お祝い金対象求人

土佐自慢「藁焼き調理」による鰹のたたきなど、漁師料理をご提供。四国・中国・東京など10店舗展開中です。

<賞与4か月分&手当充実>月7日休みあり!こだわり高知食材の藁焼きなど、調理パフォーマンスも人気の高知料理店。キャリアップで月給50万円も可◎寮あり/岡山

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:【紹介案件】料理長(候補)

仕事内容
【高知食材にこだわる高知料理店で、料理長経験を活かそう!】

高知名物の鰹を、藁焼きで豪快に炙った鰹のたたきが自慢。
ポン酢ではなく、塩をかけて食べるという、地元の漁師の食べ方でご提供しています。

高知県を中心に、岡山県、愛媛県、東京都などで10店舗以上を展開中のブランドで、料理長(候補)を募集しております。

★入社後まずは…
本社(高知)での3日間の研修のあと、店舗にて仕込みや盛り付けなどの調理補助を担当しながら、お店の料理を覚えていってください。

慣れてきましたら、これまでの調理経験を活かし、名物・鰹のたたきをはじめとする、高知県の海の幸、山の幸を使った一品料理やコース料理、ランチ定食などの調理業務をおまかせします。

★業務拡大計画あり
土佐の漁師ではおなじみの豪快な藁焼きによる調理は、パフォーマンスとしても大人気。
さらなる店舗展開もみすえており、現在、人材育成の強化も行なっております。

既存店舗の料理長としてのご活躍はもちろん、今後オープンする店舗でご活躍できるチャンスや、複数店舗を統括する役職、さらには本部での商品開発職などへのキャリアアップの可能性もありますよ。

★働きやすい環境です!
月7日の休み、年2回の賞与、家族手当などの待遇をご用意。
役職別、スキルアップのための各種研修も充実していますよ!

募集要項

求人番号 Job036-834
業態
雇用形態 正社員
募集職種 【紹介案件】料理長(候補)
応募資格 ◎居酒屋にて、料理長以上の役職経験をお持ちの方
勤務地 <岡山県内の高知料理店>
■イオンモール岡山店/岡山市北区下石井
■岡山本町店/岡山市北区本町

※配属先は希望を考慮し決定します。
※希望がない限り、県外への転勤ははありません。
交通アクセス
最寄り駅
◆イオンモール岡山店/JR「岡山駅」より徒歩6分
◆岡山本町店/JR「岡山駅」より徒歩6分
交通手段 徒歩 自転車 クルマ
給与 月給:252,000円〜500,000円
※給与は経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間はありません。

◎賞与年2回あり(実績:4か月分)

【年収例】
統括店長(38歳)/年収680万円=月給×12+諸手当+賞与
店長職(32歳)/年収530万円=月給×12+諸手当+賞与

【みなし残業代について】
給与には、45時間分(6万1,100円~12万1,100円)のみなし残業代が含まれています。超過分は別途支給します。
勤務時間 10時00分 〜 0時00分
上記時間内でシフト制(※店舗により異なる)

◎休憩あり

【営業時間】
イオンモール岡山店/11:00~15:00、17:00~23:00
岡山本町店/17:00~23:30(金・土曜は24:00まで)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
食事補助あり
研修制度あり
社員旅行
※賞与/年2回(6月・12月)実績:4か月分
※交通費/月5万円まで
※社員寮/岡山県と高知県にあり
※研修制度/高知研修、外部講師によるコミュニケーションスキル研修など
休日・休暇 シフト制/月7日休み
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 入社すぐ管理職採用
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

こちらの求人は、無料転職支援サービスを通じて応募ができる求人です。※応募は直接企業には行えません。すべてクックビズの転職支援サービス経由となります。

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担当者 クックビズ採用担当
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最終更新日:2018年09月06日

選考について

選考の流れ
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