求人掲載を希望の企業・店舗様はこちら この表示を消す

株式会社レスト関ヶ原 「Sekigahara花伊吹」

≪完全週休2日&残業少なめ≫年間30万人が来店するレストランで地元食材を使った鉄板料理を!オープンキッチンでパフォーマンス力もみがける/賞与年2回◎寮あり

  • 正社員
  • 急募
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

仕事内容
オープンキッチンは笑顔の舞台♪(鉄板焼スタッフ)
天下分け目の関ヶ原。そこで高級ブランド牛”近江牛”を一頭買い専門で提供する鉄板焼レストランです。日本最大の戦いがあった”関ヶ原”で日本最古のブランド牛”近江牛”をお客様に味わっていただきます。目の前で料理する鉄板焼だからこそ、お客様と一体になれる楽しさが生まれます。お客様との距離が近く、様々な話が飛び交い、その一つ一つが勉強となり成長できる環境は、鉄板焼レストランだからこそと言えます。
主な業務は
①お客様の目の前で”近江牛”を中心とした鉄板焼の提供
②近江牛や近隣観光施設の情報収集(お客様との会話に必要な知識です)
③肉を中心とする食材管理等

メッセージ

戦国時代の「天下分け目の戦い」でも知られる岐阜県・関ヶ原。「Sekigahara花伊吹」は、岐阜県と滋賀県の県境にある伊吹山の山麓の湖畔にあるドライブインです。売店や歴史資料館も併設しており、レストランは年間30万人ものお客様がご利用になります。

当レストランの魅力は、なんといっても「ライブ感」。目の前でパフォーマンスとともに味わっていただく、三大和牛や伊勢海老などの高級食材を使った鉄板料理は、お客様の一生の思い出にもなります。ぜひ、私たちと一緒に楽しいレストランづくりを行なっていきませんか?

【完全週休2日制。残業少なく働きやすい】
お休みはうれしい完全週休2日。ランチタイムのみの営業で残業もほとんどなく、帰宅が夜遅くなることもありません。プライベートと両立させながら活躍したい方にもおススメです!

【待遇や研修も充実で安心して長く活躍できる】
賞与は年2回あるほか、各種社会保険完備、住宅手当など、待遇も充実。安心して長くご活躍いただける環境です。また、全社員の「レストランサービス技能検定」資格取得をめざして、一流ホテルから講師を招いた勉強会も開催。自分の可能性を存分に伸ばして、成長していきましょう!

◎家賃1万2,000円の社員寮もあり。遠方からのご入社も歓迎です!

募集要項

求人番号 Job036-998
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
募集背景 未来を見据えた増員募集。創業50余年、旅行会社が主催するグルメバス旅行など、観光バスで昼食を主としてお立ち寄りいただく大型レストランです。岐阜県が”関ケ原”の観光需要に力を入れており、世界3大古戦場として世界に発信中。
弊社も地域の発展と共に更なる組織強化のための人材を求めています。「美味しい×楽しい=面白い」を理念に、共に成長するための仲間をお迎えしたいと考えております。
応募資格 学歴不問!調理経験3年以内歓迎!
その他旅行・観光に興味がある方、食べることが好きな方。
(未経験でも教育制度が充実していますのでご安心ください)
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎働きやすい環境で腕をふるいたい
◎チームワークやコミュニケーションを大切にできる
◎オープンキッチンでパフォーマンスをしてみたい
◎新しいことにチャレンジしてみたい
※口下手な人もちょっとしたコツを身につけることで、大きく成長できます。
人前でのパフォーマンスにチャレンジしてみたい、という方も大歓迎です!
勤務地 <岐阜県/関ヶ原>
◆観光施設レストラン「Sekigahara花伊吹(はないぶき)」内、「鉄板ダイニング天満」
岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原1711-2
交通アクセス
最寄り駅
<マイカー通勤OK!>
名神高速道路「関ヶ原I.C.」から車で5分
※駐車場完備しています。
交通手段 徒歩 自転車 バイク クルマ
給与 月給:200,000円〜250,000円
30時間分の残業代込み(3万1875円~3万9375円)
※超過分は別途支給
※残業は繁忙期(4月、5月、11月)をのぞいて少なめ

【入社祝い金制度あり】
入社3ヵ月後に3万円のお祝い金を進呈します!

◆昇給年1回、賞与年2回あり
<給与例>
入社2~3年/年収300万円以上
料理長/年収400万円後半~500万円前半

※試用期間1~3ヵ月(活躍により短縮あり、時給910円)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
勤務時間 8時00分 〜 21時00分
※シフト制、休憩あり
<シフト例>
8:00~17:00、11:00~20:00

【営業時間】
9:00~17:30
待遇 昇給
賞与
決算賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
退職金制度
社員割引
社内資格手当
扶養手当
年数回食事会
社外ミーティング補助制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回(7月、12月)
※社員寮/家賃1万2000円の独身寮あり(転居をご希望の方はお部屋探しのお手伝いも行ないます)
※研修制度/当社では、接客・サービスの向上を図っており、全社員が「レストランサービス技能検定」資格の取得をめざしています。そのため、一流ホテルから講師をお呼びし勉強会を実施しています
※社員旅行/那須高原、能登半島、神戸、一部海外など。2018年夏は沖縄へ行きました
休日・休暇 シフト制/完全週休二日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇(実績あり)
育児休暇(実績あり)
特別休暇
【年間休日】
105日
  • お肉の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • サービスマナー・立ち振る舞い
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 急募
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 各種資格取得支援あり
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 残業月40時間以下

株式会社レスト関ヶ原 「Sekigahara花伊吹」に応募する

電話で応募する
連絡先 0584-43-1177(9:00~17:00)
担当者 松原(まつばら)/経営企画・管理部長
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2018年09月14日 掲載終了予定日:2018年11月08日

クックビズスタッフからひと言♪

クックビズスタッフからひと言♪

日本史上有名な、「天下分け目の合戦」で知られる岐阜の関ヶ原。全国からも世界からも多くのお客様がお越しになる、一大観光スポットです。その地にあるレストランで、あなたの腕を思い切りふるうチャンス! 鉄板焼の調理経験がなくてもイチから教えてもらえるので、この機会にパフォーマンスも含めた一生もののスキルを身につけてみませんか?

「当レストランは四季折々の自然が美しい湖畔に位置しています。すがすがしい環境の中で、毎日たくさんのお客様に喜んでいただけるのは、料理人としてとてもやりがいがあると思います。担当職務の垣根なく、キッチンスタッフもサービススタッフもみんな一丸となって、お客様の感動のためにあれこれ考えて実践。他店研修や社外研修といった体験学習にも力を入れており、成長を実感できる職場です」
と、管理部長の松原さん。

完全週休2日制で、残業も少なく、オンとオフのメリハリつけて働けるのも魅力的。社員寮もあるので、遠方の方も遠慮なくエントリーしてみてくださいね♪

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
◆「Sekigahara花伊吹(はないぶき)」
岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原1711-2