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都内に展開するレストランやバル、和食店で、調理スタッフ(料理長候補)を募集!

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『響』/『鳥どり』/『パパミラノ』ほか

<東証二部上場>安心のサントリーグループ企業で調理経験を活かしてキャリアUPをめざそう!月8日休&待遇充実で長く働けます◆将来は業態開発も可能◎賞与年2回

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ(料理長候補)

最終更新日:2018-07-06

仕事内容
サントリーのグループ企業である当社は、多種多様な飲食ブランドを展開中。都内の各店で、調理スタッフ(料理長候補)を募集します!

あなたには、仕込みから調理、盛りつけまで調理全般をお任せ。すべてのお店において、手作りにこだわって丁寧に調理しているので、調理の腕を活かせる環境です。また経験が浅い方もしっかりスキルアップが可能。和食、洋食など、ご希望のジャンルで大いにご活躍ください。今までの経験や活躍によっては、入社後早い段階で料理長になることもできます。

<自由にお店づくりができるから楽しい!>
自主性を大切にしている当社。店舗ごとのコンセプトを理解したうえで、スタッフ同士が意見やアイデアを出し合ってお店づくりを行なっています。料理長になれば、メニュー開発はもちろん食材の仕入れなどもお任せ。店長と共に、季節や客層にあわせたフェアやイベントを企画、実行できます。ぜひあなたの手で、より良いお店づくりをお願いします。

◎将来は、料理長からエリア長、マネージャーへキャリアUPがめざせます。今後の出店にたずさわったり、業態開発を手がけるチャンスも。独立の実績もありますので、独立希望の方も大歓迎。将来の夢に向かって、ぜひ当社から新しい一歩を踏み出していきましょう!

メッセージ

【出店・新規ブランドを立ち上げるために、あなたのチカラが必要です】
和食・洋食とわず、幅広い業態を手がける当社。いろんな業態を経験してみたいという方にはうってつけです。これからも新店の立ち上げや、業態開発にたずさわるチャンスも。「こんなお店をやってみたい!」という夢がある方はぜひ実現させてみましょう。独立の実績も多数ありますので、独立希望の方は遠慮なくご相談ください。

【サントリーのグループ企業だから、安心して勤務可能】
常にトレンドの先端を行くお店づくりはもちろんのこと、業界最高水準の福利厚生、教育制度にも力を入れ続けている当社。高い利益がある大手企業グループだからこそ、社員にも利益はしっかり還元しています。賞与年2回ほか待遇面も充実させています。
また、社員の希望通りの働き方ができる事も当社の魅力のひとつ。
「一つのお店に集中したい」「いろんな業態にたずさわりたい」など、あなたの目的に沿った勤務ができますよ。
常にモチベーションを高く保ちながら、安心して長く働けるから、平均勤続年数10年とスタッフの定着率も良好です!

【メリハリのつく勤務。当社で実現してみませんか】
お休みは月8日。年間休日は100日と、飲食業界では多め。有給休暇などのほか、育児休暇や介護休暇もあり。ご家族がある方も、趣味の時間を楽しみたい方も、プライベートと両立させながらご活躍いただけますよ。人生を豊かにする働き方を、当社からスタートさせましょう!

募集要項

求人番号 Job034-962
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ(料理長候補)
募集背景 今後の出店計画多数!そこで、体制強化のために新しいスタッフを募集します!
応募資格 調理師免許
ジャンルをとわず飲食店で調理経験のある方
※アルバイトのみの⽅もOK
※経験・スキルにより優遇します
求める人物像 <こんな方をお待ちしています!>
・今までの洋食調理の経験を活かしたい方
・実⼒を付けて⾼収⼊を⽬指したい⽅
・安定企業でキャリアアップしたい方
・チームワークを大切に働きたい方
・将来は新店の立ち上げや、業態開発にたずさわりたい方
勤務地 【東京都内にある洋食各店舗】
◆接待等に多く利用されているアッパー和食業態のダイナミックキッチン・バー『響』、本格的イタリアンをカジュアルに楽しめる『パパミラノ』、ソムリエ資格を有するスタッフがワインと肉料理を提案する『ワイン倶楽部』、その他バー・バルの洋食業態や和食業態など約50業態のうち、いずれかの直営店舗に配属します。

