大阪府下で7店舗「魚輝水産」「匠海」を運営。今回は奈良へ進出するオープニングスタッフの募集です!

株式会社橋本屋 「旬彩 さかなと酒 匠海~TAKUMI~」「魚輝水産」

<大和高田/オープニングスタッフ募集・月給32万円~>1年以内の出店があり店長へスピード昇進有!実力次第で随時昇給・キャリアアップ可◎独立希望もサポート◎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(店長候補)

仕事内容
【⿂屋さんの海鮮レストラン】 自社ブランドの「匠海」 は50席前後で生簀などを置いた【良い食材】【良い職人】を揃えています。今回は大和高田のトナリエに出店することもあり、80席前後を予定しています。
厨房もホールも活気あふれる⿂屋さんの海鮮レストランで、あなたの調理スキルを活かそう︕ 11⽉にNEWオープン予定︕是⾮新店の店⻑になってください︕

【イキのいい⿂で粋な料理を】 ⼊社後は、スキルに応じて調理の仕事をしていただきます。鮮⿂をあつかう現場なので、⿂をさばける⼈は⼤活躍いただけると思います。

各店とも厨房は5〜7⼈ほどのスタッフで、輪とチームワークを築きお互いがフォ ローしあってお料理をお客様に提供しています。仕事に慣れてきたら、スタッフの シフト管理や⼈材育成、原価管理など店舗運営のノウハウも学び、頑張り次第で店⻑そして商品開発やSVになれます︕

【キャリアアップも独⽴も応援します︕】 11⽉に新業態の出店も計画中です。実⼒があれば年齢や⼊社の時期に関係なく、店⻑以上のポジションをめざしていだたけます。SV職やマーケティング担当の商品開発部⻑の⼈員も必要なのでキャリアアップも可能です。

仲間の輪と従業員の環境を会社が重きを置いているので⻑く働いている⽅が多く、 年々の進展が可能になっています。ぜひあなたもこの輪の⼀⼈になってください︕

メッセージ

株式会社橋本屋、専務取締役の稲鶴(いなづる)です。

実は、私自身、「魚輝水産 喜連店」のスタッフとして未経験からスタートして、今は、飲食部門の責任者としてお仕事させていただいています。調理経験もなかった私をしっかり評価してくれたのですが、私もあとに続く社員の、一人ひとりのヤル気や努力や適性をみていこうと思っています。ぜひとも、前向きにやりがいを持ってお仕事してくださいね。

少しでも魅力的に感じていただきたいので、私が言うのもなんですが
会社のいい所をまとめて書かせていただきます。

●出世のスピードが速い。私も飲食部門の創業からですので今年で七年目です。若輩者ながら専務取締役という役職につかせていただいております。
実力に応じた給与対応をさせていただいております。また最低給与も年々高く設定しなおし従業員の環境にも力を入れています。

●出店を念頭に置いておりますので今現状でも管理職の席が空いている状況です。新たな席も作る予定です。特に店舗マネジメント・商品開発管理・マーケティング新規オープン管理 それぞれの管理者を早急にでも必要としています。

●離職率が低い。もちろんですが全員が中途社員です。経験者 未経験 アルバイトから正社員、様々な雇用背景がありますが毎年出店できているのは
従業員に恵まれているからだと私は確信しております。あなたにはこの輪の中心的人財として力を発揮していただきたいです。

他にも色々ございます。あなたがお友達に紹介できるような会社環境作りを目指しております。是非お時間をいただけるなら面接の際にでもお話しさせてください

募集要項

求人番号 Job036-108
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(店長候補)
募集背景 体制強化・オープニングのための増員
応募資格 ◎ジャンル問わず1年以上、調理経験がある方
※未経験者も可。ホール業務のみ、キッチン業務のみの経験も可
求める人物像 ●協調性があり、主体性をもって学べる方
●魚が好きで、イチから学びたい方
●今までの調理経験を活かしたい方
●SVや商品開発部長になりたいなど向上心のある方
●毎日笑顔で働く環境をつくれる方
●将来、独立したい方 経営 流行る店のノウハウを知りたい方
勤務地 「旬彩 さかなと酒 匠海~TAKUMI~」
奈良県
●大和高田 トナリエ店/奈良県大和高田市幸町3-18

