ライブクッキングスペースで”魅せる料理”にチャレンジできます!

株式会社ホテルニューアワジ神戸 『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 』テラスレストラン ガーデンカフェ

【月8~9日休み】シェラトンホテルのキッチン◆一流ホテルで、料理人として腕をみがこう◆ライブクッキングで「魅せる料理」に挑戦できます◆転居をともなう異動はなし◎

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 』内のレストラン「テラスレストラン ガーデンカフェ」では地元兵庫・淡路島の食材をふんだんに使い、地元農家から直送される新鮮な野菜など「地産地消」にこだわったメニューをご用意。朝・昼・夜とビュッフェ形式で、お客さまにお楽しみいただいています。今回は、キッチンスタッフとしてご活躍いただける方を募集!

仕込み作業、各種メニューの調理、盛りつけなど、キッチン内での業務全般に携わっていただきます。ビュッフェでご提供するお料理のほか、館内のバーやルームサービスでご注文いただいたお料理の調理も担当します。入社後は、当レストランでの業務の流れを覚えていただき、その後はスキルや経験に応じた業務をおまかせします。

【”魅せる料理”で料理人としての腕をみがこう】
当ホテルでは、臨場感あふれるライブクッキングを行っています。朝は、オムレツやフレンチトースト、昼・夜はステーキの調理、その他ローストビーフのカットなど、お客さまに視覚でもお料理をお楽しみいただいています。客前調理は最初は緊張の連続かもしれませんが、慣れると料理人としての自信につながり、お客さまとも自然に会話が楽しめるようになります。

★19歳から40代前半までの13名のスタッフが在籍しており、チームワークを大切にしながら、おいしいお料理を提供しています。

メッセージ

★ホテルでの勤務経験がない方からのチャレンジ歓迎★
和食など他ジャンル出身の方や居酒屋など、ホテル業態での勤務経験がない方も積極的にご応募ください。
今までの経験を活かしながら、一流ホテルならではの調理技術を身につけることで、料理人としてのさらなるスキルアップが期待できます。

★将来は、料理長など責任者をめざすこともできます★
一般スタッフからのスタートですが、将来は、主任、副料理長、料理長など、責任あるポジションで活躍できるチャンスもあります。
入社時の配属先は洋食レストランですが、希望者は、フレンチや宴会担当など、ホテル内の新たな業態へのチャレンジも可能です。
基本的には、当ホテル外への異動はありませんので、神戸の地で末長く活躍することができます。

★プライベートと両立させながら、バランスよく働こう★
月8~9日の休みのほか、2年目以降は、年1回4連休のリフレッシュ休暇の取得が可能。オン・オフ、メリハリをつけて働くことができます。

★国内外のお客さまに愛されるホテルのグループの一員★
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』は、世界75カ国400以上のホテルを展開するシェラトングループの一員。
ホテルを運営しているのは、CMでおなじみの「株式会社ホテルニューアワジ」の子会社「株式会社ホテルニューアワジ神戸」。
現在は、13のホテル・旅館をはじめ、福祉施設の運営など多彩な事業を展開中!2019年2月には、岡山県津山市で新たなホテルをオープンします。

募集要項

求人番号 Job037-150
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎年数、ジャンル不問。飲食店での調理経験がある方

【特に歓迎するスキル】
・洋食の調理経験がある方
・マネジメント経験がある方

※これから料理人をめざす未経験の方も可
求める人物像 ◎料理人としてもっと腕をみがきたい方
◎ライブクッキングにチャレンジしたい方
◎多彩な調理技術を身につけたい方
◎新たなことにも積極的に挑戦していきたい方
◎プライベートとの両立をめざしている方
勤務地 『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 』内レストラン「テラスレストラン ガーデンカフェ」
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13

◎ホテル内での異動の可能性はありますが、転居をともなう異動はありません
交通アクセス
最寄り駅
神戸新交通六甲アイランド線「アイランドセンター駅」直結
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜260,000円
◎昇給年1回、賞与年2回あり
※上記給与には、固定残業代20時間分・4万5,000円~6万5,000円が含まれています。超過した場合は、別途支給します
※試用期間3カ月あり/給与や待遇の変動はありません
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします

※未経験からスタートする方は、月給180,000円~
(固定残業代20時間分・30,000円~32,000円が含まれています。超過した場合は、別途支給)

<給与例テーブル>
月給260,000円以上/主任
月給280,000円以上/副料理長
月給300,000円以上/料理長
勤務時間 7時00分 〜 23時00分
※上記時間帯でシフト制(実働8時間/休憩あり)
※残業あり
※電車通勤の方は、終電時間の考慮をします
※不定期ですが朝食担当のときは、前日から泊まり込みの場合があります(仮眠室完備)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
退職金制度
健康診断/年1回
社員旅行/年1回(国内の有名高級旅館やホテル)

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※交通費/月5万円まで
休日・休暇 シフト制/月8日~9日
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇/入社2年目より、年に1回4連休の取得が可能
育児・産前産後休暇(取得実績あり)
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 1年以内に新店出店予定
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社ホテルニューアワジ神戸 『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ 』テラスレストラン ガーデンカフェに応募する

電話で応募する
連絡先 078-857-3100【人事課】平日9:00~18:00
担当者 菊池(きくち)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2018年10月16日 掲載終了予定日:2018年11月22日

クックビズスタッフより一言♪

クックビズスタッフより一言♪

今回募集するのは、『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』内にあるレストランのキッチンスタッフ。洋食調理の腕をさらに深めていけるのはもちろんのこと、ライブクッキングスペースで、お客さまの前で”魅せる料理”にチャレンジできるのも魅力です。

今回は、採用担当の菊池さんに取材をさせていただきましたが、「居酒屋や給食調理など、ホテルでの勤務経験がない方もぜひチャレンジしてほしいですね!」とおっしゃられていました。

また、洋食だけではなく、フレンチ・宴会・和食など、新たなジャンルの調理にチャレンジも可能とのこと。ホテル内の別店舗への異動の可能性はあるそうですが、別のホテルなど、転居をともなう異動はないので神戸の地で長く働けます。

運営しているのは、CMでもおなじみの『ホテルニューアワジ』の子会社「株式会社ホテルニューアワジ神戸」。兵庫県を中心に13ものホテルを運営している安定企業です。ホテルや会社に興味をお持ちの方は、積極的にご応募を!

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』人事課までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』にて行います。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書をお持ちの方は合わせてご持参ください。
面接地
『神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ』
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13