株式会社はなまる 「回転寿司 根室花まる」「町のすし家 四季花まる」「寿司と炉端焼 四季花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 計13店舗

業績好調の回転すし店がなかまを募集。銀座・丸の内・札幌・函館に勤務。東京エリアは、基盤づくりからガッツリ関われます!養成学校での研修あり◎月8日休み&未経験歓迎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

仕事内容
◆北海道を拠点に、東京、シンガポール合わせて17店舗を展開する回転寿司チェーンです。当社が運営している「回転寿司 根室花まる」「町のすし家 四季花まる」「寿司と炉端焼 四季花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 のいずれかで店舗スタッフとしてご活躍ください。
◆勤務地は東京・北海道のいずれか。希望のエリアで働けます。

〈学校で基礎を学び、店舗で実践するから、技術がしっかり定着〉
入社・配属後、全員が当社の研修施設「花咲学校」に入学。模擬店舗を併設しており、接客・衛生管理・調理などをイチから学べるので未経験者も安心。また味覚を鍛える研修や、繁盛店に行って食べてみてレポートを書いたりなど、食のプロとしての幅を広げるプログラムも行います。学校で学びながら、店舗で実践するので、技術がしっかり身につくプログラムとなっています。

店舗では、接客・料理提供・会計などのホール業務と、仕込み・巻物・軍艦・揚げ物などの調理業務を行っていただきます。「ホール」「仕込み・握り」「シャリ部」「巻物・軍艦」の各部門に分かれており、ローテーションを組んで仕事を身につけていきます。

〈3ヶ月で寿司を握れるように!〉
業務を覚えながら、まず目指すのは3ヶ月後に実施する「握り試験」。学校と店舗で習得したことをきちんと発揮すれば合格でき、寿司職人として本格的なスタートを切ることができます!

メッセージ

当社は1983年創業。1994年に北海道・根室で1号店を開業して以来、札幌、東京・丸の内、2016年には銀座に出店。現在は、初の海外進出となるシンガポール店を含め、17店舗を運営するまでに成長してきました。今後も積極的に出店を増やしていく予定です。

【お客様と近い距離で、質の高い寿司を提供!】
一貫したこだわりは「手づくり」と「対面接客」。機械を一切使わず、すべて手作業での調理。創作寿司はあまりなく、独自のルートで仕入れたネタをどう美味しく提供するか、なかなか出回らないネタをどう見つけてくるかに注力しています。接客ではタッチパネルを導入せず、直接お客様とやりとりをしています。なぜなら、これが外食本来の姿だと確信しているからです。

【風通しの良い職場でチームプレイを重視!】
寿司業界というと厳しい上下関係がある、というイメージを持たれがちですが、当社は先輩が後輩を丁寧に指導する「親しみやすくて密接な関係」の中で技術を磨きます。また、個人成績よりチーム成績を大切にしており、互いに協力しあって盛り上げていく職場を自負しています!

【キャリアアップを目指す!海外勤務の可能性もあり】
すべての部門を経験した後は、店舗運営に必要なマネジメント業務も担当。一般社員⇒主任⇒副店長⇒店長と昇格するごとに裁量が大きくなっていきます。シンガポール店など、海外勤務のチャンスもあります。会社が新規出店を進めていく中で、どんどん活躍の場を得てください!

募集要項

求人番号 Job037-063
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 当社は業績が順調に推移しており、今後の新規出店も見据え、各店舗をさらに強化するための募集です。
応募資格 ◎寿司業界での経験者、優遇します!経験の年数や程度は問いません。
◎未経験者も大歓迎!
◎異業種からの転職も大歓迎!
求める人物像 〈こんな方、お待ちしています!〉
◎手に職をつけたい方
◎料理としてやりがいのある仕事がしたい方
◎チームプレイで仕事がしたい方
◎明確な目標と責任感を持って頑張れる方
勤務地 【銀座・丸の内・札幌・函館の13店舗で募集】

〈東京エリア〉
■「回転寿司 根室花まる」
・銀座店(中央区銀座)
・KITTE丸の内店(千代田区丸の内)

〈札幌エリア〉
■「回転寿司 根室花まる」
・南25条店(札幌市中央区)
・JRタワーステラプレイス店(札幌市中央区)
・南郷店(札幌市白石区)
・手稲前田店(札幌市手稲区)
・西野店(札幌市西区)

