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株式会社 名代秘伝の味たこ一 「たこ一 堺市野々井本店」「たこ一 和泉店」「ニュータコイチ(たこ一春木店)」

未経験からプロのたこ焼き職人をめざす道★3年後の売上5憶円という目標を達成するため、何ごとも真剣に語れる仲間を募集!仕事で楽しく、そして熱くなりませんか?

  • 正社員
  • 社保完備

募集職種:キッチンスタッフ

最終更新日:2018-06-12

仕事内容
何かに夢中になっていたあの頃を思い出す
たこ焼き店に秘められた「楽しさ」とは?

★底知れぬ潜在能力を持つたこ焼き
誰もがその存在を知る「たこ焼き」。何の変哲もないこの小麦粉の塊、実はすごい潜在能力を秘めています。
その正体は、出来立ての香ばしいさを孕んだ湯気、口に入れた瞬間の感動、そして次のたこ焼きへの期待。つまり、ワクワクの塊。
たこ焼きに秘められた、ワクワクのパワーは計り知れません。その丸くてちいさなワクワクの塊=「たこ一」が誇る商品です。

★プロのたこ焼き職人への第一歩を
食材のカットから焼きまで、たこ焼きの調理全般が主な仕事です。経験がない方には、代表や先輩スタッフがレクチャーし、約1ヶ月で提供できるレベルまで育成します。「ニュータコイチ」では、お好み焼き、揚げ物などの一品料理の調理もあります。

★目標があるから仕事を楽しめる
「名代秘伝の味 たこ一」は、設立から9年。当初1,500万円だった年間売上を、1億2,400万円へまで大幅に伸ばしてきました。そして、今掲げている目標は「3年後、年商5億円」。大きな目標を達成した先に、喜びややりがいなど、何事にも代えがたい"大切なもの"を得ることができます。

小さなたこ焼きで叶える大きな目標。
部活や受験、好きなこと。何でも良いんです。"何かに"一生懸命になったことがあれば、思い切り仕事を楽しめると、私たちは信じています。

メッセージ

伝統ある「たこ一」を受け継いだ、代表・上村の考え方、そして理想

☆たこ一のめざすもの
先代の想いを受け継ぎ2代目へと就任したのは今から9年前。堺本店、和泉店は行列を、そして新しい試みでスタートした岸和田の「ニュータコイチ」は、満席を維持する人気店へと成長。売上は設立当初から約8倍と右肩上がりを継続しています。
3年後の売上5億円を直近の目標とし、全国への店舗展開、海外進出、冷凍たこ焼きの流通など、5年後10年後を見据え、さらなる躍進へと入ります。

☆仕事のやり方、考え方を変えてみる
「長時間かけてダラダラするのではなく、短時間に効率よく」。残業や休日出勤はもちろん、スタッフの1分1秒もむだにしたくないという想いから、仕事の効率化をはかってきました。
ただし、一人ひとりの性格が違うように、考え方も違います。私とスタッフの間に、考え方の相違が生じると効率化は叶いません。でも私はこれをチャンスととらえ、なるべくスタッフの声に耳を傾けています。そこには必ず「楽しく長く働ける」ヒントが隠されているからです。

☆一生懸命働き、しっかり休むこと
時短制度や月8日休みを設定しているのも、プライベートの時間を確保してほしいから。勤務時間内に能力を存分に発揮していただけるのならば、勤務時間を調整したいと考えています。育児や介護などの事情がある方も、柔軟に対応します。昨年入社したスタッフは、これまで月8日しっかり休日を確保。スタッフ全員で協力し、さらに働きやすい環境を整えていきます。

1分1秒を大切に。心の余裕は最高のサービスを生み、さらなる成長を遂げることができる。これが私の考え方です。

募集要項

求人番号 Job034-098
業態
雇用形態 正社員
募集職種 キッチンスタッフ
応募資格 ◎未経験の方、大歓迎!
◎飲食店での勤務経験がある方、優遇します!
求める人物像 ◎例えば学生時代の部活や受験のように、"何かに"一生懸命になったことがある方
◎漠然とした夢ではなく、「モテたい」や「お金持ちになりたい」など"なりたい自分"を持っている方
◎代表が掲げた大きな目標に共感し、「やってやろう!」と自分を奮い立たせられる方
◎3年後の目標へ向かい、精鋭部隊の一員として取り組んでみたい方
◎「本当の自信」を手に入れたい方

