株式会社CANVAS 『ALL DAY DINING [mine] 』

月8日休み/20代~30代の若手が中心に活躍する地中海料理レストランでキッチンスタッフを募集◎勉強会等も充実しているので料理をもっと学びたい方大歓迎です。

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

仕事内容
“私の場所”をコンセプトにしたオールデイダイニング「mine」。大きな窯で焼くステーキとタルトフランベ、ソムリエの選ぶ自然派ワインを組み合わせた、カジュアルながらも上質な食をお楽しいただけるダイニングで調理スタッフを募集です。

未経験の方は、先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。

ゆくゆくは独立するために料理を学びたい、ワインの知識を得たいという方も大歓迎です。

主な仕事内容としては、仕込みから調理・盛りつけなど調理全般。基本から応用まで幅広い調理スキルを身につけたい方にピッタリです。試食会やスキルアップのための研修もあり、あなたからのメニュー提案も大歓迎。お客さまをワクワクさせるようなお料理を生み出していってください。

☆ゆくゆくは当社のコアメンバーへ!独立希望も歓迎
愛知県内で15店舗展開、さらに東京への進出も計画中。ゆくゆくは海外を視野に入れた展開も考えています。活躍できる場はどんどん拡がります。
また、店舗プロデュース業も行なっておりますので、独立希望の方も大歓迎。当社の基準を満たせば、開店資金の借り入れのサポートなども行なえます。

☆ライフスタイルに合った働き方「時短制度」を導入中!お気軽にご相談ください

メッセージ

☆料理人である代表をはじめこだわりの集団です
当社の代表自ら、イタリアに料理修行に行った料理人。そのため、料理や食材全てにこだわりと想いを持っています。所属する料理人はイタリアのミシュラン2つ星でスーシェフを務めたり、某大手ウエディング会社の料理長など、有名レストランで働いていた人材が多数います。そんな環境の中で料理の技術を磨いてみませんか。

☆週休2日制でスタッフがイキイキ働ける!
月間休日は8日以上でワークライフバランスも重要視しています。また、外部講師を招いてのワインセミナーや試飲会など、スキルをみがける研修も多数。あなたの実力を高めるサポートがあります

☆都内や海外進出に新規出店を計画中!
「株式会社CANVAS」は愛知県に店舗を展開してきました。独創的なお店づくりをモットーとし、イタリアンやバーガーカフェ、公共の施設の美術館内のレストランなど、さまざまな業態にチャレンジしています。デザイン部門が社内にあり店舗の設計施工からHPやチラシやロゴのデザイン、メニュー開発やデザインに強いのも当社の特徴。出店計画も多数で、海外への展開も視野に入れています。大きな舞台で成長するチャンスです!

☆料理長になれば月給50万円以上も可能
経験やスキルにより、即料理長としてご活躍いだだけるポストをご用意しています。売上インセンティブの支給もあり、月給50万円以上が可能です。当社の目標は5年以内に売上15億を達成すること。あなたの頑張りはしっかりカタチにして還元していきます。

募集要項

求人番号 Job034-149
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎未経験OK!フリーター、新卒、第二新卒など、どなたも歓迎します
※スキルが高い方は、即料理長としてご活躍いただけます
※経験・スキルにより優遇します
★経験、年齢よりも、向上心を持って取り組める方ならOK!株式会社CANVASであなたの可能性を伸ばしてください
求める人物像 <こんな方、お待ちしています!>
◎未経験者から料理長候補者まで幅広く歓迎!
◎メニュー開発など自分のアイデアをカタチにしたい方
◎将来は会社のコアメンバーとして活躍したい方
◎ゆくゆくは独立して自分のお店をもちたい方
◎イタリア料理を学びたい方
◎料理の基礎を学びたい方
◎ビストロをやりたい方
◎とにかく料理にこだわりたい方

★スタッフのアイディアや意見を取り入れながら、お店づくりをしています!
勤務地 <愛知/伏見>
『ALL DAY DINING [mine] 』
愛知県名古屋市中区錦2-20-15 1F

