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下記は2018-09-14時点での掲載情報です

  • 企業・店舗情報
入社7年目。未経験からスタートした現在の料理長です。ミシュラン一つ星を担っています!

レストランラッセ 『Restaurant L'asse』

2011年の開店からミシュラン一つ星を獲得。家族全員でご利用いただけるイタリアン。

目黒駅西口から目黒通りを下って徒歩3分のところにある「レストラン ラッセ」。
本場イタリアの三つ星レストラン「ダル・ぺスカトーレ」で副料理長を務めた、オーナー村山が運営するイタリアンレストランです。

2011年の開店時からミシュランガイド東京で一つ星を獲得。
日本各地より届けられた新鮮な食材たちを、調理人が余すところなくその日のうちに使い切る。ピュアな美味しさで食べた瞬間に笑顔になる味を、元気の良いサービスとともに楽しんて頂けるお店です。

店内の壁には和紙を用いた壁紙を使い、オーナー村山の出身地である新潟県十日町の山奥にあるブナ林、白樺林を表現。都会でありながら、森林浴をしているかのように寛いでいただける内装です。

年齢制限を設けていないので、家族全員でご利用いただいています。

店舗情報

店名 『Restaurant L'asse』
業種/業態
事業所 東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒B1
営業時間 昼/12:00~15:00 (L・O 13:00)
夜/18:00~23:00 (L・O 21:00)
定休日 日曜日、第1月曜日
平均客単価 昼/5,000円
夜/1万5,000円
席数 24 席
SNS
店舗URL http://lasse.jp/

企業情報

企業名 レストランラッセ
代表者 代表取締役 村山太一
業種/業態
事業内容 飲食店経営
事業所 東京都目黒区目黒1-4-15 ヴェローナ目黒B1
URL http://lasse.jp/