巨匠がオーナーをつとめる四川料理店。東京、神奈川、名古屋など全国に11店舗展開。

• 正社員
• 社保完備

募集職種：【紹介案件】調理スタッフ

仕事内容

名古屋にある四川料理店2店のいずれかで、調理スタッフとしてご活躍ください。調理経験がある方ならどなたでも大丈夫。調理全般をお願いします。

まずは、鍋・食器洗いおよび、調味料のセットや材料の下準備からスタート。その後、メニューを覚えて点心（春巻きや杏仁豆腐など）の調理をお任せします。慣れてきたら、料理人のサポート役をやっていただき、その後仕込みをお任せします。
ひと通りできるようになったら、いよいよ本格的に調理を始めていただきます。前菜から始め、チャーハンや麻婆豆腐など、徐々に一品ものをお任せします。唐辛子の辛さと山椒が効いた当店オリジナルの麻婆豆腐は自慢の一品です。

調理で実績を積んで、どんどんスキルをみがいていってください。メニュー開発にもたずさわれるので、アイデアを発揮できるチャンスもあります。もちろん、経験を積んで料理長をめざしていただくことも可能。活躍の場が広がり、やりがいを感じられるお仕事です。

当社は、1970年に設立した中国四川料理店を経営する会社です。
従業員数は400名で、東京や神奈川、名古屋など全国に11店舗を展開しています。
ジャンルにとらわれない旬の食材に、四川の豊富な調味料を使用した料理を提供しています。