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株式会社 登坂 「炭火焼鳥 とさか」 川口本店・西川口店・八潮店・上尾店

日本に酔っぱらいを増やそう!売り上げ好調の秘訣は、お客さんとスタッフの空気がつくる居心地の良さ。仕事を楽しみ、休みも楽しむ、それが「とさか」スタイルです◎

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店舗スタッフ(店長候補)

最終更新日:2018-07-20

仕事内容
仕事もプライベートも充実!!「完全週休2日制」
来ればわかる!お客様も従業員もみんな笑顔の元気なお店!

埼玉県内で4店舗を展開する「炭火焼鳥とさか」で店舗拡大につき、新たな仲間を募集。
理念は「日本に酔っ払いを増やしたい」。お酒が大好きなお客様に楽しんでいただけるお店作りを私達としていきましょう。

<「炭火焼鳥 とさか」はどんなお店?>
自慢の串焼きとお酒が楽しめる焼鳥屋。連日、地元の方や常連さんで賑わっています。食材は県内の養鶏場から直接仕入れ、鮮度バツグン!朝獲れ鮮魚の刺身や馬刺し等の一品料理が自慢のお店です。

<主な仕事内容>
仕込み・盛り付けなどの調理全般と、オーダー受注・商品の提供・お会計等の接客全般をご担当いただきます。未経験の方は希望に合わせて調理か接客どちらかからスタートし、経験者の方は調理を優先的に覚えましょう。頼もしい先輩スタッフが、あなたのペースに合わせて指導します。その後、仕入やシフト管理等の店長業務を学んで下さい。

<未経験入社から、3年で店長になった先輩も>
将来はマネジメント業務を身につけて、店長をめざせます。上尾の店長は、未経験入社から3年で店長に昇格しました。今後はFC制度を作って、独立を支援していきます。8月には、カウンター8席、テーブル8席の小型店舗を出店予定!
※1店舗あたり2~3名の正社員が活躍しています!一緒に楽しく働きましょう。

メッセージ

「株式会社 登坂」は、2018年8月にオープンする新店含め、埼玉県内に「炭火焼鳥 とさか」を5店舗展開しています。
今回はオーナー・川畑さんにお話をお伺いしました。

>>まずは『日本に酔っぱらいを増やそう!』という理念についてお聞かせください

「”お酒好きの方に集まっていただきたい”という想いで、おいしい料理とお酒をリーズナブルに味わえる地域密着店として運営。今後も理念はそのままにまずは30店舗展開を目標としています。」

>>新店は駅から徒歩20分の場所とお伺いしましたが・・・

「今回の新店は、創業当時からずっと頑張ってくれている社員にその力量を存分に発揮してもらいたいから立ち上げた、初めての小規模店舗です。同時にこの施策が成功すれば、これから店舗展開していく中で出店場所が広がっていくという強みにもなります。
小規模店舗の運営をやりたいという独立希望の方にとっても、独立に近い給与の体系を作っていけば、お互いにメリットになる関係を作り出せると思うんです。」

>>社員の個性に合わせて出店されるんですね

「このお店は1~2名で運営できる規模のお店なので、常連様とのお付き合いが最もうまい彼にやって欲しかったんです。」

募集要項

求人番号 Job035-111
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店舗スタッフ(店長候補)
募集背景 現在4店舗展開中で、さらに5店舗目のお店も出店予定。
全店舗売り上げは右肩上がりで、更なる拡大を目指し、次なるステージのコアメンバーを募集します。
応募資格 <応募者全員と面接します>
◎未経験者、大歓迎!
◎新卒・第二新卒・フリーター・異業種からの転職など幅広く歓迎します
※飲食経験者の方も、もちろん歓迎します。

☆20代〜40代の男女スタッフ活躍中!和気あいあいと楽しく働いています
求める人物像 <1つでも当てはまれば是非ともご応募ください!>
・たくさんの常連さんに囲まれていたい
・地元や地域を盛り上げたい
・お酒や美味しいモノを食べることが好き
・でも自分の料理を食べてもらうのはもっと好き
・将来、独立したい
・家族や友達が気軽に来れるお店で、楽しい仲間と一緒に働きたい!
勤務地 【埼玉県内の「炭火焼鳥 とさか」4店舗で同時募集!】
※配属先は希望と適性を考慮のうえで決定