大阪府
●本店/大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 橋本屋ビル1F
●吉田店/大阪府東大阪市吉原2丁目3-43 グランドハイツ1F(来年2月OPEN予定)

「魚輝水産」
大阪府
●JR平野駅前店/大阪府大阪市平野区平野北1-4-24
●喜連店 /大阪府大阪市平野区喜連東1-3-48
●大東店/大阪府大東市南新田2-362-13
●天美店/大阪府松原市天美我堂1-1-1
●湯里店/大阪府大阪市東住吉区湯里6-5-19
交通アクセス
最寄り駅
◎クルマ通勤OK!【駐車場完備】

「旬彩 さかなと酒 匠海~TAKUMI~」
奈良県
●大和高田 トナリエ店/近鉄大阪線「大和高田駅」より徒歩2分、JR和歌山線「高田駅」より徒歩5分

大阪府
●喜連店/谷町線「喜連瓜破駅」より徒歩5分
●吉田店/近鉄けいはんな線「吉田駅」より徒歩6分

「魚輝水産」
大阪府
●JR平野駅前店/JR関西本線「平野駅」より徒歩3分
●喜連店 /地下鉄谷町線「喜連瓜破駅」から車で4分
●大東店/JR学研都市線「野崎駅」から車で5分
●天美店/地下鉄御堂筋線「北花田駅」から車で6分
●湯里店/近鉄南大阪線「矢田駅」から車で4分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:320,000円〜480,000円
※未経験者は月給27万円~
※和食経験者は月給32万円~

◎定期昇給年1回、スキルに応じて随時昇給あり
◎賞与・年2回(業績による)
◎店舗売上達成金制度
※試用期間1ヶ月~3ヶ月 試用期間中は未経験者の方・月給25万円~、和食経験者の方・月給30万円~
※経験やスキルなどを考慮して決定します
※月8日休みの働き方も選べます。お気軽にご相談ください!(月給30万円~)
勤務時間 10時00分 〜 23時30分
※休憩あり

◆営業時間◆
11:00~23:00(L.O.22:30)
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
社宅・社員寮あり
まかないあり
食事補助あり
独立支援制度
社員旅行
退職金制度
保養所あり
※昇給/定期昇給年1回、スキルに応じて随時昇給あり
※賞与/年2回(業績により支給)
※売上インセンティブ/店舗売上達成金制度
※交通費 高速費 全額支給
※退職金積立制度/月給とは別に会社が積立
※生命保険加入/会社負担
※保養所あり/エクシブリゾート法人会員
※独立支援制度/直営の「匠海」 、FC「魚輝水産」での独立を支援
※休業補償のため生命保険に会社が加入
※各種資格取得支援あり/調理師免許・食品衛生責任者・消防管理者などの資格取得の際の支援
休日・休暇 シフト制/月6日(月8日休みもご相談ください)
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 社員寮・社宅あり
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 各種資格取得支援あり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 髪型自由
  • 終電考慮あり
  • 応募当日に面接可

株式会社橋本屋 「旬彩 さかなと酒 匠海~TAKUMI~」「魚輝水産」に応募する

電話で応募する
連絡先 090-7854-2266/10:00~20:00
担当者 稲鶴(いなづる)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2018年11月09日 掲載終了予定日:2018年12月13日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

稲鶴(いなづる)専務にお話を伺いました。

メニューを見て、私が「おいしそう!とっても食べたいです!」というと、照れながら嬉しそうに「ありがとうございます!」とおっしゃっていた稲鶴専務とのやりとりは癒され、たのしい時間でした。

また印象的だったのは「社員思い」の社風です。社員の将来のためになる積立や生命保険の加入などに取り組んでいらっしゃいます。これは、とても安心して働けそうですね!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
稲鶴(いなづる)まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)と、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
「匠海」
大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 橋本屋ビル1F
大和高田周辺での面接可能ですので、場所等ご相談ください。