その他、愛知県内に14店舗を展開中!
※姉妹店でも募集していますので、お気軽にご相談ください
交通アクセス
最寄り駅
◇『ALL DAY DINING [mine] 』
▼住所
愛知県名古屋市中区錦2-20-15 1F
▼最寄り駅
地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」より徒歩5分
地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩5分
・クルマ通勤可能!
※ガソリン代支給あり
交通手段 徒歩 自転車 電車 バス バイク クルマ
給与 月給:250,000円〜500,000円
※未経験の方は、月給20万4,000円~
◎昇給・決算賞与あり

<年収例>
24歳・店長・入社3年目/年収400万円(月給30万円+決算賞与)
35歳・料理長・入社3年目/年収500万円(月給36万円+決算賞与)

※試用期間とくになし
※経験・スキルなどを考慮のうえ決定します
勤務時間 9時30分 〜 0時00分
※上記時間内でシフト制
※休憩あり
※時短勤務もOK!ライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えましょう。

[ランチ]平日ランチ11:00~15:30 Close(Lo14:00)
[カフェ]土日祝日のみカフェ営業 14:00~17:30
[ディナー]18:00 ~ 23:00(ディナー 22:00(Food Lo) 22:30(Drink Lo) )
待遇 昇給
決算賞与
売上インセンティブ
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
研修制度あり
独立支援制度
社員旅行
退職金制度
※昇給/年2回
※賞与/年1回(決算賞与)
※交通費/月額2万円まで支給(クルマ通勤の場合は月額2万円までガソリン代支給)
※役職手当/副料理長職以上あり
※退職金/勤務年数や会社への貢献度により支給
※まかない/昼夜OK
※研修/スタッフのスキルアップのための料理勉強会や研修も定期的に開催!
例)外部講師を招いて研修(ワインセミナー、広告マーケティングなど)
休日・休暇 シフト制/月8日以上
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
シフト制/週休2日(月8日以上)
有給休暇/年10日間
年末年始休暇/4日~5日
夏季休暇/5日
慶弔休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • ピザ生地づくり・窯焼き
  • 高級食材の知識・扱い方
  • ワイン・ソムリエの知識
  • 店舗運営・マネジメント
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 車通勤OK
  • 出店計画多数の成長企業
  • 1年以内に新店出店予定
  • 入社6ヶ月未満でのキャリアアップ実績あり
  • 女性が活躍中
  • スタッフの平均年齢が20代
  • スタッフの平均在籍年数3年以上
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 住宅手当・家族手当
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎
  • フリーター歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • 髪型自由
  • 服装自由
  • ひげ・ネイル・ピアスOK
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり
  • 残業月40時間以下
  • 応募当日に面接可

株式会社CANVAS 『ALL DAY DINING [mine] 』に応募する

電話で応募する
連絡先 0564-26-0051
担当者 高野(たかの)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する
最終更新日:2019年05月13日 掲載終了予定日:2019年06月10日

クックビズスタッフから一言♪

クックビズスタッフから一言♪

愛知県で飲食店を展開する「株式会社CANVAS」。イタリアのミシュラン2つ星でスーシェフを勤めた料理長がいる「pantagruelico」や、牡蠣とサカナと白ワインがコンセプトの「メリケンサカナ」、岡崎市美術博物館併設のカフェ「YOURTABLE.」など、おしゃれでオリジナリティ溢れるお店を運営しています。

「当社の強みは、飲食店のプロデュース業も行なっているところ。単なる飲食店の運営にとどまらず、町づくりまで意識した展開を考えています。ですので、大きな視野をもって食の楽しさを広めていきたいですね」と話てくれたのは代表の中西さん。

「店づくりは街づくり」というコンセプトを掲げ、今までにない「食企業」を作り上げていこうとしている会社です。ゆくゆくは東京進出、そして世界への展開を計画していらっしゃるとか。ワクワクできる会社で、自分の未来の可能性を広げたい方は、このチャンスをお見逃しなく!

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「株式会社CANVAS(キャンバス)」本社までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、「株式会社CANVAS(キャンバス)」本社で行ないます。
1回程度を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
◆株式会社CANVAS(キャンバス)本社
愛知県岡崎市明大寺本町4-35 CANVASビル4F
◆アクセス
名鉄名古屋本線「東岡崎駅」から徒歩2分
※店舗での面接も可能です。ご相談ください。