求人掲載を希望の企業・店舗様はこちら この表示を消す
社員13名、バイト100名!スタッフの仲の良さに注目!家族のような仲間たちがあなたを待っています!

有限会社電氣食堂 『露地もん』『電氣食堂』『閻魔堂』『鬼河童』

≪生き方が変わる職場かも≫京都の町家ダイニング・メディアで話題の4店舗◆メニュー開発などで、つねにワクワクしながら働ける!新店立ち上げに参加のチャンスもあり◎

  • 正社員
  • 急募
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ

最終更新日:2018-07-20

仕事内容
<京都を代表する町家ダイニング>
京都市内の4店舗で店舗スタッフを募集します!当社は、京都を代表する「大人のための町家ダイニング」を運営して話題を集め、多くのメディアに取り上げられています。繁盛店で活躍する楽しさを、あなたも味わってみませんか?

【「失敗してもいいから」チャレンジを!】
ご提供しているのは、京都らしさが感じられるおばんざいメニューや、厳選食材を使った創作コースなど。京野菜や生麩、湯葉を使ったパスタなど、和洋のジャンルを超えた料理がメインです。
当社のモットーは「失敗してもいいから、とにかく挑戦してみよう!」。だから、毎月みんなでコースメニューを考えたり、未経験者にも早くから厨房に立ってもらっていろんな調理を経験してもらうという考えがあります。イチから飲食業界で活躍したい方にも、もっとスキルを高めたい方にもオススメです!

【「料理が好き・人が好き」ならモチベーションも高く】
当店は料理に対して熱いこだわりをもっているスタッフばかり。あちこちの話題のお店を食べ歩いたり、いろんな食材にチャレンジしたり。スタッフ同士でいつも情報交換をしています。料理が好き、人を喜ばせるのが好きという方なら、大きなやりがいをもって仕事に取り組める環境です。

◎ゆくゆくは店長や料理長をめざしたり、新店の立ち上げにイチから参加するチャンスも。独立の実績もあるので、独立希望の方も大歓迎です!

メッセージ

【テレビや雑誌でも注目!有名人も訪れる京都らしいダイニング】
すべての店舗が、京都らしさを感じさせる町家づくり。内装や照明、テーブル、障子、掛け軸など、インテリアにもこだわっています。オーナーの幅広い人脈により、壁には有名人のサインも。話題のお店だからこそ、経験できるお店づくりがあります。調理や接客という現場の仕事だけでなく、もっと調理の世界観を広げたり、人気店の運営ノウハウを学んだり。あなたの生き方を変える職場に出会ってみませんか?

【上下関係がない、風通しの良い環境があります】
いろんなお店を経験してきたスタッフが、当社で感じるのは「昔ながらの上下関係に縛られることなく、みんなで意見やアイデアを言い合える環境が楽しい!」ということ。スタッフの仲も良く、一緒に繁盛店へ食べに行ったり、お互いに次のメニュー開発に向けてアイデアを話し合ったり。「仕事=やらされている」ではなく、「好きなことに夢中になる=仕事」と思える瞬間。ワクワクしながら働くなんて夢のよう?いえ、当社ならそれが可能なんです!

【自分でお店を立ち上げる経験も!独立希望も大歓迎】
今後も、体制が整い次第、店舗を増やしていく予定です。だから新店の立ち上げに参加したり、新店または既存店の店長になるチャンスもたくさん。自分の力でイチからお店を作ることは、将来、独立したいと思っている方にも得難い経験。実際に、当社から独立したスタッフは6名。いずれも洋食や和食、焼き鳥屋、おでんなど、いろんな業態で成功しています。次はあなたの番です!

◎経験は一切問いませんので、興味のある方、まずはご応募お待ちしています!

募集要項

求人番号 Job035-130
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ
募集背景 人気の各店舗は業務好調につき、スタッフが足りません!
お客様へサービスを充分にお届けするために、あなたのチカラを貸してください!

★『電氣食堂』系列各店舗は、お忍びで芸能人も数多く訪れる人気店!最高のサービスをお客様にご提供し、たくさんの笑顔をつくっていきましょう!
応募資格 ◎未経験、大歓迎!
※イチから先輩料理人が包丁さばきから、盛り付け、味付けなどをお教えします!当社のお仕事を覚えるスタンスは「失敗してもいいのでやってみよう!」というもの。しっかり丁寧に指導していくので、安心してください!

