製パン技術が身につく!あなたのステップアップをサポートします!

株式会社ドンク 「DONQ(ドンク)」「Johan(ジョアン)」ほか

賞与4ヶ月・月8日休◎国内外で約200店舗を展開する、歴史あるブランドの未来を創造しよう!研修や商品開発が充実。製パンの高い技術とキャリアがみがける環境です。

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:ブーランジェ(総合職)

仕事内容
<全国を舞台に、さまざまに活躍を>
製パンの経験者はスクラッチ製法の高い技術を身につけていきましょう。
研修や勉強会も充実しており、将来的には製造チーフ、さらに店長へ。
個々のめざすキャリアに向けサポートします。

第二新卒(既卒3年まで)の方は、製パン技術・経験は不問。2019年4月入社となります。
まずは製パン、販売のどちらも経験してください。
お客様と接したり、製パン技術を身につけることで、
「ドンク」ブランドの魅力を知っていただきます。

<「私はこれがやりたい」を見つけよう>
経験を積みながら、自分は何をしたいのか、本気で取り組めることを
見つけていってください。
ドンクでは、製造・販売、店舗管理、営業、技術指導、管理部門など
幅広い職種へとキャリアが広がる可能性があります。
どの職種も、パンを作りお客様と直に接する店舗での経験があるからこそ活きる仕事。
また、店舗ではキャリアに関係なくすべてのスタッフが商品開発を行なうことができます。
探求心やアイデアも磨かれるはずです。

<その道を歩き広げていく>
たとえば、製パンの技術を身につけコンクール出場をめざす
店長をめざし、サービス改善案を積極的に提案する
出店経験を活かし、ブランド開発を手がける
海外事業プロジェクトに入って、世界市場を体験する

活躍の舞台は新しい挑戦に足を踏み入れるほど、広がっていきます。

メッセージ

通常の経験者採用に加えて、2019年4月より入社していただく、
第二新卒の方を対象とした採用をスタートすることになりました。

私たちドンクは現在、海外を含む約200店舗を展開しています。
“街のパン屋さん”として歩んできた100年を超える歴史のなかで、
これまで有名なブーランジェを多数輩出してきました。
ドンクを経て独立していった若いブーランジェもたくさんいます。

私たちが大切にしているのは、
何よりもマイスターとしての技術者(ブーランジェ)の存在。
創業時から続く高い技術を受け継ぎ、成長してきました。

今回の募集では、第二新卒の方には、総合職として製パン・販売の両方を経験してもらいます。
リーダーや店長へのステップアップはもちろん、
将来的には、企画・営業・管理などを担っていただく可能性もあります。

「パンが好き」「何かを作り上げたい」
そんな一人の思いから、ドンクの輪が広がっています。
ドンク、ジョアン、マリー・カトリーヌ、モンジュ・・・
若い力で、新しい商品、ブランド、事業展開にも挑戦してきました。
シンガポール、台湾、中国、タイだけでなく、もっと大きな舞台へ発信していきたいとも考えています。

また、ブランドだけではなく、スタッフの働く環境も築いてきました。
月8日の休日、有給休暇、月に1度の「ゆとり休暇」、育児休暇、育児短時間勤務制度。
賞与実績は4.0ヶ月です。

すべての社員が、自分のチカラを育て、活かし、ライフスタイルに左右されず、長く働ける企業であるために。

今またさらに新しい仲間と、新しいドンクを創っていきたいと考えています。

募集要項

求人番号 Job036-460
業態
雇用形態 正社員
募集職種 ブーランジェ(総合職)
募集背景 全国展開するベーカリーブランドを担う人材の募集となります。
応募資格 ①製パン経験をお持ちの方
※スクラッチ製法の
経験がある方は大歓迎
※随時入社予定

②第二新卒(既卒3年まで)
※製パン経験はなくてOK。
2019年4月の入社となります。

※20代スタッフも、
たくさん活躍中!
勤務地 当社ブランドの全国各店舗 ※下記以外でも募集中
※配属は採用後に決定します。

◎東京
西武池袋、八王子セレオ、ららぽーと立川立飛、恵比寿アトレ、自由ヶ丘ピーコックストア、吉祥寺アトレ、二子玉川ライズ、豊洲ららぽーと、銀座ジョアン、日本橋ジョアン、恵比寿ジョアン、目白ジョアン、大井町阪急、東京工場、ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュGINZASIX

◎埼玉
西武所沢、そごう大宮、ドンクエディテグランエミオ所沢

◎神奈川
川崎ラゾーナ、武蔵小杉東急スクエア、そごう横浜、平塚ラスカ、小田原ラスカ、小田原ダイナシティ、テラスモール湘南、横浜ららぽーと

◎千葉
そごう千葉店、ドンクエディテ柏モディ店、TOKYO-BAYららぽーと店、新浦安アトレ店

◎大阪
あべのハルカス近鉄本店、上六近鉄、うめだ阪急モンジュ、大阪髙島屋、京阪マリーカトリーヌ、京橋マリーカトリーヌ、大阪阪神、千里中央ピーコックストア、高槻松坂屋、ららぽーとEXPOCITY