ひとつでも当てはまるという方と一緒に大きな目標に向かって突き進んでいきたいと考えています!今の会社で行き違いがあって悶々としていたり、もっと自分らしく輝きたいと思っている方は、ぜひ私たちと一緒に「大きいこと」を成し遂げませんか?
勤務地 <大阪/泉州(堺・和泉・岸和田)>
『名代秘伝の味たこ一』
・堺市野々井本店/大阪府堺市南区野々井242-3
・和泉店/大阪府和泉市観音寺町183-1
・ニュータコイチ(たこ一春木店)/大阪府岸和田市春木旭町5-28

※勤務地は希望を考慮して決定します
交通アクセス
最寄り駅
※マイカー通勤もOKです!
・堺店/泉北高速鉄道線「栂・美木多駅」より車で約10分
・和泉店/JR阪和線「和泉府中駅」より車で約10分
・ニュータコイチ(たこ一春木店)/南海本線「春木駅」より徒歩約5分
交通手段 徒歩 自転車 電車 バイク クルマ
給与 月給:230,000円〜250,000円
※試用期間1ヶ月あり(期間中、給与の変更なし)
※スキル・年齢などを考慮して決定します
※時短勤務もあり。その場合は給与は変動します

【体験入店ができます!】
※体験入社中は時給950円~、交通費支給。
面接→体験入社(約3日間)→面談後、採否を決定します。
勤務時間 11時00分 〜 1時00分
◎1週間ごとの変形労働時間制
◎平均実働8h、休憩あり
◎時短勤務を希望の場合、上記の時間帯で6時間勤務から相談に応じます

【営業時間】
たこ一 堺市野々井本店/12:00~24:00
たこ一 和泉店/11:30~22:00
ニュータコイチ(たこ一春木店)/平日13:00~24:30、土日祝11:30~24:30
待遇 昇給
賞与
交通費全額支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
制服貸与
まかないあり
独立支援制度
駐車場完備
※昇給/年2回
※賞与/年1回
※独立支援制度/FCの初芝店は、独立したスタッフのお店です
休日・休暇 週休+シフト制/月8日
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
慶弔休暇
  • 店舗運営・マネジメント
  • 出店・独立開業ノウハウ
  • 電車通勤OK
  • 駅から徒歩5分以内
  • 車通勤OK
  • 独立実績あり
  • 時短社員制度あり
  • 社会保険完備
  • 賞与・インセンティブあり
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • おいしいまかない
  • スタッフ写真あり
  • 経験を活かす
  • キャリアアップ希望者、歓迎
  • 独立希望者、歓迎
  • じっくり長く働きたい方、歓迎
  • 月8日以上休みあり
  • 終電考慮あり

株式会社 名代秘伝の味たこ一 「たこ一 堺市野々井本店」「たこ一 和泉店」「ニュータコイチ(たこ一春木店)」に応募する

電話で応募する
連絡先 090-6067-6667(代表・携帯)
担当者 上村(かみむら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
WEBで応募する

売上5憶円を目標に進むのみ!/クックビズからひとこと

売上5憶円を目標に進むのみ!/クックビズからひとこと

今回は代表の上村さんから「目標・夢・課題への想い」を中心にお話を伺い構成しました。

なぜ継ごうと決意したのか伺うと「たくさんの人の日常に溶け込んでいる"たこ一"を残したい」という強い想いがあったそうです。
フレンチでの調理経験もある代表の上村さんですが、実は広告代理店の営業職でバリバリ働いていた時期もありました。ちょうどその頃、飲食業界を俯瞰で見るという経験も相まり「たこ焼きってすごい潜在能力を秘めた面白い業態かも!」とワクワクしたことが、今に繋がっているのですね。

先代の想いを受け継ぎながら、新たな目標を立て、自らを奮い立たせる。新しいことへの挑戦には失敗がつきものですが、そのことについては「目標の有無に関わらず日常の業務は変わらないってことなんですよ(笑)」と明るく語ります。
人から『無理ちゃう?』って言われるような大きな目標も、達成するために頭をフル回転させる日々が楽しくて仕方ない様子の上村さん。「たこ一」でなら刺激的で効率よく、真剣に仕事にのぞめそうですよね。

泉州から全国、そして世界へ!目標を掲げ達成する「最高カッコイイ」ひとへの第一歩を、あなたも踏み出してみませんか?

選考について

選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
●お電話から/
「名代秘伝の味たこ一」代表・携帯までお気軽にお問い合わせください。 「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

【面接について】
面接は「名代秘伝の味たこ一 春木店(ニュータコイチ)」にて実施。1~2回程度を予定しています。
尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。※職務経歴書がある方はご持参ください。
面接地
春木店(ニュータコイチ)
大阪府岸和田市春木旭町5-28