■「町のすし家 四季花まる」
・時計台店(札幌市中央区)
・PASEO店(札幌市北区)
・すすきの店(札幌市中央区)

■「寿司と炉端焼 四季花まる」
・北口店(札幌市北区)

■「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」
・サッポロファクトリー店(札幌市中央区)

〈函館エリア〉
■「回転寿司 根室花まる」
・キラリス函館店(北海道函館市)

※店舗詳細は、以下のURLをご確認ください。
http://www.sushi-hanamaru.com/store/

※札幌エリアで駐車場が併設された店舗は車・バイク通勤OK
交通アクセス
最寄り駅
※店舗により異なります
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:200,000円〜300,000円
※東京:230,000円〜300,000円(スキル・経験次第では、月給30万円以上)
◎昇給/年1回
◎賞与/年2回(7月・12月/実績3ヶ月分)
※評価期間の関係で、1年目の支給のみ年1回となります
◎東京エリアでの採用の場合は、地域手当別途3万円支給

〈年収例〉
2年目・26歳/年収380万円
3年目・31歳・主任/年収420万円
5年目・34歳・店長/年収580万円

※固定残業代30,600円~(25時間相当分)含む。固定残業時間を超えた場合は、超過分を支給
※試用期間は3ヶ月あり その間の給与は変動なし
※経験・スキルなどを考慮の上、決定します
勤務時間 9時00分 〜 23時30分
上記時間帯で交代制
1ヵ月の変形労働時間制(1日の平均労働時間8h)
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
退職金制度
地域手当
結婚祝い
出産祝い
運動会
誕生日会
定期健康診断

※交通費は、月額2万円まで支給
※賞与は、年2回・実績3ヶ月分
※住宅手当は、東京/月額3万5,000円、札幌/月額8,000円~1万5,000円
※東京エリアでの採用の場合は、地域手当別途3万円支給

備考:食事補助として社員は全メニューを半額で食べられます(給与から天引き)
休日・休暇 シフト制/月8日
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社はなまる 「回転寿司 根室花まる」「町のすし家 四季花まる」「寿司と炉端焼 四季花まる」「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 計13店舗に応募する

電話で応募する
連絡先 0120-33-9912「株式会社はなまる」応募事務局/採用担当
担当者 谷津(やつ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年03月05日 掲載終了予定日:2019年08月19日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

東京・北海道で大行列ができ、グルメサイトでも高い評価を得ている回転寿司店の店舗スタッフ募集です。
求人内容をお伺いした主任の谷津さんは、
「各店舗の強化」という点で、寿司業界で働いた経験のある方にぜひ来てもらいたいですが、『飲食業界が好き』『外食産業でオモシロイ仕事がしたい』という強い気持ちがある方なら未経験も大歓迎。同社は、花咲学校という養成学校があるのが大きな強み。前職がSE、営業職、アミューズメント施設店長など異業種から、一人前の寿司職人になった社員が数多くいます」と話してくれました。

仕事のやりがいについては、「言われたことだけでなく、こうしたい、こんな商品を出したいという提案を積極的に取り入れています。昇進の面では、経験者で入社後3年目に店長、新卒未経験5年目で店長になった社員もいます。今後、出店数を増やしていくと共にポストも増えていくので、ぜひそこを目指して頂きたいですね。その先は、エリアマネージャー、統括責任者へと続いています」。

業績も好調で、これからとても夢の広がる職場だと感じました。外食産業界で活躍したいという方は、ぜひお話を聞いてみてはいかがでしょうか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※当社への応募は「クックビズ株式会社」を通して受付させていただきます。
エントリー後の流れについては、同社より、メール・お電話等でご連絡させていただきます。

【面接について】
面接回数は2回です。履歴書(写真貼付)とお持ちの方は職務経歴書をご持参ください。二次面接は社長との面接となります。あなたの想いを伝えてくださいね。

★店舗見学OK。希望者は受け付けます。試食をかねて店舗で寿司をつまみながらフランクにお話をしましょう。
面接地
下記からご希望の面接地をお選びください。

〈東京〉
■回転寿司 根室花まる 銀座店
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座内

〈札幌〉
■株式会社はなまる札幌本部
北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3

〈函館〉
■回転寿司 根室花まる キラリス函館店
北海道函館市若松町20番1号 キラリス函館 地下1階

▼下記の地図は「回転寿司 根室花まる 銀座店」のものです。