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大阪・都内に展開する和食業態のお店で、調理スタッフ(料理長候補)を募集!

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『燦(サン)』/『虎連坊』/『魚盛』ほか

【豊富な裁量権を活かし、あなただけのお店作りを】サントリーのグループ企業として、業界最高水準の福利厚生あり!将来はキャリアUPほか、新店の立ち上げや業態開発も◎

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

最終更新日:2018-07-20

仕事内容
サントリーのグループ企業である「株式会社ダイナックホールディングス」。大阪・都内にある和食の各店で、調理スタッフ(料理長候補)を募集します!

まずは、仕込みから調理、盛りつけまで調理全般をお任せ。すべてのお店において、手作りにこだわって丁寧に調理しているので、調理の腕を活かせる環境です。経験が浅い方もしっかりスキルアップが可能。今までの経験や活躍によっては、入社後早い段階で、料理長をめざすことも可能です!

<アイデアを自由に活かせる、豊富な裁量権>
当社では、スタッフの自主性を大事にしています。店舗ごとのコンセプトを理解したうえで、スタッフ同士が意見やアイデアを出し合って実現へ。料理長になれば、メニュー開発はもとろんこと、食材の調達・仕入れなどもお任せ。店長と相談し合いながら、客層にあわせたフェアやイベントの企画もできます。ぜひ、あなたの手でお店を盛り上げていってください。

◎将来は料理長からエリア長、マネージャーへもキャリアUP!新規出店や、業態開発にたずさわるチャンスもあります。独立の実績もあるので、独立希望の方も大歓迎。お待ちしています!

メッセージ

【お客様を笑顔にするには、まずスタッフから】
お休みは月8日。年間休日も、飲食業界では多めの100日。有給休暇のほか、育児休暇や介護休暇などもありますので、ご家族との時間や趣味の時間も満喫できます。プライベートも楽しみながら、人生をもっと豊かにする働き方を手にしましょう!

【常にトレンドの先端をいくお店づくりを行なっている企業です】
サントリーのグループ企業である当社。業界最高水準の福利厚生、教育制度にも力を入れ続けています。高い利益がある大手企業グループだからこそ、社員にも利益はしっかり還元。賞与年2回ほか待遇面も充実させています。
また、社員の希望通りの働き方ができる事も当社の魅力のひとつ。
「一つのお店に集中したい」「いろんな業態にたずさわりたい」など、あなたの目的に沿った勤務ができますよ。
常にモチベーションを高く保ちながら、安心して長く働けるから、平均勤続年数10年とスタッフの定着率も良好です!

【これからも新ブランドぞくぞく展開予定!】
和食だけでなく、洋食なども幅広く手掛けていますので、いろんな業態を経験してみたいという方にもうってつけ。今後も新店の出店計画は多数あり、業態開発のチャンスもあります。新しいブランドを作り、育てていくやりがいをあなたも実感してみませんか?独立の実績もありますので、独立希望の方も大歓迎です。

募集要項

求人番号 Job034-964
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 今後の出店計画多数!そこで、体制強化のために新しいスタッフを募集します!
応募資格 和食系の飲食店で調理経験のある方
※アルバイトのみの⽅もOK
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方をお待ちしています!>
・今までの和食調理の経験を活かしたい方
・実⼒を付けて⾼収⼊を⽬指したい⽅
・安定企業でキャリアアップしたい方
・チームワークを大切に働きたい方
・将来は新店の立ち上げや、業態開発にたずさわりたい方
勤務地 【大阪・都内にある各和食店】
◆⻑年のファンが多いダイナミックキッチン・バー『響』、全国各地の旬素材をアレンジした和食料理『燦』、店内にある生簀から新鮮な魚介類を提供する『魚盛』、しゃぶしゃぶ・すき焼き・日本料理が味わえる『桂』などのうち、いずれかの直営店舗に配属します。

<展開エリア>
「大阪」
北区/梅田、北新地、曽根崎新地、京橋 など

「東京」
新宿、初台、信濃町、池袋、大塚、飯田橋、水道橋、上野、秋葉原、神田、神保町、御茶ノ水、東京、竹橋、茅場町、銀座、有楽町、新橋、汐留、浜松町、お台場、品川、大井町、赤坂、虎ノ門、渋谷 など
交通アクセス
最寄り駅
店舗により異なる
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:203,000円〜300,000円
※月給20万円3,000円+諸手当+賞与年2回
◆料理長昇格後は月給30万円以上!
・一般スタッフは残業代別途支給
・料理長など役職になった場合、月給30万円の中に含む
固定残業時間…45時間(月)
固定残業手当…7万5,000円(月)
※超過分別途支給

【年収イメージ】
年収650万円(⽉給42万円+賞与146万円)/32歳・⼊社7年・課⻑
年収540万円(⽉給36万円+賞与108万円)/35歳・⼊社5年・店⻑
年収460万円(⽉給30万円+賞与100万円)/28歳・⼊社2年・店⻑

※試用期間2ヶ月/試用期間中は時給1,300円+交通費全額+社保完備
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制(実働7.5時間・休憩あり)
1ヶ月の変形労働制

【営業時間】
各店により異なる
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
退職金制度
財形貯蓄制度
報奨⾦制度
赴任旅費⽀給
従業員特株制度
⾃⼰申告制度(年に1回面談あり)
社員割引制度
ベネフィット ワン(株)法⼈加⼊
10・20・30年勤続表彰
社内コンテスト制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※制服貸与/お店により異なる

※試用期間2ヶ月間あり
当社は2018年7月1日より、「株式会社ダイナック」から「株式会社ダイナックホールディングス」に変更となりました。
試用期間中のアルバイト契約の際は、「株式会社ダイナック」との雇用契約となり、試用期間終了後、正社員登用になった際は、「株式会社ダイナックホールディングス」との正社員雇用契約となります。
休日・休暇 週休2⽇制/⽉8⽇・交替制
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆リフレッシュ休暇
◆育児休暇
◆介護休暇

【年間休⽇】
100⽇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 日本酒の知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『燦(サン)』/『虎連坊』/『魚盛』ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 03-3341-4226/10時~17時
担当者 池田(イケダ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

サントリーグループの企業という、安定した基盤が魅力。できるだけ即戦⼒として活躍できるように、スタッフには積極的に裁量を与えているそう。実際、中途⼊社した20代の社員たちも、店⻑や料理長として店舗運営を⾏っているそうです。

「今後もさらに新ブランドを立ち上げたり、新業態にチャレンジしたりと、大きな展開を考えています。今だからこそ、一緒に取り組めることがたくさん。こんなお店をやってみたい、という夢をかなえるチャンスですよ」
と、採用担当の池田さん。

安定した環境で長く活躍するもよし、独立の夢の実現に向けてがんばるもよし。興味をもった方は、さっそくエントリーしてみましょう!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
東京本社まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は大阪オフィスもしくは本社で行ないます>
◆「株式会社ダイナックホールディングス」大阪オフィス
大阪市北区堂島浜2-1-9 古河大阪ビル西館6F
※地図は「株式会社ダイナックホールディングス 大阪オフィス」のものです。

◆「株式会社ダイナックホールディングス」本社
東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル8F