大橋』
◆『万豚記 市ヶ谷』
◆『万豚記 大塚』
◆『万豚記 三軒茶屋』
◆『万豚記 ららぽーと豊洲』
◆『万豚記 日本橋』
◆『万豚記 代々木』
◆『万豚記 国立』
◆『万豚記公司 中目黒』
◆『萬力屋 池袋サンシャイン』
◆『蒼龍唐玉堂 鳥居坂』
◆『蒼龍唐玉堂 龍土町』
◆『蒼龍唐玉堂 六本木』
◆『蒼龍唐玉堂 吉祥寺』
◆『ちょもらんま 馬喰町』
◆『ちょもらんま酒場 恵比寿東口』
◆『ちょもらんま酒場 西荻窪』
◆『ちょもらんま酒場 八重洲地下街』
◆『椿華亭 目黒権之助坂』
◆『黒椿屋 赤坂』
◆『宙寅屋 東京ソラマチ』
◆『珍珍珍 谷原』
◆『富士力食堂 小平』
◆『富士力食堂 立川柏』
◆『三珍富士力食堂 瑞穂』
交通アクセス
最寄り駅
※店舗により異なります。応募時や面接時にご確認ください。
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:250,000円〜450,000円
<給与テーブル>
キッチンスタッフ/月給25万円~35万円
料理長候補/月給30万円~45万円
◎昇給あり
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変更なし)
※スキルや年齢、前職の給与を考慮して決定します
勤務時間 10時30分 〜 21時30分
・月の勤務日数は暦日数が30日、31日までの月は24日勤務となります。
但し、2月は暦日数が28日の場合は22日勤務。29日の場合は23日勤務となります。
・1日の基本的な拘束時間は11時間です。(実働8時間+休憩2時間+まかない休憩1時間※1回30分)
※上記の時間内でシフト制、休憩あり
※1日平均1時間程度の残業あり
※勤務開始時間等は配属店舗の営業時間によって異なります
待遇 昇給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
退職金制度
◆休日手当
◆昇給年2回
◆まかない無料支給
◆退職金制度(規程あり)
◆産休育休制度
休日・休暇 ・公休日:月6~7日
・有給休暇:初年度10日(入社より半年後に付与)
・特別休暇:夏季休暇、冬季休暇
・慶弔休暇(試用期間中は適用は除外されます。)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • 製麺(麺・パスタづくり)
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 独立実績あり
  • 社会保険完備
  • おいしいまかない
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

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連絡先 【際コーポレーション 応募者専用ダイヤル】0120-696-364 / 土日祝を除く9:00~18:00
担当者 人事部 / 鈴木
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年07月26日 掲載終了予定日:2019年08月22日

★クックビズスタッフより一言★

★クックビズスタッフより一言★

圧倒的なマーケティング力、企画開発力、デザイン力、経営力で、全国300店舗以上を展開する「際コーポレーション株式会社」。さまざまなジャンルの飲食店を運営する中で、繁盛店のノウハウを多く培ってきました。

全国に300店舗以上を展開する企業ですが、セントラルキッチンはなし。
「お店で手づくりの料理をお客様にご提供したい」という思いから、どんなに会社が成長してもセントラルキッチンを作る予定はないそうです。

そのため、各店舗には様々な経験や知識、技術を持った従業員が在籍しております。一流の腕を持った従業員からしっかりと調理・接客を学べる環境です。
今までの経験を活かして働きたいとお考えの方やこれから飲食業界に挑戦しようとしている方は是非この機会にエントリーしてくださいね。

選考について

選考の流れ
【応募について】
●お電話から/
本社「際コーポレーション株式会社」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
1回~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接時は服装の指定はございません。出来れば普段着であなたの個性を見せて下さい!
面接地
面接はご応募いただいた店舗もしくは、お住まいの最寄の弊社直営店舗にて行います。