株式会社スシロークリエイティブダイニング 「鮨・酒・肴 杉玉(すぎだま)」阿佐ヶ谷店・西宮北口店・神保町店・神楽坂店・大阪府、東京、神奈川県の新店

2018年9月下旬、阿佐ヶ谷エリアに出店☆平均休日月8日以上・月給29万円~幹部候補募集☆目標は5年間で100店舗の出店!たくさんの「楽しい」を生み出す場所です

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:店長候補

仕事内容
◆大人から子どもまで、みんなが満たされる大衆寿司居酒屋
「回転寿司だと子どもたちは楽しめるけど、お父さんはちょっと物足りない…」「カウンターの寿司店だと、子どもを連れていくには懐も雰囲気も気がきでない」
そんなファミリー層もお腹と舌を満たせるような寿司店をめざしているのが「杉玉」です。親会社である「スシロー」の調達力を活かし、品質のよいネタや日本酒を仕入れリーズナブルに提供!私たちだからこそ、このスタイルが実現できています

◆仕事内容
メインであるカウンターでの調理業務からスタートとなります。簡単な仕込みや盛り付け、寿司の提供を習得してください。対面式カウンターなので、調理をしながら接客や会話もお願いします。また、ホールでの接客も経験してください。店長就任後は、シフト管理・棚卸・発注・計数管理など店舗運営全般をお任せします。

◆たくさんの「楽しい!」が生まれる場所として
当店では、あえてメニューに写真をつけていません。どんな料理か想像もつかないようなメニュー名にすることで、お客さまがスタッフに話しかけてくれます。そこからコミュニケーションが生まれ、お店の雰囲気もにぎやかになるんです。提供した料理を見た瞬間「なにこれ!」と驚いたり喜んだり。とにかくその場にいるみんなが「楽しい!」と思えるお店づくりを心掛けています。お客さまに喜んでもらえる仕組みをたくさん作っていきませんか?

メッセージ

【株式会社スシロークリエイティブダイニングのここが強み!】
我々の本社であるスシロー(株式会社スシローグローバルホールディングス)の経営ノウハウとさまざまなシステムをフル活用し、スタッフの負荷を軽減しています。例えば、本社同様のWEB発注システムを利用することで、管理が楽になるなど。仕入れルートも安定しているため、原価管理も簡単!その分、店づくりや仕組みづくりなど、それぞれの業務に注力できます。

【安定性と自由度のバランスが絶妙な業務スタイル】
労働環境や運営システムなどの管理体制がしっかりしているため、安心して働ける職場なのはスシローグループだからこそ。ただ、「大手だから自由度がないの」ということは全くありません。これから新しい業態を展開していくため、基本のマニュアル以外は裁量権を持って仕事を進めていくことが可能です。お客さまとも目線が近く、自分の個性を活かした接客を行え、お店を良くする提案は立場関係なく発言できます!

【成長業態だから、キャリアパスを自ら創出できる環境】
これまでに店長やマネジメントの経験があれば、翌月には店長に昇格したスタッフもいます。今後の展開も決まっているため、店長以上のポスト(エリアマネージャー、SV)への就任も十分にめざせます。さらに商品開発や店舗開発、本部への移動の可能性も。決まりきったキャリアパスではなく、自らが幹部候補の1人として会社の成長に貢献していけるチャンスが大いにある、そんな魅力的な環境です。

募集要項

求人番号 Job034-173
業態
雇用形態 正社員
募集職種 店長候補
募集背景 2018年9月下旬、阿佐ヶ谷エリアに出店予定!来期は10店舗、5年で100店舗の展開をめざし、新店舗も続々登場!その先にはフランチャイズ展開も視野に入れているため、店舗運営、本部運営のそれぞれの体制強化をはかります。新たなチャレンジのため多様な経験を持つスタッフとともに成長をしていきたいと思っています!
応募資格 ◎飲食店での勤務経験がある方は優遇します
※調理経験のある方も優遇(鮮魚の取り扱いや盛り付けができる程度でOK!)
※店長・マネージャー経験のある方歓迎
※意欲ある未経験の方も歓迎!
求める人物像 ◎人と接するのが好きで「ありがとう」と言われる仕事がしたい方
◎新しいことにどんどん取り組んでいきたい!というチャレンジ精神のある方
◎「自分がお店を作る!」など前向きで積極性のある方
◎個性を活かせる職場環境に身を置きたいと考えている方
◎お寿司が大好きな方!
勤務地 ▼鮨・酒・肴 杉玉 阿佐ヶ谷店 ※2018年9月下旬オープン予定!
東京都杉並区阿佐谷南3-37-1 大森ビル1F

▼鮨・酒・肴 杉玉 西宮北口店
兵庫県西宮市甲風園1-10-1 甲風ビル1F

▼鮨・酒・肴 杉玉 神保町店
東京都千代田区神田神保町1-2-9

▼鮨・酒・肴 杉玉 神楽坂店
東京都新宿区神楽坂4-2 阿波屋ビル1F

その他、2018年9月までに新規OPEN予定あり!
大阪府◆大阪市内および北摂周辺
東京都◆23区内、および近隣沿線駅前
神奈川県◆田園都市線沿線 川崎~横浜周辺
交通アクセス
最寄り駅
阿佐ヶ谷店/JR中央本線「阿佐ヶ谷駅」から徒歩1分
西宮北口店/阪急今津線・神戸線「西宮北口駅」から徒歩3分
神保町店/都営新宿線、東京メトロ半蔵門線「神保町駅」A5出口から徒歩2分
神楽坂店/都営大江戸線「牛込神楽坂駅」A3出口から徒歩4分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク
給与 月給:297,000円〜370,800円
※試用期間なし
※経験・スキルを考慮の上決定します
勤務時間 9時00分 〜 0時00分
※1日8時間勤務/シフト制
※休憩あり
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
住宅手当
家族手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
※住宅手当/エリアにより支給額は異なります(例)東京都心・月2万9,700円
※家族手当/配偶者・月3,000円、子・月1,000円(1人につき)
休日・休暇 週休2日/月9日平均(年間休日108日)
※シフト制
有給休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • 魚の知識
  • 寿司のにぎり方
  • 店舗運営・マネジメント
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 女性が活躍中
  • 海外勤務・海外出張あり
  • 社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • フリーター歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社スシロークリエイティブダイニング 「鮨・酒・肴 杉玉(すぎだま)」阿佐ヶ谷店・西宮北口店・神保町店・神楽坂店・大阪府、東京、神奈川県の新店に応募する

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最終更新日:2018年10月05日 掲載終了予定日:2018年11月05日

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面接は、お店で実施します。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※お持ちの方は、職務経歴書もご持参ください。
面接地
株式会社スシロークリエイティブダイニング
住所:吹田市江坂町1-22-2
アクセス:北大阪急行線・地下鉄御堂筋線「江坂駅」から徒歩3分