株式会社エムアンドケイ 「金沢まいもん寿司」名古屋PARCO店

掲載終了予定日 2019年04月24日 (あと2日)

★OPENより3ヶ月間入社祝い金支給★月8日休&今後も出店計画も!北陸の王者とも称され、勢いのあるグルメ系回転寿司店だからこそ学べる知識・めざせるポジションあり

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ(寿司職人)

仕事内容
2019年2月27日、名古屋PARCO店内に新しく誕生するグルメ系回転寿司「金沢まいもん寿司」にて、キッチンスタッフ(寿司職人)としてご活躍いただきます。

入社後は、寿司ネタの切り付けやシャリ切りなどの仕込み作業からスタート。その後は習熟度に応じて、どんどん幅広いお仕事をお任せしていきます。
すし業態での調理経験をお持ちの方であれば、入社後すぐにでも握りまでご担当いただきたいと考えています。これまでの経験を存分に活かし、新店を盛り上げていってください!

早期入社を希望される場合は、既存店の「金沢まいもん寿司 梅鉢亭 ラシック店」にて研修を行います。研修中にひととおりの業務を覚えたら、新店OPENと同時に店長(板前)として活躍することも可能です!

※入社日は応相談。オープン後の入社もOKです!

◆回転寿司の枠を超えた”グルメ系回転寿司”をめざします!
金沢市に本店を構え、全国に計20店舗を展開する「金沢まいもん寿司」ブランド。仕入れは1日に2度行っており、「のど黒」や「なめら」「がす海老」など、高級魚から珍しい魚まで取り揃え、お客さまをお迎えしています。
新店においてもブランド力を活かし、“グルメ系回転寿司”として職人たちが心を込めて握りをお届けしていきます。

オープン日:2019年2月27日
席数:56席

メッセージ

名古屋のカルチャーシーンをリードするファッションビル「名古屋PARCO」に新店誕生!
同フロア内は一斉にリニューアルされる予定ですので、まさにイチからお店や空間を一緒に創り上げていただけるキッチンスタッフ(寿司職人)を募集しています。

<スキル向上を実現へ導く「技術課」あり>
有名な職人による技術指導や講習会への参加をはじめ、日本一の回転寿司職人を決める「全国回転寿司マイスターMVP決定戦」への出場など、学びの場も多数ご用意しています。
経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方も確かな技術を身につけ、寿司職人としての市場価値を高めていってください。

<年5店舗で出店を計画。店舗数の増加にともないポストも充実>
今後もさらなる出店を計画しており、2019年には当募集店舗をふくめ計4店舗の出店が決定。さらにその後は年5店舗のペースで出店を続けていきます。そのためポストも充実!店舗開発やバイヤーなどへのチャレンジも可能です。
職人として生きていくもよし、新たな分野でチカラを試すもよし、理想の働き方を実現していってください。

<月8日休&オープニング期間限定の手当あり>
メリハリのある働き方ができるよう、お休みはしっかり月8日以上を確保。また仕事と家庭の両立をお望みの方には、1日5~8時間以内の短時間で働ける制度もご用意。実際に、10名の女性スタッフが短時間で勤務しています。
オープン後から3ヶ月間は、月2万円の入社祝い金(オープン手当)も支給!そのほかの待遇面も充実させお待ちしています。

募集要項

求人番号 Job036-358
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ(寿司職人)
募集背景 新店舗オープン!!フレッシュな環境で一緒に盛り上がって頂ける職人さん・ホールさん大歓迎!!
応募資格 ◆飲食業での調理経験をお持ちの方、優遇(寿司業態での経験をお持ちの方は尚可)

※未経験の方も歓迎します!
求める人物像 ◇新店の立ち上げに興味がある方
◇寿司職人として、さらなるスキルアップを実現したい方
◇イチから寿司について学びたい方
◇責任あるポジションで活躍したい方
◇店舗開発やバイヤーなど、新たな分野でチカラを試してみたい方
勤務地 ★2019年2月27日OPEN★
「金沢まいもん寿司」名古屋PARCO店
愛知県名古屋市中区栄3丁目29-1 西館7F

<オープンまでは既存店にて研修となります>
「金沢まいもん寿司 梅鉢亭 ラシック店」
愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F
交通アクセス
最寄り駅
地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩3分

<研修店舗>
「金沢まいもん寿司 梅鉢亭 ラシック店」地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩5分
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:250,000円〜500,000円
★2018年12月までに入社された方に入社祝い金(オープン手当)6万円を支給!
(店舗がOPEN後3ヶ月間、月に2万円ずつ支給)
☆昇給年・決算賞与あり

<月給例>
25歳・入社1年/月給32万円
24歳・入社2年/月給33万円
31歳・入社3年/月給37万円
21歳・入社1年/月給25万円
※スキル・経験・年齢など考慮
早い方では入社2年で主任へ昇格した方も

【時短勤務あり】
1日5~8時間以内の短時間勤務の場合/月給22万円~30万円+賞与

◎給与には固定残業代8万円(63h分)~23万7,000円(100h分)含む
※超過分は別途支給
※試用期間1〜3ヶ月あり。期間中は基本給のみ
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
◎上記時間帯でシフト制
◎休憩あり

※短時間勤務の場合は、プライベートを考慮しながら実働5~8時間で勤務時間を決定します
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
財形貯蓄制度
入社祝い金(オープン手当)/月2万円支給(オープン後3ヶ月間・6万円。試用期間を除く)
グループごとに行ける研修旅行あり
飲食代半額券支給
スタッフ割引あり/20%割引
出張手当あり/役員クラス

※昇給/年1回
※決算賞与/年1回
※役職手当/主任・副店長・店長に支給
※研修制度あり/回転寿司職人ナンバーワンを決める「全国回転寿司マイスターMVP決定戦」への出場や、有名な職人による技術指導や講習会へ参加できます

☆調理師免許、ふぐ調理師免許、ソムリエ、唎酒師、TOEIC(R)テストなど、各種資格手当あり
休日・休暇 シフト制/月8日以上
有給休暇
慶弔休暇
☆半年に1度、4~5連休が取得できます!
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 電車通勤OK
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社エムアンドケイ 「金沢まいもん寿司」名古屋PARCO店に応募する

電話で応募する
連絡先 045-905-1146
担当者 谷田部(やたべ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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最終更新日:2019年03月27日 掲載終了予定日:2019年04月24日

クックビズスタッフより一言

クックビズスタッフより一言

2019年2月27日にオープンをひかえる「金沢まいもん寿司」での寿司職人の募集です。

金沢市に本店を構える同店。回転寿司の激戦区でありながら、連日行列のできる人気ぶり。現在、全国で計20店舗を展開しており、その勢いはますます加速しています。そんな人気店にて、職人ワザをみがいていくチャンス!日々の業務に加え、学びの場も多く用意されているので、経験をお持ちの方は確実にスキルアップを実現でき、未経験の方は基礎からしっかり身につけていける環境です。
今後も同ブランドの出店を計画されており、2020年からは年5店舗のペースで拡大を推し進めていかれるそう。そのためポストも充実。将来は責任あるポジションで力を試したいとお考えの方にとっても最適です。
月8日休をはじめ待遇面もバツグン!新店の立ち上げを楽しみながら、ムリなく働けるこの環境、少しでも気になった方はこの機会にぜひご応募を。

選考について

選考の流れ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。

【応募について】
●お電話から/
「金沢まいもん寿司 首都圏事業部」までお気軽にお問い合わせください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1回を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
面接会場
「金沢まいもん寿司 梅鉢亭」 ※ラシック8階

面接時間
「平日15時~17時」