●川口本店
埼玉県川口市栄町3-5-19
●西川口店
埼玉県川口市並木3-10-13 大吾ビル 2F
●八潮店
埼玉県八潮市大瀬6-1-6 BiVi八潮2F
●上尾店
埼玉県上尾市谷津2-1-50-24 モリビル2F

◎自転車・バイク通勤OK!
交通アクセス
最寄り駅
●川口本店
JR京浜東北線「川口駅」から徒歩2分
●西川口店
JR京浜東北線「西川口駅」から徒歩1分
●八潮店
つくばエクスプレス「八潮駅」から徒歩1分
●上尾店
JR高崎線「上尾駅」から徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:260,000円〜450,000円
◎未経験者、経験者ともに最初は月給26万円スタート
入社半年は完全週休2日制(賞与なし)にて無理の無いように仕事に慣れて頂きます。
半年後、月7日休み(賞与あり)か完全週休2日制(賞与なし)をあなたのライフスタイルにあわせて選択可能です。

◎店長になれば、月給28万〜45万円(売上に応じて変動)
◎毎月の売り上げインセンティブあり

【年収例】
一般/年収390万円
店長/年収480万〜720万円
エリアマネージャー/年収720万円

※試用期間1ヶ月あり
期間中はアルバイト雇用。時給1,000円。交通費全額支給。勤務時間と日数はあなたの都合に合わせます!
※週2~3日でもOK
勤務時間 15時00分 〜 1時00分
休憩あり
※店舗により多少前後します
待遇 昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
制服貸与
食事補助あり
引越し費用/引っ越し金+礼金は会社負担(基本的に近くに住んでいただいています)
※昇給/随時
※賞与/年2回(直近2年は毎年3ヶ月分を支給。店長は4ヶ月分)
※交通費支給/面接時にご相談ください

◇飲み会などレクリエーションも定期的にあり
◇独立支援制度は、今後みんなと一緒に作っていきたいと考えています。独立希望の方はお気軽にご相談ください
休日・休暇 シフト制/月7日または、月8日休み(完全週休2日制・賞与なし)を選べます!
※入社後の変更は随時OK。いつでも相談ください。
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 日本酒の知識
  • 焼酎の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 完全週休2日制
  • 月8日以上休みあり
  • 深夜勤務

株式会社 登坂 「炭火焼鳥 とさか」 川口本店・西川口店・八潮店・上尾店に応募する

電話で応募する
連絡先 090-4386-2104/受付時間10:00〜19:00
担当者 町田(マチダ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

「居酒屋の店長」という職業に誇りを。そのために、まず生活の基盤を作りだす

「居酒屋の店長」という職業に誇りを。そのために、まず生活の基盤を作りだす

>>賞与が3~4ヵ月分と聞いて驚いたんですが。

「そうですか?」

>>月収で上げようとは思わなかったんですか?

「貯金は大事ですからね。」

>>確かに(笑)。次の目標はなんですか

「年収1000万円の店長を作りたいんです。」

>>1000万円ですか!?

「だってそんなの聞いたことないですよね?面白そうでしょ?」

>>そうですね(笑)

「店長が高収入を得て、仕事と家族を大事にしてる姿を思い浮かべると、わくわくしちゃうんですよね」

―――
今回川畑さんにお会いして感じたモノが、
”社員とお客様が、どちらも喜ぶお店作り”をしていること。
同社だからこそ持っているこの運営ノウハウを学び、更にあなたらしいお店作りも「とさか」でチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「炭火焼鳥 とさか」採用担当:町田(マチダ)までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、4店舗のうちご希望の店舗で1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。あれば職務経歴書もお願いします。
面接地
「炭火焼鳥 とさか」の4店舗のうちご希望の店舗で開催
※地図は代表して川口本店を表記
●川口本店
埼玉県川口市栄町3-5-19
●西川口店
埼玉県川口市並木3-10-13 大吾ビル 2F
●八潮店
埼玉県八潮市大瀬6-1-6 BiVi八潮2F
●上尾店
埼玉県上尾市谷津2-1-50-24 モリビル2F