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全国の魚介の産地から毎日とどく、新鮮な食材が自慢です。

有限会社なかの満 『なかの家 あべのハルカスダイニング店』

【週休制〜月8日休が選べる】あべのハルカス内/目利きも身につく、産地直送の海鮮が自慢の和食居酒屋。がんばり次第でガツンと稼げるお店です!

  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 社保完備

募集職種:調理スタッフ

最終更新日:2018-06-08

仕事内容
あべのハルカス13Fにある和食居酒屋『なかの家 あべのハルカスダイニング店』で、調理スタッフとしてご活躍ください。

当店は泉佐野漁港をはじめ、日本各地の産地から直送で毎日とどく旬の魚、珍しい魚を楽しんでいただくお店。20種類以上の魚介から選ぶ産直お造り盛合せは、お客様のほとんどが注文する看板メニューです。その他にも塩焼きや煮付け、また旬の食材を使った季節限定コース料理をリーズナブルにご提供しています。

メニューはそのほとんどが手作り。仕事の丁寧さはもちろん、調理のスピードも求められますが、そのぶんワンランク上の技術を身につけることができます。

◆これまでの経験に合わせたポジションから始めてください
未経験の方は、簡単な仕込みや料理の盛りつけなどの調理補助からスタート。経験豊富な先輩たちが、イチから丁寧にお教えしますのでご安心ください。活魚料理など旬の素材を活かした和食の調理スキルはもちろん、魚の目利きも身につきますよ。経験者には即戦力として調理をお任せしていきます。これまでの経験やスキルにあわせて、「焼き場」や「板場」での調理全般をお願いします。

メッセージ

【がんばりにはしっかり報酬で応える方針です】
当社には「味は上をめざし、値段は下をめざす」という目標があります。最高級の食材を最高レベルの技術で調理しているので、味は負けないという自負もあります。それをリーズナブルな価格で提供してこそ、お客様の大きな満足があると考えています。

たくさんのお客様にご利用いただいてこそ稼ぐことができるお店ですので、スタッフが稼いだ分は、しっかりスタッフに還元。賞与として100万円を支給した実績もありますし、年収で900万円〜1,000万円という社員を出した実績もあります。「自分の力で稼ぐ」という情熱のある方をお待ちしています。

【ライフスタイルによって、好きな勤務形態を選べます!】
お金を稼ぐことは大事ですが、プライベートも大事ですよね。当店ではライフスタイルに合わせて「週休制」「月8日休み」など、働き方が選べる制度を設けています。仕事はもちろん、家族や友人との大切な時間も充実させたいという方も、お気軽に相談してください。

【素材にとことんこだわった和食居酒屋です】
当社は現在、和食居酒屋「なかの家」を大阪市内に4店舗展開。泉佐野漁港をはじめ、日本各地から産地直送で仕入れる天然魚が評判です。当日お出しするぶんだけを仕入れるから、新鮮な魚だけを提供することができます。最高の食材だからこそ、お造りや塩焼き、煮付けなど、素材の味を引き出す調理法にもこだわっています。また、国産地鶏の阿波尾鶏や国産牛など、魚だけにとどまらない食材へのこだわりが当店最大の特長です。

募集要項

求人番号 Job034-124
業態
雇用形態 正社員
募集職種 調理スタッフ
応募資格 やる気ある未経験の方、歓迎!新卒・第二新卒の方もOK!
◆居酒屋や和食店での調理経験がある方は、優遇します。
求める人物像 <こんな方を求めています!>
◎和食全般や、魚の調理を覚えたい方
◎調理スキルを活かしてステップアップしたい方
◎元気よく前向きに仕事に取り組める方
勤務地 『なかの家 あべのハルカスダイニング店』
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店タワー館13F

<下記店舗でも同時募集!>
『なかの家 京橋店』
大阪府大阪市都島区東野田町2-4-20 三井住友銀行京阪京橋ビルB1

『なかの家 OAP店』
大阪府大阪市北区天満橋1-8-30 OAPタワーB1

『なかの家 ルクア大阪店』
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪10F
交通アクセス
最寄り駅
JR関西本線・大阪環状線・阪和線「天王寺駅」より徒歩4分
交通手段 徒歩 電車 バス
給与 月給:220,000円〜
<給与テーブル>
①料理長 ②店長
月給35万円~
③料理長候補or店長候補
月給30万円~
④調理中習orホール経験者
月給25万~
⑤調理見習orホール
月給22万~

※経験や能力を考慮して決定します
※試用期間なし

​◎そば・うどん機械製麺・配送スタッフも同時募集中です!
勤務時間 9時00分 〜 23時00分
上記時間帯でシフト制

<営業時間>
ランチ/11:00〜15:00
ディナー/17:00〜23:00
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当
住宅手当
家族手当
残業手当
時間外手当
まかないあり
※昇給は能力アップにより随時
※賞与は年2回
※遠方の方は引っ越し応相談
休日・休暇 週休制と月8日休みの選択制
慶弔休暇
有給休暇
  • 包丁さばき
  • お肉の知識
  • 魚の知識
  • 野菜の知識
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 食材の仕入れ・目利き力
  • メニュー・商品開発
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 住宅手当・家族手当
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 未経験歓迎
  • 経験を活かす
  • 飲食バイト経験者歓迎
  • 年齢不問
  • 新卒歓迎
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • Uターン・Iターン歓迎

有限会社なかの満 『なかの家 あべのハルカスダイニング店』に応募する

電話で応募する
連絡先 本社06-6948-6004(平日10:00〜18:00)、またはあべのハルカスダイニング店06-6627-7222
担当者 中野(なかの)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

やる気と情熱をもったあなたを待っています!【クックビズスタッフより】

やる気と情熱をもったあなたを待っています!【クックビズスタッフより】

あべのハルカスにあり、地上13Fからの景色を眺めながら食事ができる和食居酒屋です。
毎日全国の産地から直送される活きのいい魚が約20種類。
ほとんどのお客様はそこから選べる産直お造り盛合せをオーダーして、このお店での宴をスタートさせるそうです。

代表取締役の中野さんにお話をうかがいました。
「まずはいいものを仕入れる。そして味は上を、値段は下をめざしていくのが当店の方針です。料理をどんどんお出ししていく必要があるので、最初は忙しいと感じるかもしれませんが、それは稼げている証拠。何十年も勤続しているスタッフもいるので、やりがいのある職場だと思いますよ」

多くのお客様に自慢の海鮮料理を食べていただくことで、お店はどんどん繁盛し、スタッフに利益が還元されています。
やる気と情熱にあふれているあなたに最適の職場です。
気になった方はぜひご応募ください。

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■お電話から/
「有限会社なかの満」またはあべのハルカスダイニング店までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
■WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は、1回を予定しています。履歴書(写真貼付)をご持参ください。
面接地
「有限会社なかの満」本社
大阪府大阪市都島区東野田町1-21-7 富士林ビル10番館 801
【交通アクセス】
地下鉄長堀鶴見緑地線「京橋駅」より徒歩3分

◎最寄りの店舗でも面接OK!
※地図は本社です。