◎神戸
三宮本店、岡本グルメ館、神戸そごう、西宮阪急、姫路駅、ららぽーと甲子園、六甲アイランド工場

◎京都
北白川、MOMOテラス、カナート洛北
交通アクセス
最寄り駅
各店舗、駅から徒歩圏内
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:200,000円〜300,000円
大卒/月給20万円~
専門卒/月給17万円~
★月給+賞与(4.0ヶ月実績)+決算賞与(※業績による)

<給与イメージ(平均)>
22歳~/月給21万円
26歳~/月給24万円
30歳~/月給27万円

※経験・スキルを考慮し
決定します。
※試用期間3ヶ月あり。
期間中も同条件。
勤務時間
実働7.5時間のシフト制(休憩あり)
※開始時間は各店舗により異なります。

<シフト例>6:00~14:30、7:00~15:30
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
給与改定(4月)
賞与(6月、12月)※4.0ヶ月実績(2017年度)
決算賞与(3月)※業績による
残業手当
制服貸与
交通費支給
退職金制度
財形貯蓄制度
社員持株会制度
共済会制度
慶弔見舞金制度
育児短時間勤務制度
準社員制度
社員相談窓口
功績社員旅行
資格取得支援
ジョブリターン制度
★ゆくゆくは全国転勤あり。事情により転勤ができない場合は別途応相談。

<各種研修が充実>
導入教育、フォロー研修、3年目研修、5年目研修、その他、配属エリア内での研修・勉強会、外国人技術者による研修 ほか

<コンテスト出場実績 多数>
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー、マスターズ・ドゥ・ラ・ブーランジュリー、メイプルコンテスト、レーズンコンテスト ほか

<社内公募による商品化実績 多数>
全商品の約30%は、スタッフの考案によるものです。ブランド・エリアを問わず、公募によりスタッフがアイデアを出したパンを商品化しています。公募には技術や社歴を問わず参加でき、人気が出れば全店にて販売されます。
休日・休暇 シフト制/月8日(公休)
ゆとり休暇/月1日
有給休暇/初年度のみ10日
慶弔休暇
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 10名以上の大量募集
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 海外勤務希望者、歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ドンク 「DONQ(ドンク)」「Johan(ジョアン)」ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 採用専用フリーダイヤル 0120-565-612 ※受付時間:平日9:00~17:00
担当者 採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2018年10月09日 掲載終了予定日:2018年10月29日

<キャリア実例>

<キャリア実例>

◆マーケティング(30代・女性)
4年生大学を卒業後、「イチから何かを作り上げる仕事をしたい」という希望で入社。店舗にて製パン技術をみがいた後、現在は、マーケティング室のブランド管理担当として、マーケット調査、商品構成の提案、サービス強化、販促プロモーションの企画・実施などを手がける。

◆店長(30代・女性)
美容系専門学校を卒業し美容師として働くが、学生時代のパン屋さんでのアルバイト経験が忘れられず、ドンクに入社。パートからスタートし、正社員登用と同時に、販売リーダーに。店長をめざし邁進し、晴れて店長になったときは感無量。心がけていることは笑顔!

◆店長(40代・男性)
モノづくりが好きで文具メーカーに就職。営業職に就くも「作る側になりたい」という思いでドンクのアルバイトとして入社。正社員として登用後、製造チーフを経て店長に昇格。失敗ばかりで、年下の先輩に囲まれながらも根気よく指導してもらった。ドンクは研修が多く、タテ・ヨコのつながりができ、相談しやすいのがよいところ。

※ドンクでは、販売、製造どちらの職種からも店長へ昇格できます。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
■お電話/
「株式会社ドンク 採用専用フリーダイヤル」までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEB/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【書類選考】
応募フォームに履歴書、職務経歴書を記入、または事前に郵送(写真添付)してください。
<宛先>〒658-0081 兵庫県神戸市東灘区田中町3-19-14 株式会社ドンク 本社 採用担当宛

【面接】
面接は、2回程度を予定。

【入社予定日】
製パン経験者/随時(詳細は面接時)
第二新卒/2019年4月1日
面接地
<関東>
◎東京本部 東京都千代田区鍛冶町1丁目9-16
JR総武本線「新日本橋駅」より徒歩分
◎東京工場 東京都江東区東雲2-10-44
りんかい線「東雲駅」より徒歩3分

<近畿>
◎神戸本社 神戸市東灘区田中町3-19-14
JR神戸線「摂津本山駅」より徒歩8分
◎六甲アイランド工場 神戸市東灘区向洋町西5-4
神戸新交通六甲アイランド線「アイランド北口」駅より徒歩11分

※地図は東京本部のもの。