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8月上旬新宿に誕生する新店舗!オープニングスタッフ募集!(写真は既存店舗のものとなります)

株式会社MOTHERS 『MOTHERS 新宿店(仮称)』、ほか

製パンスタッフ/西新宿で2018年8月上旬にオープンする店舗または、吉祥寺の既存店での勤務◆パンシェフなど、キャリアプランは豊富◆独立支援制度あり◆未経験もOK

  • 正社員
  • 急募
  • オープニングスタッフ
  • 社保完備

募集職種:製パンスタッフ(ブーランジェ)

最終更新日:2018-07-20

仕事内容
今回は、当社が運営する2店舗で製パンスタッフを募集いたします。
いずれの店舗も、ハード系が中心。オールスクラッチ製法を取り入れており、材料の計量、仕込み、成形、焼成、仕上げにいたるまで、一貫して携わっていただきます。当店での業務の流れを覚えていただき、スキルや経験に応じた業務をおまかせします。

◆新宿
『MOTHERS 新宿店(仮称)』新宿店は、8月上旬にリニューアルオープンするホテル「THE KNOT TOKYO SHINJUKU」内に誕生。1Fにはベーカリーと、朝・昼は洋食ビュフェ&夜はカジュアルな洋食が楽しめるレストラン。2Fはお肉のグリルなどのコースメニュー中心としたイタリアンレストランの、3つのスタイルで営業を開始する予定。
7月ごろより研修を開始し、並行してオープン準備にも携わっていただくことができます。早期入社できる方は、吉祥寺の既存店で研修も可能です。

◆吉祥寺
『Boulangerie Bistro EPEE』は、8月で5周年を迎えるブーランジェリービストロ。カジュアルなスタイルでパンと食事、ワインが楽しめるお店で、地元の方を中心にご愛顧いただいています。こちらは営業中の店舗ですので、即勤務開始も可能。豊富なスキル・経験をお持ちの方は、早い段階でパンシェフに就任できるチャンスもあります。現在は、20代~40代のスタッフが中心に活躍しています。

メッセージ

★新商品のアイデアはどんどん出し、商品化につなげられます★
社内で月1回試食会をしており、経験やスキルなどに関わらず新商品の提案を行い、良いものは商品化されています。
また、年4回コンテストを実施!優秀作品には賞金が支給されるので、製パンスタッフの腕のみせどころ!モチベーション高く取り組んでいます。

★パンシェフやスペシャリスト!あなたがめざす道に進めます★
当社では「選べる人生」という社訓があり、スタッフ一人ひとりの目標や夢の実現に向けてのサポートをしています。
マネジメントを学び、パン製造の責任者「パンシェフ」としてスタッフの育成に携わるのはもちろんのこと、
パンのスペシャリストとして、第一線で活躍し続けるなど、将来のキャリアプランが多彩なのは当社ならではの特徴。
またソムリエや英会話など、各種研修制度は、職種に関わらず受講が可能。働きながら学び、スキルアップにつなげていくことができます。

★設立18年!多彩な飲食店を運営し、着実に成長しています★
運営しているのは、2001年に設立した「株式会社MOTHERS」。
現在は東京都内で、イタリアン、バル、ワインバー、カフェ、紅茶専門店、和食、ビストロなど、多彩な業態の飲食店を13店舗運営。
うち1店舗は「独立支援店舗」として、社内独立を果たしたスタッフが運営しており、当社では独立をめざすスタッフのサポートも行っています。
今後も「独立支援店舗」を増やす計画もありますので、「将来は自分の店を持ちたい」という方も積極的にご応募ください。
2019年の初めにも、東京都内で新店舗の出店予定があるなど、着実に事業拡大を続けています。

募集要項

求人番号 Job034-659
業態
雇用形態 正社員
募集職種 製パンスタッフ(ブーランジェ)
募集背景 新宿で8月上旬にオープンする新店舗および、
既存店舗の体制強化を図るため、製パンスタッフを募集します。
応募資格 ◎製パンの経験がある方

※未経験・新卒・フリーター卒業をめざす方は、見習からスタートも可能
求める人物像 ◎チームワークを大切にできる方
◎新しいことにも積極的に挑戦できる方
◎夢や目標を持っている方(これから探したい方)
◎責任者として活躍したい方
◎将来は独立をめざしている方
勤務地 ◎新宿に2018年8月上旬オープンする新店舗または、吉祥寺の既存店

◆MOTHERS新宿店(仮称)<新店>
新宿区西新宿4-31-1 THE KNOT TOKYO SHINJUKU1F・2F

◆Boulangerie Bistro EPEE
武蔵野市吉祥寺南町1-10-4

<ピッツァイオーロでも同時募集>
交通アクセス
最寄り駅
◆MOTHERS 新宿店(仮称)
・都営大江戸線「都庁前駅」A5番出口より徒歩4分
・JR各線「新宿駅」西口より徒歩14分
・東京メトロ丸ノ内線「 西新宿駅」より徒歩14分

◆Boulangerie Bistro EPEE
・JR中央線/総武線、京王井の頭線「吉祥寺駅」南口より徒歩3分
交通手段 徒歩 自転車 電車
給与 月給:230,000円〜300,000円
※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※試用期間最長3カ月あり/給与などの変動はありません。

※未経験・見習からスタートする方は、月給22万円以上

※残業手当別途支給
※技能手当あり(ソムリエなど)

【給与モデル】
・月給30万円/パンシェフ
※当社では、月給の上限を設けていませんので、月給50万円を超えるスタッフも在籍。
※店長など、責任者になるとインセンティブもあり
勤務時間 5時00分 〜 0時00分
※上記時間帯のシフト制勤務となります(休憩あり)
※店舗により勤務時間帯が多少異なります。
※電車通勤の方は、終電時間の考慮をいたします
待遇 昇給
賞与
売上インセンティブ
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
家族手当
残業手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行/年1回(海外・国内)
健康診断/年1回

※昇給/年1回
※賞与/年1回
※インセンティブ/責任者になると支給あり
※家族手当/配偶者および子ども1人につき月1万5,000円
※研修制度/ソムリエ・英会話など各種研修の受講が可能
※独立支援制度/独立支援店舗(社内独立)など、独立の夢実現のサポート
休日・休暇 6~8日/シフト制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇
  • 製パン
  • 店舗運営・マネジメント
  • メニュー・商品開発
  • オープニングスタッフ
  • 急募
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 終電考慮あり

株式会社MOTHERS 『MOTHERS 新宿店(仮称)』、ほかに応募する

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連絡先 090-7218-4049 受付時間10:00~22:00
担当者 永田(ながた)
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クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

「株式会社MOTHERS」さんでは、「選べる人生」という社訓があり、一人ひとりのめざす目標や夢に向けて歩んでいけるそうです。
製パンスタッフから、製造部門の責任者・パンシェフをめざすだけではなく、パンのスペシャリストとして技術を究めていくなど、さまざまな道をめざせるので、大きなやりがいを持って仕事に取り組めるのではないでしょうか。

また「経営者の育成」という社訓もあり、独立をめざす社員のサポートもしているそうです。『MOTHERS』東大和店は、「独立支援店舗」として社内独立を果たし運営しているお店です。これからも、このシステムの店舗を増やしていく計画もあるそうですので、「自分の店を持ちたい」という夢に近づけるチャンスもあるのではないでしょうか。

選考について

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面接地
◎面接は、「株式会社MOTHERS」本社で実施いたします。

「株式会社MOTHERS」本社
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-2 KS-3ビル 3F

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▼JR各線・京王井の頭線「吉祥寺駅」より徒歩5分