◎調理経験のある方、調理スキルをさらにアップさせたい方も歓迎!
※調理経験のジャンル・年数は問いません!
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎料理が好き!メニュー開発にもチャレンジしたい!
◎ゆくゆくは店長へ。さらにコアメンバーをめざしたい
◎新店の立ち上げに参加するなど、いろんな経験をしてみたい
◎将来は独立したいという夢がある!

※女性スタッフも活躍中です。男女問わず「やる気」を当社は大切にします!
<10代後半の新卒から40代までフレンドリーなスタッフたちが活躍中!>
勤務地 <烏丸御池・四条・京都駅/4店舗いずれか、希望を考慮して決定します>
◆『露地もん』
京都府京都市中京区御池新町下ル西側神明町71
◆『電氣食堂』
京都府京都市下京区高材木町221-3
◆『閻魔堂』
京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入ル上柳町329
◆『鬼河童』
京都府京都市下京区東塩小路町690-6-2
交通アクセス
最寄り駅
<電車、自転車、バイク通勤OK!>
◆『露地もん』
京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池駅」徒歩3分
◆『電氣食堂』
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」徒歩5分
阪急京都線「烏丸駅」徒歩5分
◆『閻魔堂』
京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」徒歩1分
阪急京都線「烏丸駅」徒歩3分
◆『鬼河童』
JR京都線「京都駅」徒歩3分
京都市営地下鉄烏丸線「京都駅」徒歩3分
近鉄京都線「京都駅」徒歩5分

※バイク通勤に関しては、50㏄~400㏄など面接時に応相談
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:230,000円〜300,000円
※未経験者は月給23万円~
※経験者は月給25万円~
※残業代は別途支給
◆昇給年1回、売上インセンティブあり
<給与テーブル>
店長クラス:月給30万円~
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与は同じ。ただし活躍によって昇給あり)
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 13時00分 〜 0時00分
※シフト制(実働8時間勤務)
※休憩あり
※終電考慮あり
待遇 昇給
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
家族手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
社員旅行
※昇給/年1回(3~4月)
※売上インセンティブ/毎月の売り上げ目標を達成した場合に支給
※交通費/規定内支給
※役職手当/店長、料理長、管理マネージャーなど役付の場合
※家族手当/応相談
※年1回の社員旅行あり。スタッフで淡路島、三重県伊勢市など行きました。
※独立希望者には店舗運営やスタッフ管理などすべてをお教えします。
※新年会やBBQなど、楽しいリクリエーションもあり!
休日・休暇 週休2日制
夏季休暇・年末年始休暇(各3日ずつ)
慶弔休暇
【定休日】全店火曜定休
※シフト調整により連休あり
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 終電考慮あり

有限会社電氣食堂 『露地もん』『電氣食堂』『閻魔堂』『鬼河童』に応募する

電話で応募する
連絡先 075-351-2288(電氣食堂/14:00以降)
担当者 高橋(オーナー)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

「向上心をもってお互い助け合うファミリーの一員に!」/採用担当・橋本

「向上心をもってお互い助け合うファミリーの一員に!」/採用担当・橋本

はじめまして。「電氣食堂」の店長・橋本です。私は京都調理師専門学校の出身。「どこかにチャンスをつかめるようなお店はないか」と理想の飲食店を探しているときに、電氣食堂のオーナーに出会い感銘を受けたのが入社のきっかけでした。

オーナーはとても気さく。人柄が良いからたくさんの人が周りに集まってくるんですね。もちろん経営センスもバツグン。オーナーの才能を信じて、その右腕として14年間働いてきました。現在4店舗あるうち、私は2店舗の立ち上げを手がけました。

多くのスタッフも育ててきましたが、この場所の中心にいて感じることは「社員やアルバイトスタッフも、みんなが手を抜かず常に上をめざしてがんばっている」ということ。だからとても居心地が良く、気持ちよく働けるんです。

その理由はなぜだろうと考えてみましたが、みんなが助け合ってお店づくりを行なっているファミリーのような空気があるからかなと。大変なときも、一人で悩まずみんなで考えて一つひとつ壁を乗り越えていく。それは達成感もあり、とても楽しいことでもあるんです。
ぜひあなたも、私たち家族の一員になってください!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
どのお店をご希望の場合も「電氣食堂」までお問い合わせください。
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
<面接は下記店舗で行います>
◆『電氣食堂』
京都府京都市下京区高材木町221-3