<展開エリア>
新宿・初台・信濃町
池袋・大塚
飯田橋・水道橋
上野・秋葉原
神田・神保町・御茶ノ水
東京・竹橋・茅場町
銀座・有楽町
新橋・汐留
浜松町・お台場
品川・大井町
赤坂・虎ノ門
渋谷
交通アクセス
最寄り駅
店舗により異なる
交通手段 徒歩 電車
給与 月給:203,000円〜300,000円
※月給20万円3,000円+諸手当+賞与年2回
◆料理長昇格後は月給30万円以上
・一般スタッフは残業代別途支給
・料理長など役職になった場合、月給30万円の中に含む
固定残業時間…45時間(月)
固定残業手当…7万5,000円(月)
※超過分は別途支給

【年収イメージ】
年収650万円(⽉給42万円+賞与146万円)/32歳・⼊社7年・課⻑
年収540万円(⽉給36万円+賞与108万円)/35歳・⼊社5年・店⻑
年収460万円(⽉給30万円+賞与100万円)/28歳・⼊社2年・店⻑

※試用期間2ヶ月/試用期間中は時給1,300円+交通費全額+社保完備
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定
勤務時間 10時00分 〜 23時00分
※上記時間内でシフト制(実働7.5時間・休憩あり)
1ヶ月の変形労働制

【営業時間】
各店により異なる
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
退職金制度
財形貯蓄制度
報奨⾦制度
赴任旅費⽀給
従業員特株制度
⾃⼰申告制度(年に1回面談あり)
社員割引制度
ベネフィット ワン(株)法⼈加⼊
10・20・30年勤続表彰
社内コンテスト制度

※昇給/年1回
※賞与/年2回
※制服貸与/お店により異なる

※試用期間2ヶ月間あり
当社は2018年7月1日より、「株式会社ダイナック」から「株式会社ダイナックホールディングス」に変更となりました。
試用期間中のアルバイト契約の際は、「株式会社ダイナック」との雇用契約となり、試用期間終了後、正社員登用になった際は、「株式会社ダイナックホールディングス」との正社員雇用契約となります。
休日・休暇 週休2⽇制/⽉8⽇・交替制
◆年末年始休暇
◆有給休暇
◆特別休暇
◆慶弔休暇
◆リフレッシュ休暇
◆育児休暇
◆介護休暇

【年間休⽇】
100⽇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 日本酒の知識
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 上場企業
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • おいしいまかない
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり

株式会社ダイナックホールディングス(東証二部上場) 『響』/『鳥どり』/『パパミラノ』ほかに応募する

電話で応募する
連絡先 03-3341-4226/10時~17時
担当者 池田(イケダ)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

サントリーグループの企業という、安定した基盤が魅力。できるだけ即戦⼒として活躍できるように、スタッフには積極的に裁量を与えているそう。実際、中途⼊社した20代の社員たちも、店⻑や料理長として店舗運営を⾏っているそうです。

「今後もさらに新ブランドを立ち上げたり、新業態にチャレンジしたりと、大きな展開を考えています。今だからこそ、一緒に取り組めることがたくさん。こんなお店をやってみたい、という夢をかなえるチャンスですよ」と、採用担当の池田さん。

安定した環境で長く活躍するもよし、独立の夢の実現に向けてがんばるもよし。興味をもった方は、さっそくエントリーしてみましょう!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
本社まで、お気軽にお問い合わせください。「クックビズを見ました」と一言お伝えください。

●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1~2回を予定しています。
面接時には履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書をご持参ください。
面接地
<面接は本社で行ないます>
◆「株式会社ダイナックホールディングス」
東京都新宿区新宿1-8-1 大橋御苑駅ビル8F